Ces pommes de terre dorées au miel rôties au four sont croustillantes à l’extérieur, douces au beurre à l’intérieur et constituent le plat d’accompagnement parfait pour toutes les occasions. Cela ne prend que 10 minutes de temps de préparation!
J’ai récemment rencontré des pommes de terre au miel doré et j’ai dû les essayer.
C’est une pomme de terre beurrée à deux bouchées qui convient parfaitement à cette recette. Elles restent agréables et douces à l’intérieur et obtiennent un bon croustillant à l’extérieur lorsqu’elles sont rôties, ce qui en fait la pomme de terre parfaite pour la cuisson au four.
️️ Pourquoi Cette recette fonctionne
C’est si facile – C’est un plat d’accompagnement si simple qui est parfait pour toute occasion, que ce soit un simple repas de semaine ou même un dîner de vacances.
Si rapide à préparer – La recette se réunit si rapidement avec seulement dix minutes de préparation et est prête à être mise sur votre table en à peine une heure.
Faible en calories – Une portion est inférieure à 200 calories, c’est donc un excellent plat d’accompagnement léger, mais toujours satisfaisant.
🥔 Ingrédients
Il vous suffit de quelques ingrédients simples pour préparer ces pommes de terre. Vous pouvez les servir avec n’importe laquelle de vos viandes ou repas préférés. Ils sont parfaits pour les vacances aussi!
Pommes de terre d’or au miel: J’adore utiliser cette variété de pommes de terre. Ils sont de couleurs vives et la peau croustillante parfaitement.
Assaisonnements: J’ai utilisé une combinaison simple d’assaisonnement italien, de poudre d’oignon, de poudre d’ail, de sel et de poivre. Je voulais des choses que tu aurais déjà dans ton garde-manger.
Persil frais: La touche finale est un peu de persil frais haché. Si vous n’avez pas de persil, vous pouvez également utiliser de la coriandre ou de l’origan.
Instructions Instructions
Ce plat facile complète n’importe quel repas! Que ce soit pour les fêtes ou simplement parce que vous avez envie de pommes de terre, vous allez être impressionné. Regardez à quel point ils sont faciles à réaliser:
Première étape: Préchauffez le four. Laver et sécher les pommes de terre.
Deuxième étape: Coupez les pommes de terre en deux et placez-les dans un plat allant au four, une plaque à pâtisserie ou une rôtissoire.
Troisième étape: Préparer le mélange d’assaisonnement en remuant ensemble l’huile d’olive, l’assaisonnement italien, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le sel et le poivre dans un bol de taille moyenne.
REMARQUE: N’hésitez pas à ajouter d’autres herbes ou assaisonnements que vous pensez apprécier à ce stade.
Quatrième étape: Versez le mélange d’assaisonnement sur les pommes de terre et remuez-les pour que toutes les pommes de terre soient bien couvertes. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes.
Cinquième étape: Une fois les pommes de terre rôties croustillantes, saupoudrez le persil sur le dessus puis servez tiède. Amusez-vous bien!
📌 Conseils d’experts
Lorsque vous les rôtissez, il y a quelques choses qui vous aideront en cours de route.
- Assurez-vous de placer les pommes de terre en une seule couche. Ils cuisineront beaucoup plus uniformément et vous aurez plus de chances d’avoir toutes les pommes de terre entièrement cuites en même temps.
- Répartir uniformément le mélange d’huile sur les pommes de terre. Enduisant les pommes de terre uniformément, elles seront toutes croquantes en même temps.
- Remuer à mi-cuisson. Sinon, les fonds peuvent brûler et ne seront pas aussi attrayants.
Faq Sur Les Recettes
Ces pommes de terre en feuille sont faites lorsque vous pouvez facilement les percer avec une fourchette. La fourche doit glisser sans trop de résistance. S’ils semblent encore durs, laissez-les rôtir un peu plus longtemps. Ils doivent être croustillants avec un léger craquement de la peau tandis que les centres sont doux et faciles à manger. J’ai faim d’eux juste en pensant à ça!
Je préfère utiliser des pommes de terre au miel doré, mais vous pouvez utiliser n’importe quelle variété que vous aimez. Il existe tellement de types de pommes de terre qui seraient parfaits pour cette recette saine rôtie au four. Voici quelques idées à essayer:
Patates douces – Je vais juste jeter ça là-bas dès le début. Si vous êtes un fan de patates douces, vous allez les adorer cuites comme ça. Coupez-les en dés et suivez les instructions, puis dévorez.
Pommes de terre à peau rouge – Vous constaterez que les pommes de terre rouges semblent avoir une peau plus douce semblable à celle des pommes de terre au miel et à l’or. Ils sont une excellente option pour ajouter de la couleur à votre assiette.
Pommes de terre violettes – La saveur d’une pomme de terre violette est plus terreuse. Parfois, ils ont même un goût de noisette. Essayez-les; vous pourriez être surpris!
Pommes de terre Russet – En ce qui concerne la popularité et les pommes de terre, les russets sont généralement les premiers auxquels les gens pensent. Coupez-les et faites-les rôtir, et ils auront un goût extraordinaire.
Oui, en fait, ces pommes de terre croustillantes sont approuvées pour l’Ensemble30. Vous serez heureux de savoir qu’en plus d’être végétalien et végétarien; ils sont également paléo et sans gluten. Donc, si vous essayez de maintenir une alimentation saine, vous pouvez vous sentir à l’aise d’ajouter ces pommes de terre aux herbes séchées à votre plan de repas.
Oui, vous pouvez manger ces pommes de terre si vous suivez un régime pauvre en glucides si vous avez de la place dans vos glucides pour la journée. Il y a un glucides par portion. Si vous n’êtes pas en mesure de les intégrer à votre alimentation, ce n’est pas grave!
Vous pouvez toujours les éteindre avec quelque chose de moins riche en glucides, comme des radis ou une purée de rutabaga.
Vous devez conserver les restes de pommes de terre dans un récipient scellé. Ils dureront 3-5 jours au réfrigérateur.
Réchauffez-les en les mettant dans un grand bol en verre et faites-les cuire au micro-ondes pendant une minute environ jusqu’à ce qu’elles soient chaudes. Vous pouvez également les mélanger dans une poêle avec un peu d’huile d’olive à feu moyen-vif.
Voici quelques-uns de mes contenants préférés pour ranger les restes! Passez un peu de temps supplémentaire pour vous assurer qu’ils durent plus longtemps au réfrigérateur
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Délicieuses Pommes De Terre Rôties Au Four
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Ingrédients
- ▢ 28 oz Miel d’Or de Pommes de terre
- ▢ 3 c. à soupe d’Huile d’Olive Extra Vierge
- ▢ 1 c. à thé d’Assaisonnement à l’italienne
- ▢ ½ c. à thé de Poudre d’Oignon
- ▢ ½ c. à thé de Poudre d’Ail
- ▢ le Sel et le Poivre au goût
- ▢ 2 c. à soupe de Persil Frais haché, pour garnir
Instructions
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Préchauffer le four à 425F. Rincez les pommes de terre et séchez-les.
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Coupez les pommes de terre en deux et placez-les dans un plat allant au four de 9 × 13 po.
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Dans un bol moyen, mélanger l’huile d’olive, l’assaisonnement italien, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Vous pouvez également ajouter d’autres herbes séchées dont vous disposez.
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Verser le mélange d’huile sur les pommes de terre. Bien mélanger pour que les pommes de terre soient uniformément enrobées.
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Cuire au four de 45 à 50 minutes.
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Saupoudrer de persil sur le dessus et mélanger avec les pommes de terre.
Vidéo
Notes
Nutrition
