Quand je pense au vinaigre de cidre de pomme, mon visage fait immédiatement cette expression « aigre » déformée et une vague de heebee-jeebees me lave. C’est pourquoi je n’ai généralement pas envie d’en prendre une première fois le matin — ou jamais.
Cela dit, le vinaigre de cidre de pomme a une quantité étonnante de bienfaits pour la santé. Bien que j’aimerais pouvoir me vaporiser du vinaigre de cidre de pomme et l’appeler un jour, les avantages pour la santé de boire du vinaigre de cidre de pomme sont bien plus importants que ma haine globale de son goût. Voici ce qui s’est passé quand je l’ai bu pour perdre du poids (de plus, nous examinerons certains mythes courants sur le cidre de pomme dont vous devriez connaître la vérité).
Je me sentais moins ballonné
Avoir moins de ballonnement est définitivement un plus. | iStock.com/AndreyPopov Comme je ne pouvais pas digérer le goût de l’ACV le matin, j’ai décidé d’en mélanger un coup dans de l’eau glacée au citron. Le facteur citron et froid a aidé à masquer sa saveur et a rendu le processus quelque peu agréable.
L’une des premières choses que j’ai remarquées a été mon ballonnement — ou son absence. Je suis quelqu’un qui, malheureusement, se gonfle très facilement, au point où je ne le remarque même pas la moitié du temps. Et, bien que je ne remarque pas toujours mon ballonnement, j’ai certainement remarqué quand il a disparu.
Je me sentais rassasié plus rapidement
Le vinaigre de cidre de pomme peut réellement supprimer votre appétit, ce qui aide à la perte de poids. / iStock.com / m – imagephotography Une autre chose que j’ai remarquée tout au long de mon expérience de deux semaines était la façon dont je me sentais plus rassasié plus rapidement. Selon les recherches, c’est parce que le vinaigre de cidre de pomme peut réellement supprimer l’appétit et diminuer l’apport calorique.
Mes tripes étaient plus heureuses
Si vous voulez une digestion plus saine, le vinaigre de cidre de pomme peut être le secret. | iStock.com/YelenaYemchuk En plus de diminuer mon ballonnement et de supprimer mon appétit, le vinaigre de cidre de pomme a également aidé mon intestin. En raison de sa fermentation, le vinaigre de cidre de pomme peut agir comme un probiotique sur le corps et favoriser une digestion plus saine. Et bien que comparé aux autres, cet avantage était mineur pour moi, j’ai certainement remarqué moins de maux d’estomac et de problèmes de digestion en buvant du VCA plutôt que de ne pas le boire.
Ma peau semblait plus claire
Avoir une peau plus claire est certainement un plus. / DragonImages / Getty Images Maintenant, j’ai entendu beaucoup de bonnes choses sur l’utilisation du vinaigre de cidre de pomme sur votre peau (vous pouvez le diluer avec de l’eau pour créer un toner), mais je ne l’ai jamais essayé. Bien que je ne l’ai pas essayé par voie topique, j’ai remarqué que ma peau semblait plus claire et plus saine après deux semaines de consommation de la substance.
Cela peut s’expliquer par le fait que l’ACV équilibre naturellement le pH. Et bien qu’il ait pu équilibrer les niveaux de pH alcalin de mon corps, il équilibrait probablement aussi celui de ma peau. Après tout, c’est le plus grand organe du corps.
Mes envies de sucreries ont diminué (une énorme victoire pour moi)
Moins de fringales de sucre signifient moins de calories vides. / iStock.com / OcusFocus Alors que la perte de poids était l’objectif (et j’en ai vu, continuez à lire pour ces résultats!), l’un des plus gros bonus de cette expérience était mon manque de fringales de sucre. Comme beaucoup de gens, j’ai une grande dent sucrée et il en faut beaucoup pour la supprimer. Et même si je n’ai pas complètement arrêté d’avoir envie de bonbons, j’ai constaté un déclin significatif.
Selon les recherches, cela pourrait être dû à la capacité du vinaigre de cidre de pomme à diminuer la glycémie après un repas. Un autre truc que beaucoup suggèrent est de boire un peu de vinaigre de cidre de pomme dans un verre d’eau quand une envie de sucre frappe. Noter.
Mon jean ‘skinny’ s’adapte mieux
Diminuer le ballonnement vous aidera à tenir dans votre jean skinny. | iStock.com/kieferpix Nous avons tous cette paire de jeans dans notre placard qui ne va pas tout à fait. Mais, nous les aimons, alors nous les réservons pour les jours où nous nous sentons maigres (ou, envie de nous y fourrer). J’ai un jean. Et bien qu’ils ne soient pas si serrés qu’ils m’obligeraient à perdre pouces sur pouces, ils sont suffisamment serrés pour que je ne les porte pas à moins que je ne me sente plus léger et moins grassouillet.
Avec mon ballonnement qui descend et mon intérieur qui se sent bien, j’ai décidé de me glisser dans le jean à la fin de l’expérience de deux semaines. Et à ma grande surprise, ils vont mieux que d’habitude. Bien qu’ils ne soient toujours pas parfaits, ils sont une indication définitive des effets du vinaigre de cidre de pomme sur mon corps.
J’ai perdu 4 livres en 2 semaines
Le vinaigre facilitait la coupe du sucre et des calories en excès. | iStock.com/Rostislav_Sedlacek En ce qui concerne la perte de poids, je ne m’attendais pas à perdre quoi que ce soit, car je suis déjà du plus petit côté du spectre (environ 120 livres) et perdre du poids ne vient pas facilement. Mais, à ma grande surprise, après deux semaines à boire du vinaigre de cidre de pomme, j’ai vu l’échelle bouger.
Certes, quatre livres peuvent sembler petites, mais pour moi et mon corps (et le fait que je n’ai rien changé d’autre à mon régime alimentaire ou à mon régime d’exercice), c’était une grande victoire! Je ne suis pas médecin, mais je suppose que la perte de poids était probablement due au fait que je mangeais moins de bonbons et de calories (grâce aux propriétés de suppression de l’appétit de l’ACV) et que le poids en eau que je porte généralement (aka, le ballonnement) avait été supprimé.
Peut-il aider avec le diabète?
Mesure du taux de glucose / iStock.com/ BernardaSv En ce qui concerne la capacité du vinaigre de cidre à soulager le diabète, certaines preuves suggèrent qu’il peut aider. Un examen récent a rapporté que le vinaigre peut aider à contrôler la glycémie. Pourtant, les chercheurs admettent que l’effet est plus prononcé pour ceux qui ne souffrent pas de diabète. De plus, certaines études sont un peu du côté étrange. Un exemple de 2005 a révélé que la consommation de vinaigre avec un petit-déjeuner de pain blanc aidait à minimiser les changements de glycémie après le repas. Mais à quand remonte la dernière fois que vous avez mangé un morceau de pain blanc nu au petit déjeuner?
Les affirmations sur la capacité du vinaigre de cidre de pomme à améliorer la santé cardiaque ne tiennent pas non plus. Peu importe ce que vous lisez en ligne sur la façon dont il peut guérir l’hypertension, les seules études que vous trouverez concernent des animaux. Tant qu’il n’y a pas de recherche impliquant des sujets humains, il n’y a tout simplement aucun moyen de savoir si le vinaigre peut affecter positivement votre ticker.
Négatifs de trop de cidre de pomme
Application d’une bande blanchissante sur les dents | iStock.com/Antonio_Diaz Trop de vinaigre peut également être mauvais pour vos dents. Même les aliments de tous les jours comme le café et les agrumes peuvent endommager votre émail, donc une solution plus puissante ne fera qu’empirer les choses. Un article néerlandais a en fait rapporté un cas d’érosion dentaire importante chez une fille de 15 ans qui avait bu un verre de vinaigre de cidre de pomme tous les jours.
Mythe: Contient de nombreuses vitamines et minéraux
Les pommes entières sont un meilleur choix pour cela. / iStock.com De nombreux fans de vinaigre de cidre de pomme affirment également qu’il contient une forte dose de vitamines, de minéraux, de fibres, de glucides complexes et d’acides aminés, et c’est pourquoi le vinaigre a une capacité incroyable à guérir le corps. Bien que ce soit une bonne idée, elle ne repose sur aucune vérité — Sandy Szwarc, une infirmière autorisée, démystifie l’idée que le vinaigre de cidre de pomme est plein de vitamines et de minéraux. En fait, le vinaigre de cidre de pomme ne contient que des traces de nutriments.
Lorsque l’on examine une analyse de ce qu’il y a vraiment dans une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme, il n’y a pas de protéines ou de fibres et seulement une quantité minuscule de glucides, et il n’y a que des traces de calcium, de fer, de zinc et de manganèse. Avec un adulte moyen ayant besoin de 1 000 milligrammes de calcium par jour, le simple milligramme de 1 qu’une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme offre ne sera pas utile pour atteindre cet objectif. Les multiples propriétés acides utiles du vinaigre sont ce qui donne un coup de pouce à la santé, mais si vous cherchez un moyen d’ajouter plus de nutriments à votre alimentation, vous voudrez regarder ailleurs.
Mythe: Aggravera vos brûlures d’estomac
Votre estomac est déjà acide, donc le vinaigre ne va pas aggraver les choses. | iStock.com Lorsque votre poitrine vous fait mal avec la sensation familière de brûlures d’estomac, vous pensez probablement que combattre l’acide avec du vinaigre ne fonctionnera jamais, n’est-ce pas? En fait, le vinaigre de cidre de pomme peut être un remède naturel sûr contre les brûlures d’estomac, même s’il est très acide. Bien que des recherches supplémentaires doivent être effectuées, Healthline rapporte qu’une dose de vinaigre de cidre de pomme peut être utile pour ceux qui souffrent de brûlures d’estomac, mais cela dépend également de la cause du problème.
Le vinaigre de cidre de pomme combat les brûlures d’estomac en restaurant l’acidité de votre estomac. Boire une cuillère à soupe diluée dans de l’eau fonctionnera mieux que n’importe quel antiacide, car il fait exactement le contraire d’un antiacide — il fournit à votre estomac ce dont il a naturellement besoin pour fonctionner correctement.
Mythe: Fonctionne mieux lorsqu’il n’est pas dilué
Ne le buvez pas directement. | iStock.com Bien que vous puissiez être tenté de profiter de tous les avantages du vinaigre de cidre de pomme en le buvant directement, vous pourriez causer de graves dommages à votre œsophage. Livestrong.com suggère qu’une petite quantité de ce vinaigre (d’une cuillère à café à une cuillère à soupe selon les préférences personnelles) doit être diluée dans un verre d’eau complet de 8 onces avant de boire. L’eau aidera à protéger votre œsophage de la brûlure acide.
Ne dépassez pas non plus la dose recommandée — bien que le vinaigre de cidre de pomme ait ses avantages, boire trop peut faire baisser le taux de potassium et interférer avec certains médicaments comme les anticoagulants, les diurétiques ou l’insuline.
Mythe: Lutte contre le cancer
Il existe des traitements contre le cancer émergents, mais le vinaigre de cidre de pomme n’en fait pas partie. / American Cancer Society / Getty Images Il existe diverses études qui ont testé pour voir si le vinaigre de cidre de pomme pourrait éventuellement être un combattant naturel du cancer, mais ces études ne sont pas concluantes et donnent des résultats légèrement contradictoires. Worldhealth.net note que tout en consommant du vinaigre de cidre de pomme pourrait réduire le risque de développer un cancer de l’œsophage, une autre étude a révélé que ce vinaigre peut entraîner un risque accru de cancer de la vessie. Les propriétés acides du vinaigre de cidre de pomme pourraient signifier que votre tube digestif est plus propre et que les risques de cancer du côlon et de cancer de la prostate sont plus minces, mais cela n’a pas encore été prouvé.
Dans l’ensemble, il est suggéré que l’ajout régulier de vinaigre de cidre de pomme dans votre alimentation pourrait aider à prévenir la formation de cellules cancéreuses, mais si vous avez des antécédents de cancer de la vessie dans votre famille, il peut être préférable de l’éviter complètement.
Rapport supplémentaire de Lauren Weiler.