Cela vous surprend-il de savoir qu’en plein centre de Paris se trouve un vignoble ?
Eh bien, il y a et c’est un vignoble très spécial en effet. Un authentique jardin secret au cœur de la Ville Lumière. Rangées et rangées de raisins poussant sur un lopin de terre à l’angle de la rue des Saules et de la rue Saint Vincent, ces vignes font la fierté de Montmartre.
Un vignoble au cœur de Paris
Ce sont les Romains qui ont introduit la vigne à Paris, les vignobles verdoyants s’étendaient sur des kilomètres jusqu’aux pentes de la Butte Montmartre – à 130m d’altitude, c’est la plus haute colline de Paris et un quartier du nord de Paris. La région est célèbre pour ses cafés, ses boutiques, ses galeries d’art et ses studios, sa vie nocturne et le Moulin Rouge.
C’est ici aussi dans le quartier nord de Paris à Montmartre que vous trouverez encore aujourd’hui des vignobles, pas grands mais assez incongrus dans leur cadre urbain et un délice absolu à voir.
Les vignobles ont été recréés en 1933 par la ville de Paris sur ce qui était devenu une friche et ils sont gérés par la Commission des Parcs de Paris.
Chaque année, l’un des plus grands événements de la ville, la Fête des Vendanges, a lieu ici en octobre après le pressurage des raisins dans le sous-sol de la Mairie du 18ème arrondissement. Il y a assez de raisins pour la production d’environ 1 000 bouteilles. Le vin est connu sous le nom de Clos Montmartre et il est vendu aux enchères – c’est cher mais tous les bénéfices vont à des œuvres caritatives.
Nous avons parlé au vigneron Ghislain Pagè, issu d’une longue lignée de vignerons et lui-même élevé dans une cave. Ghislain dirige Oenodyssée, une entreprise basée à Paris qui propose des ateliers de vin et de champagne en anglais, des dégustations, des visites de vins et tout, d’une introduction au vin à une session de connaissances avancées sur le vin pour les groupes.
Ghislain est passionné par son entreprise viticole parisienne » L’Ile-de-France est une région de vin ! C’était même la première région viticole de France au Moyen Âge – jusqu’à l’arrivée du phylloxéra à la fin du 19ème siècle. À son apogée, Paris abritait près de 42 000 hectares de vignes. » Il organise un circuit œnologique à Montmartre appelé » Le Rallye œnologique piéton « . L’idée est de découvrir la région, de redécouvrir le passé et de participer à des ateliers sur le vin – dégustation de vins, fabrication de barriques et reconnaissance des arômes.
Vignoble en banlieue parisienne
Ghislain tient souvent des ateliers dans un autre vignoble parisien – à Suresnes, en banlieue ouest. C’est le dernier véritable vignoble en activité de Paris et il produit environ 6000 bouteilles par an. De ses rangées verdoyantes, vous pouvez clairement voir la Tour Eiffel dans la ville bien que Suresnes elle-même soit en banlieue.
Vous trouverez également des vignes dans le parc de Bercy. Autrefois abritant d’immenses entrepôts de vin et toute une industrie consacrée à la production et à la commercialisation du vin d’avant la Révolution française jusqu’aux années 1960.Les dépôts de Bercy dans le 12ème arrondissement couvraient une superficie d’environ 42 hectares et ont été restructurés à la fin du 20ème siècle pour former des rues résidentielles et commerciales. Dans le parc de Bercy cependant, vous trouverez des vignes qui produisent environ 300 bouteilles par an.
En fait, environ 10 vignobles parisiens existent encore, alors, quand vous vous promenez dans un parc de la ville et que vous pensez avoir vu pousser des raisins et que tout le monde a dit que vous ne pouviez pas l’avoir fait – vous l’avez probablement fait!
Le vin de Paris la fête annuelle de Montmartre lors de la vendange et de la vente aux enchères
Dégustation de vins en France
Paris à Reims pour une journée de dégustation de Champagne
Plus d’informations sur le vignoble de Montmartre auprès du Syndicat de Montmartre qui organise des visites de groupe des vignes (français et anglais)
Site internet d’Oenodyssée