Poulet et Épinards en Pâte Feuilletée – un apéritif ou un dîner parfait! Votre famille adorera ces bouffées farcies au poulet, aux épinards et au parmesan! Un repas facile à base de seulement 6 ingrédients!
Le poulet et les épinards vont si bien ensemble. Jetez un coup d’œil à ce poulet Hasselback aux épinards, au bacon et au fromage à la crème. Et, si vous enveloppez le poulet et les épinards dans une pâte feuilletée feuilletée et ajoutez du parmesan, vous obtenez de jolies bouffées de poulet que vous voyez sur les photos.
Cette pâte feuilletée au poulet est si ridiculement facile à préparer. Vous n’avez même pas besoin de faire votre propre pâte feuilletée. Il suffit de l’acheter au magasin. Vous pouvez utiliser une poitrine de poulet désossée sans peau, des filets ou des cuisses de poulet. Vous pouvez également utiliser des restes de poulet cuit, de poulet râpé ou de poulet rôti. Cette recette simple est totalement flexible sur le type de poulet que vous pouvez utiliser. Il suffit de jeter tout ce que vous avez dans votre réfrigérateur!
Les saveurs sont incroyables. Le poulet est assaisonné de paprika. Ensuite, il est mélangé avec des épinards et du parmesan râpé. La pâte feuilletée feuilletée enroulée autour du poulet est si délicieuse! Ces bouffées de poulet sont un excellent aliment de fête. Ou, faites-les pour le dîner. Votre famille en tombera amoureuse!
Pâte feuilletée au poulet
- 6 ingrédients. Voici ce dont vous avez besoin pour faire des bouffées de poulet: huile d’olive, poulet, paprika, épinards, parmesan, feuilles de pâte feuilletée. C’est tout! Nourriture réconfortante faite avec seulement 6 ingrédients!
- 30 minutes de préparation. Préparez la garniture simple au poulet et aux épinards et assemblez les poches de pâte feuilletée en 30 minutes! Ensuite, faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes.
- Nourriture de fête. Vous voulez faire quelque chose de facile qui a fière allure pour impressionner vos amis? Cette pâte feuilletée au poulet est un excellent choix pour les fêtes, les pique-niques ou les potlucks.
- Parfait pour les restes de poulet cuit. C’est une recette parfaite pour utiliser n’importe quel poulet cuit haché que vous avez déjà dans votre réfrigérateur. Vous pouvez également utiliser du poulet râpé ou du poulet rôti.
- Préparer un repas à l’avance. La pâte feuilletée de poulet peut être préparée à l’avance et réfrigérée. Vous pouvez également les congeler.
Comment décongeler la pâte feuilletée congelée
La pâte feuilletée est généralement conservée congelée. Voici comment décongeler rapidement la pâte feuilletée congelée:
- Retirer la pâte feuilletée congelée du congélateur.
- Séparez les feuilles de pâte feuilletée les unes des autres.
- Placer chaque feuille de pâte feuilletée sur une assiette séparée.
- Laisser décongeler la pâte feuilletée. Cela devrait prendre environ 30 minutes.
Variations et substitutions
- Vous n’avez pas d’épinards? Utilisez d’autres légumes verts, tels que le chou frisé ou la bette à carde.
- Utilisez du poulet non cuit ou cuit. Vous pouvez utiliser une poitrine de poulet désossée sans peau, des filets ou des cuisses de poulet. Vous pouvez également utiliser des restes de poulet cuit, de poulet râpé ou de poulet rôti.
- Utilisez tout type de fromage. Cheddar, Feta, Parmesan, fromage de chèvre, fromage suisse ou Mozzarella.
- Épices. Utilisez du paprika, de la poudre de chili ou un assaisonnement italien.
Conseils de cuisson
- Ne pas trop remplir les rectangles de pâte feuilletée avec la garniture. Assurez-vous qu’il y a suffisamment d’espace sur les bords pour sceller les poches de pâte feuilletée.
- Ne pas trop étirer la pâte feuilletée. Cela se traduira par des trous et le remplissage avec une fuite hors des poches de pâte feuilletée.
- Faites une pointe avant. Préparez la garniture au poulet et aux épinards à l’avance, puis assemblez les bouffées de poulet juste avant d’être prêt à cuire et à servir!
Comment conserver et réchauffer la pâte feuilletée de poulet
- Réfrigérer jusqu’à 5 jours. Conserver la pâte feuilletée de poulet au réfrigérateur dans un récipient hermétique couvert.
- Congeler dans des contenants hermétiques ou des sacs de congélation robustes jusqu’à 2 mois.
- Réchauffer au four à micro-ondes pendant 30 secondes.
- Réchauffer au four préchauffé à 350 F pendant 15 minutes. La texture est meilleure si vous réchauffez au four ordinaire plutôt qu’au four à micro-ondes.
- Si vous réchauffez après avoir congelé la pâte feuilletée de poulet, faites cuire au four préchauffé à 375 F pendant 35 minutes ou un peu plus longtemps, sans décongeler.
Accompagnements
Voici les accompagnements qui vont bien avec la pâte feuilletée au poulet:
- Haricots verts à l’ail et Bacon
- Asperges rôties au fromage Asiago et Bacon
- Salade de tomates, Concombre et avocat au Pesto de basilic
- Salade de fraises et épinards
Comment faire un lavage d’œufs
- Ingrédients pour le lavage des œufs: 1 œuf et 1 cuillère à café d’eau.
- Pour faire un lavage d’œufs, battre légèrement 1 œuf dans un petit bol avec une fourchette. Bien mélanger avec 1 cuillère à café d’eau.
- Pourquoi faire un lavage d’oeufs? Le lavage aux œufs ajoute de la brillance et de la couleur dorée à la pâte. Il est facultatif d’utiliser le lavage des œufs.
- Pourquoi mélanger l’œuf avec de l’eau? Mélanger l’œuf légèrement battu avec une petite quantité d’eau donnera une couleur dorée plus claire une fois appliquée sur la surface de la pâte. En utilisant uniquement l’œuf, vous obtiendrez une couleur plus foncée.
Comment faire de la pâte feuilletée au poulet
1) Tout d’abord, faites la garniture au poulet et aux épinards. Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle moyenne, ajouter 1/2 livre de poulet. Saupoudrer d’une pincée de sel et de 1/2 cuillère à café de paprika. Cuire environ 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Déchiquetez le poulet.
2) Ajouter 6 oz d’épinards dans la même poêle.
3) Cuire, en remuant constamment jusqu’à ce que les épinards flétrissent, environ 3 minutes. Retirer du feu.
4) Ajouter 1/2 tasse de parmesan râpé et mélanger avec le poulet et les épinards.
5) Ensuite, assemblez la pâte feuilletée de poulet. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Coupez chaque feuille de pâte feuilletée en 4 rectangles. Placez des rectangles sur la feuille doublée de papier parchemin.
6) Placer la garniture au poulet et aux épinards sur la moitié de chaque rectangle. Assurez-vous de ne pas trop remplir. Vous pourriez avoir des restes de remplissage.
7) Pliez l’autre moitié de chaque rectangle sur la garniture pour la fermer. Pincez les bords pour sceller. Vous pouvez rapidement tremper vos doigts dans un verre d’eau pour aider à sceller les bords.
8) Badigeonner avec le lavage des œufs (FACULTATIF).
9) Cuire au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée.
- 1huile d’olive à la pomme de terre
- 1/2 poitrine de poulet ou filets de poulet, sans peau et désossés
- 1/2teaspoonpaprika
- 6ozpinache
- 1/2 fromage de lait de coco râpé
- 2 feuilles de pâte feuilletée à la scie
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Préchauffer le four à 375 F.
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Chauffer l’huile d’olive dans une poêle moyenne à feu moyen.
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Ajouter les poitrines de poulet ou les filets. Assaisonner avec une pincée de sel et de paprika. Cuire environ 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Déchiquetez le poulet.
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Ajouter les épinards dans la même poêle. Cuire, en remuant constamment, à feu moyen jusqu’à ce que les épinards flétrissent, environ 3 minutes. Retirer du feu.
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Ajouter le parmesan râpé et mélanger avec le poulet et les épinards.
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Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Coupez chaque feuille de pâte feuilletée en 4 rectangles. Vous aurez 8 rectangles au total. Placez ces rectangles sur une feuille doublée de papier sulfurisé.
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Placer la garniture au poulet et aux épinards sur la moitié de chaque rectangle. Assurez-vous de ne pas trop remplir. Vous pourriez avoir des restes de remplissage.
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Pliez l’autre moitié de chaque rectangle sur la garniture pour la fermer. Pincez les bords pour sceller. Vous pouvez rapidement tremper vos doigts dans un verre d’eau pour aider à sceller les bords.
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Cuire au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée.