Recette de Cocadas faciles – Bonbons mexicains à la noix de coco

Partager, c’est prendre soin!

Les cocadas sont des friandises à la noix de coco d’Amérique latine. Ces monticules de noix de coco moelleux et moelleux sont mélangés à de la dulche de leche et parsemés de noix de macadamia. Les cocadas sont comme des macarons, mais beaucoup mieux!

Quand il s’agit de desserts, j’aime les grandes saveurs géniales. MAIS avec 3 jeunes enfants à la remorque et un horaire chargé, les recettes faciles ont la priorité. Cette recette de cocadas est parfaite lorsque vous manquez de temps mais que vous avez besoin de quelque chose d’impressionnant. Épique mais facile est toujours la voie à suivre!

Ces cocadas sont le dessert parfait à servir lors de l’organisation (ou de la participation) d’un dîner à thème mexicain! Ils sont un croisement amusant entre un biscuit mexicain à la noix de coco et une recette de bonbons à la noix de coco. Légèrement croustillant à l’extérieur, doux et gluant à l’intérieur et des tonnes de saveur de noix de coco caramélisée!

Ils sont adaptés aux enfants, faciles à fabriquer, à ranger très bien et tout le monde les appréciera!

Et en parlant de dîners!!!! Ces bonbons mexicains à la noix de coco sont la première partie d’une nouvelle collaboration amusante que je fais avec Erin de Speckled Palate. Erin est la REINE du divertissement facile, et nous voulions unir nos forces pour vous aider à divertir davantage!

Parce qu’être parent de jeunes enfants est difficile et fatigant, et même si c’est aussi incroyable, il peut parfois se sentir vraiment seul. Entre nous deux, nous avons 5 enfants de 9 ans et moins. Nous savons occupé. Nous savons fatigué. Mais nous savons aussi qu’il n’y a rien de plus rajeunissant et épanouissant que de passer du temps avec vos amis.

Le Guide des parents solitaires pour les dîners est conçu pour vous aider à vous divertir facilement, même avec de jeunes enfants, même avec des horaires chargés. Consultez le guide complet sur la façon de faciliter un dîner mexicain en semaine – avec des horaires, des listes de courses imprimables, des activités pour les enfants et plus encore!

Vous cherchez d’autres Desserts Épiquement faciles? Essayez ces:

• Le gâteau aux fraises fraîches est le gâteau le plus simple que vous puissiez faire, mais tellement délicieux!
• Les rouleaux de pâte Feuilletée à l’Orange sanguine épicée sont incroyablement faciles, mais addictivement bons!
• Le maïs soufflé au beurre de cacahuète est le dessert parfait à emporter pour une soirée de jeux, une soirée cinéma et plus encore! Idéal pour le partage, mais tellement bon que vous ne le voudrez pas!

Recette de Cocadas faciles

Cette recette de cocadas faciles est si parfaite à utiliser lorsque vous avez besoin de faire une friandise facile et rapide!

Ce qui rend cette recette super amusante, c’est que vous n’avez besoin que de TROIS ingrédients – et vous pouvez utiliser un paquet entier de chacun – donc pas de restes d’ingrédients! Avec un sac de noix de coco râpée, une boîte de dulce de leche et un petit sac de noix de macademia, vous pouvez créer des cocadas mexicanas!

Comment préparer les cocadas à l’avance

Ces Cocadas mexicanas sont vraiment faciles à préparer à l’avance! Ils peuvent être conservés à température ambiante dans un récipient étanche à l’air jusqu’à 4 jours, ce qui facilite leur intégration dans votre emploi du temps, peu importe à quel point vous êtes occupé!

Si vous ne trouvez pas de dulce de leche dans votre magasin local (vérifiez dans l’allée de cuisson où le lait concentré sucré est conservé), vous pouvez faire votre propre dulce de leche maison dans la mijoteuse!

Comment faire des Cocadas

Les cocadas sont totalement adaptées aux enfants par elles-mêmes! Ces bonbons à la noix de coco sucrés et moelleux sont parfaits pour les emballer dans des boîtes à lunch, les pique-niques ou les dîners!

Ils sont si faciles à fabriquer, aussi!

1. Ouvrez un sac de 14 onces de noix de coco râpée et déposez-le dans un bol.
2. Ouvrir a 13.boîte de 4 onces de dulce de leche et verser dans le même bol.
3. Hachez un paquet de noix de macadamia de 2 oz et déposez-le dans le même bol.
4. À l’aide d’une cuillère en bois d’étude, mélanger les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
5. À l’aide d’une cuillère à biscuits (ou de 2 C. à soupe à la fois), former environ 24 boules et les placer à 1 po d’intervalle sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
6. Cuire au four préchauffé de 350 F pendant 15 minutes. Puis refroidir sur une grille et profiter!

Les enfants dans la cuisine: Comment vos enfants peuvent vous aider à cuisiner

Amener vos enfants dans la cuisine est une façon incroyable de les aider à être plus intéressés à essayer de nouveaux aliments et à avoir confiance en leurs propres capacités. Cette recette de cocadas est excellente car elle les aide à apprendre à utiliser des cuillères à biscuits et à s’entraîner à remuer et à ramasser. Cette recette est parfaite pour les cuisiniers débutants car elle est si facile! Et c’est une excellente recette pour que les enfants expérimentent et deviennent plus à l’aise avec de nouvelles saveurs – ce qui signifie qu’ils sont plus susceptibles de la manger!

• Les enfants âgés de 1 à 3 ans peuvent vous aider à verser la noix de coco dans le bol à mélanger.
• Les enfants âgés de 4 à 6 ans peuvent tout faire ci-dessus et vous aider à déposer les cocadas sur la plaque à pâtisserie.
• Les enfants âgés de 7 à 10 ans et plus peuvent vous aider à faire tout ce qui précède, en plus de vous aider à hacher les noix de macadémie et à remuer la pâte (c’est vraiment épais, vous aurez donc besoin de bras solides pour le faire!)

* Veuillez noter que ces recommandations sont généralisées, et veuillez utiliser votre discrétion personnelle avec le niveau de compétence de votre enfant. Et toujours, toujours superviser! En savoir plus sur la façon dont vos enfants vous aident dans la cuisine.

La nourriture a meilleur goût lorsqu’elle est partagée avec ceux que vous aimez!

Il n’y a rien que j’aime plus que de te voir faire mes recettes ! Si vous faites cette recette de Cocadas, n’oubliez pas de laisser un commentaire ci-dessous et d’évaluer la recette!

Et si vous êtes sur Instagram, taguez @thegingeredwhisk et utilisez le hashtag #gingeredwhisk sur les réseaux sociaux lorsque vous faites mes recettes afin que je puisse les partager et peut-être même vous présenter. Suivez-nous pour obtenir les dernières mises à jour:

• Instagram

• Facebook

Et n’oubliez pas de vous abonner à la liste de diffusion pour obtenir tous les conseils, astuces et bonus supplémentaires!

Abonnez-vous ici!

Voulez-vous enregistrer cela pour plus tard? ÉPINGLEZ CECI À EASY DESSERT BOARD sur Pinterest!