Cette recette de thé à l’épreuve des balles est une tasse de thé latte crémeuse SANS glucides à déguster comme petit-déjeuner céto. C’est la boisson céto parfaite pour commencer la journée, c’est épanouissant, savoureux, et la boisson idéale pour brûler les graisses pour les amateurs de thé!
Qu’est-ce que le thé bulletproof?
Le thé Bulletproof est l’alternative sans café au café Bulletproof. C’est donc une version riche en matières grasses de votre thé ordinaire, enrichie en huile MCT saine et en beurre nourri à l’herbe.
Pouvez-vous faire du thé à l’épreuve des balles?
Oui, vous pouvez faire du thé à l’épreuve des balles et vous n’avez pas besoin d’aimer le café noir pour commencer un régime cétogène. Alors que le café bulletproof est la boisson de petit-déjeuner céto la plus populaire, le thé céto bulletproof est aussi délicieux et peut être préparé dans de nombreuses variantes, selon le type de thé que vous utilisez.
Utilisez la recette fournie ci-dessous et adaptez-vous aux recommandations énumérées ici en fonction de vos saveurs de thé bulletproof préférées:
- thé noir pare-balles – utilisez un sachet de thé noir.
- thé matcha à l’épreuve des balles – utilisez 1/4 cuillère à café de poudre de matcha au lieu d’un sachet de thé et garnissez votre boisson avec 1 tasse de lait de coco non sucré moussé.
- thé vert pare-balles – utilisez un sachet de thé vert.
- thé chai à l’épreuve des balles – utilisez un sachet de thé noir, 1/4 cuillère à café d’épices au thé chai par tasse, et garnissez la boisson avec 1 tasse de lait d’amande non sucré moussé.
- thé au gingembre à l’épreuve des balles – remplacez le sachet de thé par une tranche de gingembre frais de 1 pouce que vous trempez dans de l’eau bouillante.
- Thé rooibos à l’épreuve des balles – utilisez un sachet de thé ou du thé rooibos, parfois aussi appelé thé rouge.
Comment faire un thé chaud à l’épreuve des balles?
Choisissez votre variété de thé
Préparez d’abord votre thé. Choisissez la saveur de thé que vous aimez. Remarque les meilleures feuilles de thé pour le thé pare-balles sont des variétés de thé fortes comme le thé noir ou le thé vert. Cependant, toutes les variétés de thé, si elles ne sont pas sucrées, contiennent zéro glucides et seront parfaites pour créer votre recette de thé à l’épreuve des balles.
Il est donc sûr d’utiliser n’importe quelle variété de thé, mais la meilleure saveur de thé à l’épreuve des balles sera obtenue avec l’une de ces variétés:
- thé noir
- thé vert
- thé rooibos
Préparez votre thé
Une fois que vous avez cueilli votre thé, vous devez le brasser dans de l’eau chaude fraîchement bouillie pendant 2 minutes. Vous pouvez le faire dans un bol ou directement dans votre tasse de thé.
Mélanger tous les ingrédients
C’est un MUST-DO. Vous devez mélanger vos ingrédients de thé à l’épreuve des balles ensemble à grande vitesse en utilisant soit:
- un mélangeur – placez tous les ingrédients dans le mélangeur et mélangez à grande vitesse pendant 20 secondes jusqu’à consistance crémeuse.
- un mélangeur à immersion – placer tous les ingrédients dans un récipient ou une tasse grand et large et immerger le mélangeur à immersion. Mélanger jusqu’à consistance crémeuse,
- un mousseur à lait – faire mousser tous les ingrédients dans une grande tasse de thé jusqu’à consistance crémeuse et lisse.
C’est la clé pour combiner votre huile MCT (ou huile de noix de coco) et votre beurre nourri à l’herbe (ou ghee). Si vous ne mélangez pas le thé et les graisses saines à grande vitesse, elles ne se combineront pas et deux couches se formeront dans votre boisson. C’est honnêtement le pire à la fois visuellement et en termes de goût. Donc, tu ne veux pas que ça arrive.
Comment le thé bulletproof a-t-il un goût?
Il a un goût de café au lait, il est lisse, crémeux et sucré si vous choisissez d’ajouter des édulcorants céto sans sucre pour améliorer sa saveur. Les meilleurs édulcorants céto à ajouter dans votre tasse sont:
- 1-2 gouttes de stévia
- 1-2 cuillères à soupe d’érythritol
Le thé à l’épreuve des balles briserait-il mon jeûne?
Dans un régime céto, la définition de la rupture du jeûne varie d’une personne à l’autre. Puisque le thé bulletproof ne contient ni glucides ni protéines, tout ce qu’il fait est d’ajouter de l’énergie de la graisse à votre corps.
Il est communément admis qu’il est sûr de boire un thé ou un café à l’épreuve des balles pendant le jeûne intermittent. Cela vous aide:
- jeûnez plus longtemps sans avoir faim
- gardez votre niveau d’énergie stable – vous ne vous sentirez pas fatigué
- clarté d’esprit et concentration
Cependant, si vous choisissez de définir le jeûne intermittent comme une période sans apport calorique, vous ne devriez pas boire de thé à l’épreuve des balles pendant votre période de jeûne intermittent.
Avantages du thé à l’épreuve des balles
Les avantages du thé à l’épreuve des balles sont comme le café à l’épreuve des balles. Il apporte une quantité décente de graisses de qualité qui créent rapidement des cétones, votre source d’énergie préférée lors d’un régime céto. Donc, si votre corps est en cétose, ce qui signifie que votre corps n’a pas de glucides pour produire de l’énergie, il utilisera la graisse de l’huile MCT et du beurre dans votre boisson au thé au beurre pour produire de l’énergie. Puisque la graisse ralentit la digestion, vous vous sentirez:
- Comblé rapidement, plus de faim constante
- Concentré
- Énergisé – Le café bulletproof contient des huiles MCT qui sont rapidement absorbées par le foie et créent des cétones pour un taux de sucre dans le sang stable, plus de crash énergétique.
- Mangez moins et perdez du poids
Quand dois-je le boire?
Vous ne devriez pas boire de thé à l’épreuve des balles la nuit simplement parce que le thé contient de la théine. Comme la caféine, la théine est un stimulant et elle perturbera votre sommeil. En outre, il est recommandé d’utiliser du thé ou du café à l’épreuve des balles comme boisson épanouissante le matin pour vous aider à jeûner plus longtemps.
Options de thé à l’épreuve des balles végétaliennes
Vous pouvez adapter cette recette pour qu’elle soit sans produits laitiers et donc adaptée à un régime céto végétalien. Remplacez simplement le beurre nourri à l’herbe par la même quantité de l’un ou l’autre:
- beurre de cacao
- huile de noix de coco
- beurre d’amande
- Huile MCT
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Ingrédients
- ▢ 1 sachet de thé thé vert, thé noir ou blanc
- cup 1 tasse d’eau fraîchement bouillie
- tablespoon1 cuillère à soupe de beurre nourri à l’herbe ou de beurre de cacao si thé à l’épreuve des balles végétalien
- 11 cuillère à soupe d’huile MCT ou d’huile de noix de coco extra vierge
Édulcorant céto sans sucre en option
- ▢ 1-2 gouttes de stevia gouttes ou 1-2 cuillère à soupe d’érythritol
Instructions
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Ajoutez 1 tasse d’eau fraîchement bouillie à votre tasse de thé
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Laisser infuser le sachet de thé pendant 2 minutes
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Retirer le sachet de thé
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Transférer le thé chaud infusé dans un mélangeur avec de l’huile MCT et du beurre
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Mélanger à grande vitesse jusqu’à ce qu’il soit mousseux environ 20 à 30 secondes ou placer tous les ingrédients dans une tasse haute et large et utiliser un mélangeur à immersion ou un mousseur à lait pour mousser à grande vitesse
-
Servir immédiatement.
