La partie la plus difficile pour trouver une bonne bière à Oakland est de décider laquelle des innombrables brasseries de la région vous voulez essayer. Chaque grande ville de la région de la baie a une identité gastronomique unique et la bière est en train de devenir étroitement liée à la scène culinaire en plein essor d’Oakland. Des coûts commerciaux moins élevés ont entraîné d’importants talents brassicoles dans la ville et ont fait proliférer un sentiment de bière artisanale du peuple, par le peuple et pour le peuple.
Lisez la suite pour voir nos choix pour les cinq meilleures brasseries d’Oakland.
Drake’s Brewing
1933 Davis St Ste 177, San Leandro | (510) 568-2739
Il est pratiquement illégal (ou devrait l’être, du moins) de parler de la scène brassicole d’East Bay sans honorer celle de Drake.Cette icône du brassage artisanal a commencé à lancer des bières en 1989 et n’a cessé de croître depuis. Leurs IPA renommées font partie de la légende, y compris leur label Best Coast omniprésent et leur infâme Denogginizer. La brasserie phare de Drake à San Leandro, qui jouxte Oakland du sud, a de la nourriture si bonne qu’elle en vaut presque la peine à elle seule. Mais, si vous ne pouvez pas faire le voyage, passez chez le concessionnaire Drake ici à Oakland. Vous trouverez de la nourriture incroyable, de la bonne bière et l’ambiance parfaite dans le jardin en plein air.
Note de la rédaction: Drake’s organise le Juicy Brews WestFest le 20 avril chez le concessionnaire Drake.
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Brasserie Temescal
4115 Telegraph Ave, Oakland | (510) 899-5628
Il y a beaucoup à aimer dans le brassage Temescal. Pour commencer, ils offrent un mélange appréciable de styles classiques parfaitement exécutés, comme leur altbier et le café soyeux porter, coexistant avec des recettes qui présentent beaucoup de goût et beaucoup de personnalité. Leur bière blonde à l’abricot et à la mandarine, ALIAS Forever Sun, est un exercice de tension et d’équilibre. Chaque gorgée est de plus en plus complexe à mesure que les composants s’attardent et se prélassent sur votre palais. Bien qu’il s’agisse strictement d’une brasserie, au moins un camion de nourriture est sur place chaque jour pour nourrir votre bête. Si le camion de nourriture ne s’affiche pas, Temescal propose du maïs soufflé fraîchement sauté gratuit. Pas de growlers, s’il vous plait, car des crowlers sont disponibles.
Note de la rédaction: Temescal participe au Juicy Brews WestFest le 20 avril chez le concessionnaire Drake.
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Ale Industries
3096 E 10th St, Oakland | (510) 479-3185
Ale Industries fabrique certaines des meilleures bières d’Oakland depuis plus d’une décennie. Leur principe directeur reste le même pendant cette période: montrer aux gens toutes les différentes choses que la bière peut signifier. Ils ont beaucoup de choses houblonnées, et des choses nettes / propres pour l’esprit conventionnel. Mais c’est quand vous commencez à entrer dans leurs trucs étranges, ou « Uniquités » comme l’appelle l’IA, que vous commencez à voir que cet endroit est quelque chose de spécial. Par exemple, leur bière crue brassée avec des saveurs inspirées du gin. Il est à base de plantes et inattendu et résume parfaitement ce qui rend cette brasserie unique.
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Ghost Town Brewing
1960 Adeline St, Oakland | (510) 926-6728
West Oakland n’éclate pas exactement, ce qui pourrait être d’où vient la ville fantôme avec leur nom. Avec quinze robinets disponibles, il y a toute une valeur de bière à essayer dans l’au-delà. La stout au lait nitro de Cat Hoarder est lisse et chocolatée, tandis que la Locrian est l’une des meilleures bières pale de toute la baie de San Francisco. S’ils ont le paquet de quatre de ce dernier au réfrigérateur, prenez-le (à emporter uniquement). Si vous êtes une goule à la recherche d’un bon moment, Ghost Town est votre repaire.
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Original Pattern Brewing Company
292 4th St Oakland | (510) 844-4833
Alors que leurs robinets trippants vous laisseront vous demander si vous avez été enlevé par des extraterrestres, la bière de l’Original Pattern Brewing Company vous ramènera sur terre. Le barleywine, c’est comme boire un biscuit. Le portier de café fumé vous demandera si la bière est un aliment pour le petit-déjeuner. Pour ceux qui n’ont pas de temps à perdre en folie, Original Pattern permet aux clients de réserver des canettes en ligne. Ce système est également pratique car cet établissement populaire est fréquemment en rupture de stock dès sa sortie.
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