Ce sont des roues à pizza. Les rouleaux de pizza sont de petits tourbillons de pizza, farcis de pepperoni et garnis de parmesan, servis avec une sauce à la marinara. Certaines personnes aiment les plats profonds, d’autres les plats fins. Certaines personnes aiment le fromage supplémentaire, d’autres aiment la pizza blanche. Certaines personnes aiment les croûtes, et d’autres les jettent dans la boîte à pizza comme un os de poulet que vous venez de finir de sucer. Je ne comprends pas les gens qui font ce dernier. Les croûtes de pizza sont comme des bâtonnets de pain gratuits. Pourquoi ne voudriez-vous pas manger un bâton de pain gratuit? Ces roues à pizza que nous avons aujourd’hui sont incroyables. Pourquoi demandez-vous? Parce qu’il y a de la croûte TOUT AUTOUR, vous obtenez donc de la croûte à CHAQUE bouchée. La semoule de maïs de cette recette garantit que votre croûte est croustillante et délicieuse, comme une croûte légitime devrait l’être.
Que sont les roues à pizza?
Les roues à pizza sont une nouvelle façon amusante de manger de la pizza! La pâte à pizza crue est roulée dans une feuille de 9 × 12, puis garnie de sauce marinara, de mozzarella et de pepperoni. Ensuite, le rough est enroulé dans une bûche. Après cela, vous coupez simplement la bûche à pizza et faites cuire les tranches individuelles. Servir avec de la sauce Marinara et déguster!
Avance
Cette recette de roue à pizza est PARFAITE pour avancer.
Pour préparer au réfrigérateur : Trancher les roues à pizza selon la recette, puis réfrigérer à couvert, jusqu’à deux jours. Cuire au four lorsque vous êtes prêt selon les instructions de la recette.
Pour geler à l’avance: Suivez les instructions de la recette, puis prenez les tranches et étalez-les uniformément sur une plaque à pâtisserie sans les toucher. Mettez-les dans le congélateur et retirez-les lorsqu’ils sont complètement congelés. Conserver dans un sac hermétique étiqueté au congélateur jusqu’à trois mois.
Pâte à pizza
Nous avons une excellente recette pour la pâte à pizza de base. Si vous ne voulez pas vous embêter à faire votre propre pâte à pizza, Whole Foods a souvent de la pâte à pizza vendue dans des contenants dans leur section aliments préparés. Trader Joes a également de la pâte à pizza fraîche dans sa section des aliments préparés. Certains restaurants de pizza vous vendront également de la pâte à pizza si vous le demandez! Ils fabriquent également de la pâte à pizza en boîte. Simple Mills fait un mélange de pâte à pizza sans gluten.
Variantes de farce de roue à pizza
Si vous n’aimez pas le pepperoni, c’est ok! Cette recette est SUPER polyvalente. Voici quelques délicieuses alternatives à considérer:
- Préparez une version végétarienne avec des champignons émincés, des poivrons et des oignons
- Ajoutez de l’ail frais et du basilic frais
- Ajoutez une fine couche de saucisse émiettée
- Utilisez du pesto au lieu de la marinara, puis tapissez la pâte avec des tomates émincées
- Faites-la hawaïenne avec du jambon émincé et de l’ananas finement coupé en dés
Variations de sauce à tremper
Nous adorons servir ces roues à pizza avec de la sauce Marinara. Notre sauce Marinara maison est une recette facile et super savoureuse!
Voici d’autres sauces tout aussi délicieuses à servir:
- Pesto
- Ranch
- Beurre à l’ail
- Sauce Crémeuse à la vodka
- Sauce Alfredo
Suggestions de service
Voici quelques recettes qui seraient géniales à servir avec ces roues à pizza:
- Salade César Classique
- Vinaigrette Déesse Verte Crémeuse sur une Salade d’été
- Salade Simple de Tous les jours
- Salade Compensée Tout Assaisonnement Bagel
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Roues à pizza
INGRÉDIENTS
- ▢ 1 pizza à pâte ½ recette de base de pâte à pizza
- ▢ ⅓ tasse de sauce marinara (plus pour l’immersion)
- ▢ 1 cuillère à soupe d’origan frais, haché
- ▢ 1 gousse d’ail, hachée
- ▢ ½ à ⅔ tasse de mozzarella râpé
- ▢ de 24 à 30 de fines tranches de pepperoni
- ▢ 2 cuillères à soupe de Parmesan râpé
- ▢ ½ tasse de la semoule de maïs jaune (moyen grind)
INSTRUCTIONS
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Préchauffer le four à 400°F.
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Placez la pâte sur une surface légèrement farinée et étalez-la à environ inch pouce d’épaisseur. (essayez d’obtenir la pâte à 9 « x12 » (ou plus si nécessaire)).
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Étaler la sauce marinara avec parcimonie sur la pâte et garnir d’origan et d’ail.
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Saupoudrer la mozzarella uniformément sur la sauce et terminer en garnissant la pâte avec le pepperoni. (J’aime chevaucher légèrement les pepperoni les uns sur les autres).
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En commençant par une extrémité, roulez délicatement la pâte en une grosse bûche serrée et placez-la sur une planche à découper, côté couture vers le bas.
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Réfrigérer pendant 30 minutes.
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Retirer du réfrigérateur et couper des roues de 1 po à 1 ½ po de la bûche.
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Draguez un côté coupé de chaque moulinet dans la semoule de maïs jusqu’à ce qu’elle soit bien enduite et placez-la (côté semoule de maïs vers le bas) sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou à l’aide d’un peu de spray de cuisson.
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Saupoudrer le dessus de chaque roue d’une petite quantité de parmesan et cuire au four pendant 16 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. (au cours des 5 à 7 dernières minutes, vérifiez les fonds pour vous assurer qu’ils ne brûlent pas).
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Laisser refroidir pendant 5 minutes et servir avec de la sauce marinara supplémentaire pour tremper.
NOTES
- * Fait 16-20 Roues à pizza