Si vous demandez à une personne impliquée dans les domaines de la préparation ou de l’artisanat, elle vous dira invariablement qu’un couteau est l’outil le plus important à avoir sous la main. En toute honnêteté, cela s’applique probablement aussi dans la vie quotidienne. Nous utilisons tous des couteaux dans la préparation des repas, et un grand pourcentage de personnes qui travaillent en dehors d’un environnement de bureau utilisent également des couteaux d’une sorte ou d’une autre sur une base régulière. Il va sans dire que si un scénario d’urgence ou de catastrophe se produit où le grand public n’a pas accès aux équipements modernes et aux appareils électroniques, les couteaux seront, une fois de plus, le premier outil vers lequel nous nous tournerons pour la plupart de nos tâches quotidiennes. Cela sera particulièrement vrai pour les couteaux de poche, car ils sont les plus faciles à transporter et à avoir sous la main en tout temps.
L’un des fabricants les plus prolifiques de couteaux de poche est Spyderco, qui propose une large gamme de styles de couteaux et utilise une large gamme de types de matériaux, en fonction de l’utilisation prévue. À peu près tout ce à quoi vous pouvez penser est probablement dans son catalogue — des couteaux pliants légers aux dossiers utilitaires lourds et de combat aux lames fixes pour à peu près toutes les occasions. Ayant utilisé les couteaux Spyderco pendant plus de deux décennies, j’en suis venu à faire confiance à leur fiabilité et à leurs performances, et c’est pourquoi nous présentons quelques—uns des nouveaux modèles de l’entreprise à l’attention de nos lecteurs – au cas où les choses se compliqueraient et une vie pourrait dépendre des outils que vous avez sous la main.
Vivre une vie Spyderco
En raison de la variété des modèles que Spyderco propose, nous avons décidé de faire notre histoire avec une approche légèrement différente: Au lieu de faire une critique sur un seul couteau, nous avons décidé de parler de trois modèles Spyderco différents que j’ai portés et utilisés ces dernières semaines — the Foundry, Burch Chubby et Roadie. Certains se sont habitués plus que d’autres, mais c’est principalement dû à leurs conceptions spécifiques. Néanmoins, nous avons fait de notre mieux pour tester les couteaux via les tâches pour lesquelles ils ont été conçus et, dans certains cas, nous sommes allés au-delà de cette norme.
Un partenariat naturel – la Fonderie
Le premier modèle à discuter est aussi celui que j’ai probablement le plus utilisé. La fonderie est restée avec moi à peu près toute la période de révision. C’était mon couteau EDC pendant environ un mois et était constamment utilisé pour des tâches courantes et quotidiennes. Il a également voyagé avec moi sur le terrain à plusieurs reprises pendant le tournage ou tout simplement en passant du temps dans les collines. La fonderie était un effort de collaboration entre Spydero et Carpenter Technology Corporation (un fabricant d’acier américain). Fabriquée dans l’usine de Sypderco à Golden, dans le Colorado, la fonderie utilise plusieurs alliages de charpentier dans sa construction. Les poignées sont en acier inoxydable 465 sur mesure, l’entretoise arrière de BioDur 316LS et la lame est formée de CTS XHP.
Selon le site Web de Carpenter (www.cartech.com ), CTS XHP a une résistance à la corrosion de 440C et se rapproche de la dureté maximale de D2. CTS XHP peut en fait être durci à 64 HRC. Manipuler la fonderie est une expérience agréable, et tous les détails sont exactement comme je les aime. La lame large est de 3.31 pouces de long et.12 pouces d’épaisseur et le couteau entier pèse 5,3 onces. Il s’ouvre en douceur, sans résistance, mais l’ajustement est toujours serré et solide.
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Il s’agit d’un couteau bien construit, utilisant le verrou intégral du manchon, et les bords des écailles de la poignée sont arrondis pour améliorer le confort. Enfin, il est configuré pour le transport basculant, mais malheureusement, il n’est pas réversible pour les gauchers. Spyderco appelle la lame un style « clippoint ». Il a certainement la conicité habituelle, la lame devenant plus mince vers la pointe, mais il n’y a pas de retrait du côté supérieur de la lame qui serait typique d’un point d’attache. C’est une mouture plate du bord à la colonne vertébrale. Bien que j’aime les lames à pointe clip, la fonderie fonctionne mieux sans cette fonctionnalité, car la pointe conserve sa force pour les tâches qui pourraient être considérées en dehors de son domaine de performance prévu. C’est la définition même de ce à quoi nous nous attendrions dans un outil de survie, n’est-ce pas?
Court et costaud — le Joufflu Burch
Je dois dire que j’ai été immédiatement surpris la première fois que j’ai ramassé le potelé Burch. À première vue, ce couteau semble petit, bien que toujours attrayant. Cependant, une fois que vous en ressentez le poids, il ne fait aucun doute que vous avez un outil robuste avec lequel travailler. Avec une longueur totale de seulement 5,96 pouces, la lame ne mesure que 2,3 pouces de long. Son poids provient de l’épaisseur de la lame CPM S30V — presque.18 pouces. Les écailles de la poignée sont en titane et un côté est orné de trois inserts en fibre de verre car-bon. C’est un couteau si élégant que vous détestez l’utiliser. Le Spyderco Burch Chubby est basé sur un design populaire du fabricant sur mesure Michael Burch.
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Ce qui le distingue vraiment, c’est la longueur de l’arête de coupe que vous obtenez du ventre surdimensionné de la lame. Avec une mouture creuse profonde et un cône inversé agressif le long de la colonne vertébrale, cette conception de lame est bonne pour le tranchage et la pénétration (pensez à l’autodéfense). Le Joufflu intègre un verrou intégral Reeve et a une ouverture lisse au beurre avec un verrou extrêmement solide.
Temps pour quelques tests
Mis à part les tâches quotidiennes que j’ai faites avec les couteaux pendant que je les portais, je les ai emmenés dans les bois à quelques reprises pour les essayer sur des travaux qu’ils n’étaient vraiment pas destinés à faire. Il y a un axiome qui dit: « Le meilleur couteau que vous avez est celui que vous avez avec vous », et bien que ce soit un peu banal, il y a un anneau de vérité. Nous ne savons pas quand une situation d’urgence surviendra, mais nous ne pouvons pas toujours être attachés avec un hachoir de 11 pouces et un couteau de bushcraft dédié. (Imaginez ce que les gens penseraient de vous au bureau.) Le compromis que nous devons faire, dans la plupart des cas, est de porter un couteau pliant, car il pourrait y avoir un moment où tout ce que vous aurez avec vous est un dossier, et vous devez vous assurer que c’est à la hauteur du travail. C’est pourquoi j’ai utilisé à la fois la fonderie et le Burch Chubby sur quelques tests simples pour voir comment ils s’en sortiraient. La fonderie a été la plus utilisée en raison de sa taille, même si les deux couteaux sont robustes. Le premier test consistait à voir dans quelle mesure la fonderie fabriquerait un tas de copeaux d’amadou / d’allumage à partir d’une branche morte.
Il n’a fallu que trois à quatre minutes pour obtenir une pile de taille décente. Ces copeaux ne prennent généralement pas une étincelle aussi facilement que de la mousse séchée, des languettes d’amadou ou des boules de coton, sauf si vous utilisez du magnésium ou une tige de métal Misch. Cependant, ils sont utiles pour aider à construire le feu rapidement et à le maintenir assez longtemps pour obtenir d’autres allumages dans le mélange pour vraiment allumer le feu. L’expérience suivante consistait à tailler plusieurs piquets pour voir à quel point la fonderie était confortable pour un travail plus répétitif et pour voir si ma main ressentirait de la fatigue pendant le processus. Les piquets peuvent être utilisés pour ancrer des pièges, des bâches ou des tentes et même comme armes improvisées, comme un « couteau »; et, si vous y réfléchissez, un long pieu est une « lance. »Je vais être honnête: j’ai été surpris de voir à quel point la fonderie a réussi ce test. J’ai utilisé du bois mort, qui est un peu plus dur à tailler et à façonner que le bois vert, mais cela ne semblait pas avoir d’importance pour la fonderie. En environ 10 minutes, j’ai fait quatre mises. J’aurais pu avoir fini un peu plus tôt (j’ai probablement travaillé un peu plus longtemps que nécessaire pour de simples enjeux).
Il était temps pour le Burch Chubby de sortir et de jouer, j’ai donc fait des tests similaires, même si le couteau n’a qu’une lame de 2,3 pouces. J’ai un ami dans le nord qui aime les bâtons de fuzz, alors j’ai fait ce test pour lui. En raison du ventre surdimensionné de la lame, il a fallu un peu de temps pour mettre la technique au point. J’ai trouvé que l’utilisation de l’avant près de la pointe permettait de mieux saisir le bois et de faire des coupes peu profondes. Une fois que cela a été compris, c’était un processus assez facile. En raison de sa poignée courte, le Chubby n’était pas aussi facile à contrôler que le Foundry, mais il l’a compensé par un manque de jimping. C’était beaucoup plus confortable d’appliquer une pression sur la bosse de la colonne vertébrale sans que je ne perce le pouce. J’ai encore sculpté un autre pieu avec le Joufflu, et celui-ci était presque deux fois plus épais que les autres faits par la Fonderie. Malgré cela, j’ai pu l’éteindre presque aussi rapidement, malgré la taille du Joufflu. Certes, ni la Fonderie ni le Chubby ne sont aussi confortables qu’un couteau de bushcraft dédié, mais ce n’est pas ce que Spyderco avait en tête lors de la conception de ces modèles. Les deux couteaux offrent une option toujours disponible pour effectuer ce genre de tâches en raison de leur géométrie de bord, de leur construction solide et de la qualité des matériaux utilisés.
C’est la perte de la tsa — le roadie
Bien que des rapports récents montrent que près de 95% des explosifs factices et des armes interdites ont été contrôlés par la TSA, soyez assurés que cette agence fédérale dispose de toutes les paires de coupe-ongles jamais obtenues à moins de 100 pieds d’un aéroport. Je mentionne cela pour une raison: À un moment donné, la TSA envisageait de permettre aux citoyens portant des couteaux de poche de monter à nouveau dans des avions. Il a publié un ensemble de spécifications que les couteaux devaient respecter, mais a rapidement décidé de ne pas autoriser tout type de couteau. Le Roadie était la réponse de Spyderco aux spécifications de la TSA. C’est un très petit dossier à joint cranté avec une lame de pied de mouton. Il a une lame de 2,09 pouces en N690Co et la poignée est en nylon renforcé de fibre de verre. La poignée est disponible en différentes couleurs, y compris le noir, le bleu, le rouge, l’orange et le gris.
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Malgré la petite taille du Roadie, plus je l’utilisais, plus je l’aimais. Une chose en particulier que j’ai aimée était les divots à double détente à la tête de la lame qui facilitent l’ouverture du Roadie beaucoup plus facilement que les joints à glissement typiques avec les prises d’ongle. Et, après avoir eu quelques échantillons d’examen pendant un petit moment, j’ai été frappé par quelques idées. Je suis en mode préparation depuis environ 20 ans et j’ai mis en place de nombreux styles de kits différents— tels que des kits fabriqués à partir de boîtes Altoids (j’en ai au moins une sur moi en tout temps). Ces petits kits ne semblent pas beaucoup, mais ils valent mieux que rien du tout. Pour un kit aussi petit, j’avais l’habitude de mettre quelques lames de scalpel pour couper les matériaux, mais j’ai compris que le Roadie est une taille parfaite pour un tel kit et laisse encore beaucoup de place pour d’autres objets utiles.
C’était ma première idée « brillante « . La seconde consistait à attacher le Roadie à mon porte-clés via le trou de la lanière pour que j’aie toujours un couteau avec moi, peu importe où je vais et même lorsque j’oublie d’emporter un autre couteau. Maintenant, je ne conseille à personne de le faire. Je viens de l’essayer depuis une semaine pour voir si la lame est susceptible de s’ouvrir d’elle-même alors que les clés sont dans ma poche. (Jusqu’à présent, cela ne s’est pas produit, mais je fais toujours attention jusqu’à ce que je sois à l’aise avec l’arrangement.) Vous devez garder à l’esprit que certains endroits, tels que les écoles et parfois votre propre lieu de travail, peuvent avoir un problème avec un couteau sur votre porte-clés, donc la discrétion de l’utilisateur est conseillée. Avouons-le, le Roadie ou tout couteau pliant de sa taille ne va pas servir de levier ni être utilisé pour déchirer un matériau épais et dense. Le Roadie est fait pour couper à travers des matériaux normaux tels que le cordage, l’emballage ou les matériaux de premiers soins, et il fait très bien ces tâches. Je garde des lames de scalpel dans tous mes kits de poche, et le bord du Roadie semble être tout aussi tranchant. Cependant, vous obtenez le bonus d’avoir une poignée déjà en place.
Les mots finaux
Ces trois dossiers ne représentent qu’un petit échantillon de la variété de couteaux que Spyderco propose actuellement. Il est toujours préférable de faire vos devoirs et de choisir le bon outil pour le travail. Mais chaque fois qu’une urgence survient, vous devez utiliser ce que vous avez sous la main. Nous ne pouvons pas toujours être équipés des branchies où que nous allions, donc même si vous êtes obligé de faire un compromis sur ce que vous utiliserez en temps de crise, vous pouvez toujours avoir un outil de qualité sous la main. Si vous cherchez un couteau dédié pour un travail spécifique, ou si vous voulez un couteau complet de qualité, Spyderco aura très probablement tout ce dont vous avez besoin.
Note de la rédaction : Une version de cet article est parue pour la première fois dans le numéro imprimé de décembre 2015 d’American Survival Guide.