Jody a grandi dans la banlieue de Detroit et a été diplômée de la Lutheran High School North et a également obtenu un baccalauréat en Psychologie sociale et en Communications interpersonnelles de l’Université Western Michigan.
Jody dirige le restaurant Stafford’s Pier depuis le début de 1999 et siège activement au Conseil d’administration de la Chambre, au Comité d’affaires de Harbor Springs et à divers autres comités communautaires.
Sargent s’est joint à notre équipe en avril 2016 et apporte une énorme quantité de talent & expertise à la table. Il a fréquenté l’école culinaire du New England Culinary Institute à Montpelier, dans le Vermont. Là, il a rencontré sa femme (Maria) et a déménagé à Petoskey en 2002.
Avant de rejoindre notre équipe, il a travaillé au Bay Harbor Yacht Club, a occupé le poste de chef exécutif chez Sage, a travaillé côte à côte avec sa femme chez Sweet Maria’s Confections et a été Chef exécutif chez Barrel Back. Il est fier de faire partie de notre équipe et espère perpétuer notre longue tradition d’excellente hospitalité dans le nord du Michigan.
Pendant ses temps libres, Rob aime jouer au golf, écouter de la musique, camper, cuisiner (Ribeye est son préféré) et passer du temps avec sa femme Maria, leur fils Riley et deux chiens, Ketch et Lenny.
Theresa Koprowski, Directrice générale adjointe
Carol Parker, Gérante de salle à manger
Carol est née et a grandi à Detroit, et a déménagé dans le nord du Michigan au début des années 1970. Elle possédait un magasin de musique à Petoskey, avant de se lancer dans l’immobilier et la gestion immobilière. Elle a ensuite géré un restaurant de club de golf pendant 14 ans et s’est jointe à Stafford’s en décembre 2006.
Carol a été présidente de la Gaslight Association of Petoskey et présidente du Petoskey Business and Professional Women’s Club.
Ancienne championne internationale de natation, Carol aime toujours ce sport, en particulier dans les eaux des Caraïbes. La croisière, la navigation de plaisance et les voyages sont ses principaux passe-temps.
La musique est une passion pour la vie, et Carol est maintenant impliquée dans le Northern Michigan Chorale. Elle est également une fan dévouée de hockey des Red Wings de Detroit et de baseball des Tiger.