Des milliards de personnes ont sonné en 2019 avec des toasts du Nouvel An. Alors que beaucoup souhaitent une bonne santé à l’avenir, peu se rendent compte qu’ils le sirotent déjà dans leur coupe de champagne.
Le champagne en France est considéré comme » la boisson divine. »Cela reste un élément par excellence de la culture, aimé à travers les générations. Généralement associé à l’indulgence et à la célébration, le champagne est généralement réservé aux occasions spéciales.
La vérité est que c’est vraiment bon pour vous. Avant que ce soit une faveur de fête, le champagne était en fait une forme de médicament. Il a été vénéré à travers l’histoire pour sa capacité à apaiser les maux mineurs de l’esprit et du corps.
Selon le Dr Tran Ky et le Dr F. Drourard dans leur livre Le Pouvoir de guérison du Champagne, la boisson était même prescrite par les médecins en France au 17ème siècle. Les médecins de l’époque prescrivaient une flûte de champagne par repas pour traiter les femmes souffrant d’anémie, car elle est riche en ions ferriques. Cela les aiderait immédiatement à se relever. Une pinte de champagne a même été prescrite à Madame de Montespan, la maîtresse de Louis XIV lors de l’accouchement pour produire un héritier mâle.
Plus récemment, des études modernes montrent que consommer du champagne est réellement bon pour vous – avec modération, bien sûr. Nous allons lever notre verre à cela.
Voici quelques raisons surprenantes de faire ressortir le pétillant :
• Le champagne améliore votre santé cardiaque. Le vin rouge a été loué pour être en bonne santé cardiaque. Saviez-vous que boire du champagne, qui est fabriqué à partir de raisins principalement rouges, partage les mêmes avantages? Des recherches de l’Université de Reading ont révélé que boire du champagne améliore la circulation sanguine. Il contient les polyphénols chimiques végétaux des raisins rouges et blancs, qui sont absorbés dans la circulation lorsque vous buvez du champagne. Cela contribue à augmenter les niveaux d’oxyde nitrique dans le sang, ce qui est lié à une diminution de la pression artérielle et à une réduction du risque de maladie cardiovasculaire et d’accident vasculaire cérébral.
« Nos recherches ont montré que boire autour de deux verres de champagne peut avoir des effets bénéfiques sur le fonctionnement des vaisseaux sanguins, de manière similaire à celle observée avec le vin rouge. Nous encourageons toujours une approche responsable de la consommation d’alcool, mais le fait que boire du champagne ait le potentiel de réduire les risques de souffrir de maladies cardiovasculaires telles que les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux est une nouvelle très excitante « , explique le chercheur Dr Jeremy Spencer du Département britannique des sciences de l’alimentation et de la Nutrition.
• Le champagne améliore votre mémoire. Boire jusqu’à trois verres de champagne par semaine a été lié à la prévention du déclin cognitif. Des études montrent que le champagne contient des protéines qui favorisent la mémoire à court terme et réduisent l’oubli.
Le Dr Spencer et son équipe ont donné du champagne à un groupe de rats avec leur dîner pendant six semaines et leur ont fait terminer un labyrinthe. Le taux de réussite du groupe test est passé de 50% à 70% après la consommation. Les chercheurs attribuent cela à un composé présent dans les raisins pinot noir et pinot meunier utilisés pour le champagne qui évite les oublis. L’acide phénolique, en revanche, stimule la fonction mémoire.
Une autre nouvelle étude du Centre médical de l’Université de Rochester publiée dans la revue Scientific Reports montre que de faibles niveaux de consommation d’alcool peuvent aider à prévenir la maladie d’Alzheimer et la démence. Il le fait en diminuant l’inflammation et en aidant le cerveau à éliminer les toxines.
Combien devriez-vous boire? Un verre ou deux par semaine a été trouvé pour prévenir l’apparition de la démence. Le risque est réduit de près de moitié pour les buveurs réguliers de champagne, selon une recherche à Pittsburgh.
• Le champagne améliore votre peau. Alors que ce serait une désintoxication coûteuse, ce serait efficace. « Le champagne détoxifie la peau avec des antioxydants et l’acide tartrique éclaircissant aide à uniformiser le teint de la peau. Pour ceux qui ont une peau grasse, ses propriétés antibactériennes aident à laisser derrière eux les éruptions de l’année dernière « , explique la dermatologue Marina Paredo, rapportée par The Telegraph.
Bravo à votre bonne santé!