Riz à la Coriandre et au Citron Vert Cafe Rio

Ce riz à la coriandre et au citron vert Cafe Rio contient une tonne de saveurs vives et copieuses dans un plat simple à préparer. Une recette de riz mexicain facile et tellement BONNE!

Si vous n’êtes jamais allé au Café Rio, courez, ne marchez pas, jusqu’à votre emplacement le plus proche (sauf si cela vous oblige à prendre un avion, auquel cas, prenez si du reste d’entre nous, ce joint mexicain est BON). Toute ma famille apprécie leurs entrées et apéritifs remplis de saveurs, et j’apprécie toujours un endroit facile à entrer, à commander, à manger et à sortir en temps opportun.

Si vous avez envie des goûts de notre café bien-aimé Rio à la maison, cette recette de riz à la coriandre et au citron vert vous laissera satisfait. Associez-le à mes recettes de barbacoa de porc sucré et de haricots noirs, inspirées des plats du même restaurant, pour l’expérience complète du café-Rio à la maison!

Quel type de riz utilisez-vous dans le riz à la coriandre et au citron vert?

Vous pouvez utiliser n’importe quel riz que vous aimez dans cette recette! Je préfère le riz brun la plupart du temps, mais vous pouvez vous amuser à expérimenter avec des riz blancs, au jasmin, à grains longs ou à grains courts, ou même du quinoa! Ajustez simplement l’eau pour s’adapter au grain que vous utilisez. Les éléments de citron vert et de coriandre sont les éléments qui apportent vraiment fraîcheur et saveur, et le riz est plus la base pour tout abriter. Alors n’hésitez pas à faire preuve de créativité!

Pouvez-vous faire du riz à la coriandre sans coriandre?

Je comprends. La coriandre est une de ces choses. Il y a en fait des études qui disent que les gens AIMENT ou DÉTESTENT la coriandre, et ceux qui la détestent subissent une réaction chimique de la coriandre qui lui donne un goût légitime de savon. Le saviez-vous ?! Pas étonnant que certaines personnes n’aiment vraiment pas ça.

Si vous avez un membre de la famille ou un ami qui est un non-consommateur de coriandre, faites une portion exactement de la même manière que le reste de la recette et retenez la coriandre. Le citron vert, l’ail et le sel ajouteront toujours une luminosité délicieuse, et si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du persil ou de l’origan pour un autre type de composant à base de plantes.

Comment faire du riz à la Coriandre et au citron vert Cafe Rio dans une casserole instantanée?

Les pots instantanés sont géniaux pour préparer des aliments rapidement, sans sacrifier la gourmandise! Si vous êtes un amateur de Pot instantané, suivez simplement la première étape des instructions de recette, puis appuyez sur le paramètre « riz » de votre pot Instantané avant de continuer avec le reste de la recette. Encore une fois, soyez conscient du rapport grain / eau, en fonction de ce que vous avez décidé de cuisiner.

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Voici toute la recette dont vous aurez besoin pour préparer un festin de tacos inspiré du Café Rio:

• Barbacoa de Porc Sucré Cafe Rio
• Haricots noirs Cafe Rio
• Coquilles de Tacos de Maïs Dur Faites Maison
• Vinaigrette Crémeuse Ranch à la Coriandre
• Salsa de style Restaurant
• Chips de Tortilla de maïs Cuites au four maison

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• Recette de Haricots Cajun en Pot ou Mijoteuse
• Riz Espagnol facile dans le cuiseur à riz
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• Besoin d’une option à faible teneur en glucides? Voici du riz au chou-fleur à la coriandre

Ohhh penser à tout ce citron vert et cette coriandre sur du riz parfaitement cuit m’a envie maintenant. J’ai hâte de refaire ça bientôt.

À propos de Melissa

Melissa est déterminée à aider les parents à résoudre les questions du soir, « Qu’y a-t-il pour le dîner?! » avec son approche sans chichis de la cuisine. Lire la suite…

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