Les rouleaux de Club Sandwich utilisent les ingrédients traditionnels du club sandwich, mais les enveloppent dans une tortilla. Facile à préparer et amusant à manger!
Les rouleaux de club sandwich sont la recette parfaite pour les fêtes, les barbecues, les potlucks ou le déjeuner scolaire! Simple et sans cuisinier, cela ne devient pas plus facile! Ce Pinwheel Sandwich Turkey Clube est un sandwich classique sous forme de finger food! Si vous le gardez à faible teneur en glucides, vous pouvez les transformer en wraps de laitue en sautant la tortilla et en mettant la feuille de laitue à l’extérieur pour la rouler!
ROUES CLUB SANDWICH
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Commençons par les bases
Qu’est-ce qu’un club sandwich ?
- Traditionnellement, un club sandwich est fabriqué à partir de viande, de mayonnaise, de tomate et de laitue. Au lieu d’être juste une couche, c’est deux. Vous les verrez généralement coupés en quatre et maintenus ensemble par un cure-dent de fantaisie avec un pompon en plastique à froufrous à la fin.
Le pain et la viande peuvent varier. Vous le verrez fait avec du bacon, qui est également connu sous le nom de BLT lorsqu’il n’y a qu’une seule couche, ou fait avec de la dinde ou du poulet émincés. Il peut même (préparez-vous à avoir l’esprit soufflé) être fait avec plusieurs types de viande!
Je préfère que ma recette de club sandwich comporte deux types de viande. Cela ajoute à la sophistication du repas autrement simple. Je choisis généralement du bacon et de la dinde fumée. La fumée douce de la dinde se marie bien avec des morceaux de bacon salés et légèrement moelleux. Sur le plan textuel et gustatif, vous venez d’élever votre club sandwich moyen.
Pour qu’il soit encore plus facile à manger, et encore meilleur pour les fêtes, les repas-pris, les déjeuners scolaires et autres rassemblements, j’ai transformé le mien en un moulinet. Les rouleaux de Club Sandwich perdent la signature « double couche », mais tout cela est compensé par la nourriture pratique à deux bouchées.
Voici quelques conseils pour réaliser n’importe quel sandwich au pinwheel, mais surtout un Club Sandwich au Pinwheel.
Comment faire un moulinet club sandwich
- Ne surchargez pas la tortilla. Assurez-vous que les ingrédients de votre farce sont aussi uniformes que possible.
- Enveloppez la tortilla aussi serrée que possible. La farce va se desserrer et s’enfuir si vous ne le faites pas!
- Réfrigérer la tortilla avant de la couper. Il aide à garder sa forme. Placez les cure-dents avant de les couper pour les aider à conserver leur forme et leur taille uniforme.
Préparez une variété de rouleaux pour votre plateau de rouleaux club sandwich et incorporez même d’autres amuse-gueules en cure-dents. Essayez mes Rouleaux de Canneberges à la Dinde et mes brochettes de Caprese!
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Outils utilisés pour réaliser cette recette de rouleaux de Club Sandwich
Planche à découper: Une planche à découper de bonne taille est un must pour les cuisiniers à domicile. Cette planche est épaisse & et robuste et facilite la préparation des recettes.
Couteaux: Un bon ensemble de couteaux de cuisine est essentiel pour tout cuisinier. Cet ensemble est le meilleur que j’ai possédé jusqu’à présent et il est livré avec un bloc de couteaux, des couteaux à steak et une gamme de couteaux plus grands parfaits pour tous vos besoins de tranchage, de hachage et de coupe.
Rouleaux Club Sandwich
Ingrédients
- 2 grosses tortillas à la farine
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 12 fines tranches de fromage provolone
- 12 fines tranches de dinde de charcuterie
- 3 cuillères à soupe de bacon cuit et émietté
- 1 tomate émincée
- 6 morceaux de laitue Bibb
Instructions
-
Répartir uniformément la mayonnaise sur chaque tortilla de farine. En prenant soin de disposer en une fine couche uniforme, divisez également le fromage provolone, la dinde, la tomate au bacon et la laitue sur chaque tortilla.
-
Rouler chaque tortilla très étroitement. Enveloppez-les confortablement dans une pellicule plastique et réfrigérez pendant 1 heure.
-
Placez les cure-dents très 1 à 1/2 pouce. À l’aide d’un couteau dentelé, couper en molettes.
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Remettre au réfrigérateur dans un étalage astucieux ou servir immédiatement.
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