Keto Fudge

Un fudge keto réfrigérateur super facile qui n’utilise que quelques ingrédients à portée de main.

Cette recette crémeuse et riche de fudge céto peut être congelée et la recette peut être doublée ou triplée.

Si vous aimez les desserts céto, vous voudrez faire ma pâte à biscuits aux pépites de chocolat Céto. Pour un biscuit plus traditionnel, essayez mes biscuits aux pépites de chocolat Céto.

Pour plus d’idées de recettes, consultez mes recettes Céto.

Fudge céto

Si vous suivez le mode de vie céto et que vous avez la dent sucrée, vous voudrez préparer un lot de ce fudge céto à conserver au réfrigérateur ou au congélateur.

C’est super sucré et un seul carré de ce fudge au chocolat céto courbera toutes les envies de bonbons que vous avez.

La chose que j’aime le plus dans cette recette de fudge céto est qu’elle est super simple et que vous n’avez pas besoin d’équipement sophistiqué ou d’un thermomètre à bonbons pour la fabriquer.

Cette recette peut facilement être préparée au micro-ondes, mais si vous n’en avez pas, vous pouvez chauffer le beurre et les pépites de chocolat céto sur la cuisinière.

Options de Fudge céto

Si vous aimez un peu votre fudge du côté fantaisie, vous pouvez ajouter les ingrédients suivants sous forme de mélanges. Notez simplement que le total des macros, y compris les glucides, peut changer en fonction de l’ingrédient que vous ajoutez à votre recette de fudge céto.

¼ tasse de noix de pécan hachées

¼ tasse de noix de grenoble hachées

¼ tasse de noix de macadamia hachées

¼ tasse de graines de cacao

2 cuillères à soupe de beurre d’arachide

extrait de menthe poivrée

extrait d’amande

La recette de base keto fudge est incroyable en l’état, mais parfois vous voulez quelque chose d’un peu plus. Toutes les options ci-dessus sont de délicieux compléments.

Comment faire du fudge céto

1. Faire fondre le beurre et les pépites de chocolat sans sucre au micro-ondes pendant une minute. Si vous n’avez pas de micro-ondes, vous pouvez les faire fondre ensemble sur la cuisinière.
2. Remuer jusqu’à ce que toutes les pépites de chocolat soient fondues. Chauffer pendant 30 secondes supplémentaires si nécessaire.
3. Ajouter l’édulcorant sans sucre en poudre, la crème à fouetter épaisse et l’extrait de vanille.
4. Remuer jusqu’à consistance homogène. Si vous le souhaitez, ajoutez vos compléments (énumérés ci-dessus) et remuez.
5. Verser le keto fudge dans un plat carré 4X4 tapissé de papier sulfurisé. Réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle soit ferme.
6. Retirez le papier sulfurisé du plat et, à l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez-le en 25 carrés.

Vous pouvez couper ce fudge au chocolat céto en morceaux plus petits ou plus gros selon vos préférences. Assurez-vous simplement de diviser le total des macros et des glucides par le nombre de pièces que vous coupez.

Comment conserver le fudge céto

Ce fudge au chocolat céto est essentiellement un fudge de réfrigérateur. Il fond facilement et doit être conservé au réfrigérateur ou au congélateur.

Il peut durer jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur ou jusqu’à 6 mois au congélateur.

Assurez-vous de conserver ce fudge céto dans un récipient hermétique pour éviter les brûlures au congélateur.

Pépites de chocolat à faible teneur en glucides

Lily’s fait une pépite de chocolat à faible teneur en glucides

Marché Explorado – Pépites de chocolat à faible teneur en glucides

Barres de chocolat sans sucre Lakanto

Chocolat noir à 90%, haché

Tout chocolat sans sucre sucré avec de la Stevia et / ou de l’Érythritol ( les deux édulcorants sont un édulcorant sans glucides) fonctionnent dans cette recette de fudge céto.

Fudge céto sans produits laitiers

Si vous avez besoin d’une recette de fudge céto sans produits laitiers, assurez-vous d’utiliser des pépites de chocolat keto friendly sans produits laitiers ou du chocolat et de l’huile de noix de coco.

Vous pouvez faire fondre l’huile de noix de coco et les pépites de chocolat ensemble comme vous le feriez pour le beurre.

Vous pouvez également utiliser un beurre sans produits laitiers. Parce qu’il s’agit d’un fudge de réfrigérateur, il se solidifiera lorsque vous le refroidirez.

Assurez-vous de conserver ce fudge au chocolat céto au réfrigérateur ou au congélateur, sinon il fondra.

Ingrédients que vous trouverez toujours dans notre garde-manger:

Sirop aromatisé à l’érable Lakanto

Cacao Non sucré Rodelle

Pépites de chocolat Lilys

Farine d’Amande Moulue Sans Gluten Super Fine Bob’s Red Mill

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Avez-vous fait cette recette de fudge céto? Si oui, veuillez laisser une note étoilée et un commentaire ci-dessous pour nous faire savoir ce que vous en pensiez. Avez-vous ajouté l’un des mélanges?