Vous allez adorer cette recette de barbecue coréen à la mijoteuse! Servez ce barbecue coréen à la mijoteuse sur du riz et un accompagnement de légumes pour un repas simple! Ce sera un succès instantané avec votre famille et tellement mieux que des plats à emporter!
Je suis sur le point de prononcer des mots que je pensais ne jamais prononcer – J’adore cette recette de barbecue coréenne, et je ne veux pas seulement dire un peu. Nous l’avons eu pour le dîner l’autre soir et j’ai été agréablement surpris de voir combien de fois ils ont dit qu’ils aimaient cette recette! C’est tellement savoureux! Si vous cherchez une autre recette pleine de saveur, essayez ma recette de mijoteuse de filet de porc au soja au miel. C’est vraiment bien aussi!
Puisque vous faites cette recette de barbecue coréenne dans la mijoteuse, vous savez que ce sera facile. Voulez-vous rendre cette recette encore plus facile? Achetez des doublures de mijoteuse. Je les utilise très souvent et je les aime. Ils font vraiment nettoyer un jeu d’enfant. Si vous cherchez une bonne mijoteuse, j’adore ma mijoteuse de 6 pintes. C’est clair et simple et fait le travail.
Essayez cette recette de barbecue coréenne. J’ai le sentiment que toute votre famille va l’adorer, je sais que ma famille l’adore!
Qu’est-ce que le BARBECUE coréen?
Le barbecue traditionnel coréen me rappelle beaucoup d’hibachi. Il y a un gril au milieu de la table, vous le remplissez de diverses viandes crues et vous le dégustez avec différents accompagnements. C’est généralement un repas très riche en viande, qui peut coûter cher! Pour cette version de bœuf coréen à la mijoteuse à la maison, vous utilisez beaucoup des mêmes ingrédients de barbecue coréens et vous pouvez profiter de coupes de viande moins chères puisque la mijoteuse va faire tout le travail et aider à l’attendrir en cuisant lentement toute la journée.
Ingrédients pour barbecue coréens:
• 1/4 tasse d’amidon de maïs • 1/2 tasse de sauce soja • 3/4 tasse de cassonade • 1/4 -1/2 cuillère à café de flocons de poivron rouge (selon à quel point vous l’aimez épicé!)
• steak de flanc de 1,5 lb (ou vous pouvez utiliser un steak moins cher, du bœuf haché ou du rôti de mandrin)
Comment faire un barbecue coréen à la mijoteuse:
1. Dans un petit bol, fouetter ensemble la fécule de maïs et la sauce soja.
2. Placez les ingrédients dans votre mijoteuse, couvrez et faites cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 4 à 6 heures.
3. Retirez la viande. Nous aimons notre viande tranchée finement ou déchiquetée. Vous pouvez faire cette étape avant la cuisson, mais je préfère couper de la viande cuite que de la viande crue. 🙂
3. Remettez la viande dans la mijoteuse et servez!
Cette recette de barbecue coréenne était très bonne! J’ai été surpris par la saveur impressionnante et à quelle vitesse ma famille l’a mangé. La prochaine fois, je devrai faire un plus gros lot! 🙂 Nous l’avons servi garni d’oignons verts tranchés sur du riz que nous avions au congélateur avec une touche de vinaigre de riz pour un dîner encore plus facile.
Que servir avec un barbecue coréen:
La partie la plus difficile de servir un barbecue coréen est de trouver vos accompagnements! Le kimchi est généralement un must, qui est essentiellement un plat de chou fermenté. Si vous voulez rester simple, le riz et les légumes sautés sont parfaits!
Astuce pour économiser de l’argent:
Le steak de flanc est idéal pour cela, mais j’ai fait cette recette avec un rôti et un steak rond. Utilisez une coupe de steak moins chère pour économiser de l’argent. Il aura toujours un goût incroyable dans la mijoteuse. Assurez-vous d’appuyer sur le bouton « Imprimer la recette » pour pouvoir l’avoir sous la main avec vos autres recettes de mijoteuse préférées!
- 1/ 4 amidon de maïs
- 2 tohuile de sésame
- 1/2tpoudre d’ail
- 1/2sauce de soja
- 1/2tpoulet ou granules de bœuf
- 3/4sucre brun
- 1 oignon émincé (ou 1/3 tasse d’oignon haché déshydraté…rappelez-vous que je suis paresseux)
- 1/4 flocons de poivre rouge
- 1.5 lb de steak de boeuf
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Placez les ingrédients dans votre mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 4 à 6 heures.
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Retirer la viande et la couper en morceaux ou la déchiqueter. Vous pouvez faire cette étape avant la cuisson, mais je préfère couper de la viande cuite que de la viande crue. 🙂
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Remettre la viande dans la mijoteuse.
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Nous l’avons servi sur du riz avec un côté de légumes sautés.
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Imprimez cette recette de barbecue coréen à la mijoteuse ci-dessous:
Vous allez adorer cette recette de barbecue coréenne cuite lentement dans la mijoteuse toute la journée. Servez cette recette de barbecue coréenne sur du riz et un accompagnement de légumes.
Le steak de flanc est idéal pour cela, mais j’ai fait cette recette avec un rôti et avec un steak rond. Utilisez une coupe de steak moins chère pour économiser de l’argent. Il aura toujours un goût incroyable dans la mijoteuse.