Une introduction à DeLeón
Une brève histoire
La tequila DeLeón a été officiellement lancée en 2009 et présentée comme un esprit de luxe. En 2014, DeLeón a été racheté par Diageo, l’une des plus grandes sociétés de spiritueux au monde. L’une des caractéristiques distinctives de la tequila DeLeón sont ses magnifiques bouteilles en verre de style sur mesure ornées de logos « D » sculptés à la main, entièrement en argent sterling. Ce package haut de gamme convient vraiment au contenu de haute qualité qu’il contient.
DeLeón propose désormais cinq tequilas différentes dans le cadre de leur collection: Platinum, Reposado, Diamante, Extra Añejo et Leóna (classées des périodes de distillation les plus courtes aux plus longues). Plus la tequila de DeLeón est vieillie longtemps, plus la couleur de la tequila devient foncée et dorée. Le platine, par exemple, n’est vieilli que pendant quelques mois, d’où la couleur claire de la tequila. Le Leóna de DeLeón, en revanche, est vieilli pendant plusieurs années, ce qui donne une riche couleur brun caramel et une saveur incroyablement douce et terreuse.
Comment Il est fabriqué
Le DeLeón est entièrement fabriqué à partir d’agave Weber bleu des Hautes terres, que l’on trouve principalement dans la région de Los Altos de Jalisco, au Mexique (une région juste à l’ouest de Mexico). L’agave Weber Bleu des Hautes terres est récolté lorsque ses fruits sont les plus sucrés. L’agave est ensuite rôti dans un four fabriqué à la main en brique et en argile pour commencer le processus de fermentation. Une fois bien rôti, l’agave est broyé et son jus est ensuite distillé et vieilli pour produire certaines des bouteilles les plus savoureuses de tequila DeLeón.