Je t’aime, sont trois petits mots que les gens aiment entendre – J’aime d’autre part entendre ces trois petits mots: Raviolis au poulet faits maison. Comme voyager en Italie tous les week-ends n’est pas une option réalisable, nous devrons nous contenter de cette délicieuse recette de Raviolis au poulet maison. Ce qui, pour être tout à fait honnête, est un assez bon substitut pour le moment. Avec du basilic frais et des poivrons rouges rôtis, j’ai l’impression d’être de retour sur la côte amalfitaine. Vous ne pouvez pas imaginer l’oasis italienne? J’ai eu chu boo! Maintenant, à part rêver des vacances italiennes, nous avons la farce des raviolis couverte, alors voici une recette de Pâte à pâtes maison Facile, qui est super facile à préparer!
Une fois vos beaux oreillers farcis de délices prêts, n’hésitez pas à ajouter une sauce pour pâtes de votre choix. Honnêtement, une sauce rouge clair ou une sauce à la crème fonctionneront avec ce plat. Cependant, bon conseil: Après avoir passé un après-midi à tester différentes options, cette recette de pesto s’associait plutôt bien à cette recette de Raviolis au poulet maison. Essayez-le!
Imprimer
Ingrédients
- 2 poitrine de poulet, livre pour une épaisseur uniforme
- 8-10 feuilles de basilic
- 1/4 c. à thé de sel casher
- 1 1/2 tasse de fromage mozzarella, râpé
- 2 poivrons rouges, coupés en quartiers (en longueur) * retirer les graines
Instructions
- Préchauffez votre four à 400°. Une fois prêts, placer les poitrines de poulet pour cuire pendant 23 à 25 minutes (ou jusqu’à température interne de 165 °)
- Une fois le poulet cuit, retirer du four et laisser refroidir. Une fois refroidi, couper le poulet en petits morceaux
- Préchauffer le four à 500°; placer les poivrons rouges sur une poêle en feuille et les rôtir pendant 30 à 40 minutes (ou jusqu’à ce que les peaux soient ridées et carbonisées). Retirer les poivrons et laisser refroidir.
- Dans un robot culinaire, ajouter le basilic, la mozzarella, le poulet et les poivrons rôtis. Pulser en continu jusqu’à mélange, en s’arrêtant pour gratter le côté du processeur.
- Retirez les ingrédients mélangés dans un bol et commencez à remplir vos raviolis
- Catégorie: Dîner
- Méthode: Cuire au four
- Cuisine: Italienne