Coordonnées: 35°29’12″N 23°47’13″E / 35.48667°N 23.78694°E
L’olivier de Vouves (en grec: Ελιά Βουβών) est un olivier situé dans le village d’Ano Vouves dans l’unité municipale de Kolymvari dans l’unité régionale de La Canée, en Crète, Grèce. Probablement l’un des plus anciens oliviers du monde, il produit encore des olives aujourd’hui.
L’Olivier de Vouves en 2018
L’âge exact de l’arbre ne peut pas être déterminé. L’utilisation de radio-isotopes n’est pas possible, car son bois de cœur a été perdu au fil des siècles, tandis que l’analyse des cernes a démontré que l’arbre avait au moins 2000 ans. et à l’autre bout de l’échelle, des scientifiques de l’Université de Crète l’ont estimé à 4 000 ans. Un indicateur possible de son âge sont les deux cimetières de la période géométrique découverts près de l’arbre. Les recherches actuelles en Crète et à l’étranger indiquent que les estimations antérieures de l’âge des oliviers doivent être débattues en ce qui concerne leur exactitude. Il n’existe pas encore de méthode scientifique convenue pour déterminer l’âge des oliviers. Dans le cas de l’olivier de Vouves, il pourrait être beaucoup plus jeune que les estimations antérieures ou même que l’arbre ancien de Finix (Sfakia).
L’arbre reste productif à ce jour, ayant été greffé avec le cultivar ‘Tsounati’. Le tronc a un périmètre de 12,5 m (41 pi) et un diamètre de 4,6 m (15 pi).
En 1997, l’arbre a été déclaré monument naturel protégé, et en octobre 2009, le Musée de l’Olivier de Vouves a été inauguré dans une maison voisine du 19ème siècle, exposant les outils traditionnels et le processus de culture de l’olivier. Les branches de l’arbre ont été utilisées pour tisser les couronnes des vainqueurs des Jeux olympiques d’Athènes en 2004 et des Jeux olympiques de Pékin en 2008.