Ayant grandi dans une famille chrétienne traditionnelle du Sud, je n’ai jamais beaucoup pensé à nos déjeuners du dimanche après l’église et à nos dîners de famille massifs autour de tables alourdies de viande, de légumes cuits dans du gras et recouverts de beurre et de desserts lourds. Nous savions éviter les sept péchés capitaux – à l’exception de celui sur la gourmandise. C’était en quelque sorte toujours plus une suggestion qu’un édit. Je n’ai également jamais beaucoup réfléchi à la prévalence des problèmes de santé, que tout le monde semblait avoir. Les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, le cancer, l’obésité et le diabète étaient tragiques, mais apparemment ce qui s’est passé avec l’âge.
Étonnamment, c’était un cours d’agriculture que j’ai pris en option à l’université — principalement parce qu’il comblait commodément un trou dans mon emploi du temps — qui modifierait le cours de ma vie et m’éviterait de suivre le même chemin.
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Là, dans cette classe, j’ai affronté l’horreur de l’agriculture industrielle pour la première fois. J’étais écoeuré. La cruauté, la souffrance, la peur — je savais que je devais arrêter de manger des animaux.
Mais pourquoi cette pratique était-elle apparemment acceptable pour presque tout le monde, y compris les chrétiens? J’étais ferme dans ma conviction, mais il a fallu des années avant que j’obtienne les réponses. Je les ai finalement trouvés dans le plan Daniel.
Le pasteur Rick Warren, ministre et auteur de The Purpose Driven Life, s’est rendu compte qu’il consacrait une immense énergie à prendre soin de son esprit et de son âme, mais négligeait complètement son corps. En conséquence, il était en surpoids et malsain. Il a fait quelques recherches et s’est inspiré de l’histoire de Daniel.
Daniel était un Israélite que le roi Nabuchodonosor voulait entraîner pour servir au palais. Le roi ordonna à ses stagiaires de manger les mêmes aliments qu’il mangeait. Mais Daniel savait que le régime gras ne serait pas sain et a demandé si lui et ses amis pouvaient manger des légumes à la place. Après seulement 10 jours, lui et ses compagnons semblaient tellement en meilleure santé que le reste des stagiaires du roi qu’ils étaient également passés aux légumes.
Daniel 1:17 dit: » Dieu a donné à ces quatre jeunes hommes la connaissance et la compréhension de toutes sortes de littérature et d’apprentissage » (Nouvelle Version internationale). Et le verset 20 poursuit en disant: « Dans toutes les questions de sagesse et d’intelligence sur lesquelles le roi les a interrogés, il les a trouvées dix fois meilleures que tous les magiciens et enchanteurs de tout son royaume. »Quand les hommes ont suivi le plan de Dieu, ils ont été récompensés.
En collaboration avec deux médecins, le pasteur Warren a créé un programme de santé et de remise en forme basé sur les Écritures décrit dans le Plan Daniel: 40 Jours pour une vie plus saine.
Le plan consiste à manger 75% de légumes et de grains entiers, à éviter les « produits » laitiers et à avoir des fruits pour le dessert, et il favorise les légumes comme une excellente source de protéines maigres et saines.
Lorsque la congrégation du pasteur Warren a essayé le plan, en un an, 15 000 personnes ont perdu 260 000 livres. Ils ont signalé une amélioration ou une résolution des maladies chroniques, et beaucoup de personnes atteintes de diabète de type 2 ont pu arrêter de prendre de l’insuline.
Tout comme Daniel, quand ils ont suivi le plan de Dieu, ils ont été récompensés.
Wow – merci @peta pour le #panier de Pâques! #Jésus Rose pic.twitter.com/Y9qoogYbg0
— Franklin Graham (@Franklin_Graham) Avril 11, 2017
S’inspirant également de Daniel, le révérend Franklin Graham a annoncé que sa résolution du Nouvel An cette année était de devenir végétalien afin d’être en meilleure santé et de perdre du poids. Il a expliqué sa décision à son énorme réseau social en suivant: « Rappelez-vous dans la Bible, Daniel a suivi un régime végétal complet et après 10 jours, son apparence était meilleure que les autres qui ne l’avaient pas fait. »
Peu importe nos croyances religieuses, nous pouvons tous convenir que tuer des animaux, c’est nous tuer. Et nous méritons tous de vivre à l’abri de la souffrance. C’est pourquoi des gens de tous les horizons adoptent le plan Daniel.
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Pour en savoir plus, vous pouvez trouver Le plan Daniel du pasteur Rick Warren ici et découvrez Comment devenir végétalien ici.
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