La salsa fraîche aux crevettes à l’avocat a un goût vif et léger, comme le ceviche de crevettes mexicaines. Les saveurs de coriandre, de tomates, de concombres et d’oignons rouges sont mélangées à un peu de jalapeno épicé et à beaucoup de citron vert juteux. Il suffit de mélanger et de plonger!
Lorsque j’ai essayé pour la première fois cette Salsa à l’avocat aux crevettes de Taste of Home il y a des années, j’ai été époustouflée par les saveurs. C’est incroyable qu’une liste aussi simple d’ingrédients puisse donner un plat aussi brillant et savoureux.
Je ne pouvais littéralement pas arrêter de le manger, c’est pourquoi j’ai d’abord inventé la recette de Salsa aux crevettes à l’avocat Totalement addictive. Je ne voulais pas risquer que quelqu’un d’autre jette un coup d’œil à la liste des ingrédients et ne donne pas une bonne secousse à la recette.
Si vous aimez les saveurs fraîches du ceviche de crevettes, vous êtes assuré de tomber amoureux de ce plat! Nous le servons toute l’année comme trempette de fête, sur un lit de légumes verts pour une salade de crevettes et d’avocats, ou enveloppé dans des tortillas pour des tacos sains.
La meilleure partie de cette trempette facile est qu’elle est aussi simple que de hacher des ingrédients. Couper rapidement, vider et mélanger sans cuisson requise. Il ne pouvait pas être plus facile ou plus délicieux.
Si vous aimez les recettes fraîches et saines faites en quelques minutes, consultez la salade d’avocat aux pois chiches!
Ingrédients du Ceviche de crevettes mexicaines
La salsa de ceviche utilise des ingrédients frais pour le meilleur goût. Assurez-vous d’enlever les graines des tomates et des concombres afin que la salsa ne devienne pas trop aqueuse.
De plus, enlever les graines de jalapeno apprivoisera la chaleur.
- Crevettes – Utilisez des crevettes cuites, des crevettes ou crues. La taille des crevettes n’a pas d’importance car elle sera hachée.
- Tomates – Je préfère les tomates Roms car les graines sortent facilement.
- Avocats
- Coriandre – De quoi réaliser les rêves des amateurs de coriandre!
- Poivron rouge
- Oignon rouge – Pour une saveur d’oignon plus forte, remplacez les oignons jaunes.
- Concombre pelé, épépiné et haché
- Jus de citron vert frais
- Jalapenos – 1-2 selon l’épicé que vous aimez!
Comment faire de la Salsa aux crevettes à l’avocat ou du Ceviche aux crevettes
Ça ne pourrait vraiment pas être plus facile! Hacher les ingrédients, les jeter dans un bol et remuer pour mélanger.
Si vous préparez un ceviche mexicain authentique, utilisez des crevettes crues hachées. Couvrir la salsa de ceviche mélangée et réfrigérer de 30 minutes à 1 heure. Servir immédiatement.
Si vous aimez vivre un peu moins à l’état sauvage, et assurez-vous que vos fruits de mer sont cuits, utilisez les crevettes précuites ou blanchissez-les avant de les utiliser dans la salsa. Vous pouvez également utiliser des crevettes grillées et les couper en bouchées.
Comment profiter de la Salsa aux crevettes à l’avocat
Nous préparons si souvent des ceviches de crevettes faciles car il existe de nombreuses façons d’en profiter!
- Préparez une salade de crevettes à l’avocat en servant le ceviche sur un lit de légumes verts avec des haricots noirs et du fromage. Pour un croquant supplémentaire, saupoudrez de croustilles de tortilla sur le dessus.
- Dégustez avec n’importe quel plat mexicain que vous garniriez de salsa ou de pico de gallo–nachos, tacos, quesadillas, tostadas, enchiladas ou huevos rancheros.
- Enveloppé dans des tortillas de maïs pour une collation sans gluten, un dîner léger ou un déjeuner.
- Servir avec des chips de tortilla pour la trempette en entrée.
Comment conserver la trempette à l’avocat aux crevettes
Conservez la salsa dans un récipient hermétique et réfrigérez jusqu’à 2 jours. Servez le jour où il est fait pour de meilleurs résultats, cependant. Sinon, les tomates deviennent gorgées d’eau et pâteuses.
Pour cette raison, il est préférable de ne pas préparer ce plat trop à l’avance. Mélanger les ingrédients jusqu’à quelques heures avant de manger et servir avec une cuillère à fente.
Salsa de crevettes épicée
La recette de ceviche mexicain a une épice assez douce et tolérable. Cependant, si vous souhaitez le rendre plus épicé, voici quelques suggestions recommandées.
- Augmentez la quantité de jalapenos à deux.
- Laissez les graines dans les jalapenos, ce qui ajoute un peu de coup de pied!
- Servir avec du tabasco ou votre sauce piquante préférée pour que les invités déterminent à quel point ils veulent le préparer.
Recettes mexicaines plus faciles
Les Hot-Dogs mexicains sont des tacos à la mexicaine garnis d’une garniture de bœuf haché assaisonnée rapide et facile.
Le poisson mexicain regorge de saveurs robustes, mais se rassemble rapidement en 30 minutes et n’utilise qu’un seul pot.
La casserole de poulet mexicaine facile combine les meilleures parties de taco night en un plat facile, copieux et savoureux avec du poulet, du riz, des haricots, du fromage et des chips de tortilla ou des doritos.
La tarte au tamale est une casserole à l’ancienne avec des couches de bœuf ou de poulet assaisonné, du pain de maïs et du fromage gluant fondu.
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Salsa de Crevettes Fraîches à l’Avocat
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Ingrédients
- ▢ 1 livre pelées et déveinées crevettes cuites, hachées
- ▢ 2 tomates moyennes, épépinées et hachées
- ▢ moyenne 2 avocats mûrs, pelés et hachés
- ▢ 1 tasse de coriandre fraîche hachée
- ▢ 1 moyen poivron rouge, haché
- ▢ 3/4 tasse de dés d’oignon rouge
- ▢ 1/2 tasse de graines concombre pelé, haché
- ▢ 2 citrons verts, jus
- ▢ 1 piment jalapeño, épépiné et haché
- ▢ 3/4-1 cuillère à café de sel
- ▢ 1/4 cuillère à café de poivre
- chips Chips de tortilla
Instructions
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Mélanger délicatement tous les ingrédients dans un bol. Ajustez le sel au goût. Réfrigérer de 1 à 2 heures avant de servir pour que les saveurs se fondent et se rehaussent. Servir avec une cuillère à fente.
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Servir avec des chips de tortilla ou voir les notes de recette pour des suggestions de portions supplémentaires. Chaque portion est de 1/4 tasse.
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Notes de recette
Comment conserver la trempette aux crevettes et à l’avocat
Conservez la salsa dans un récipient hermétique et réfrigérez jusqu’à 2 jours. Il est préférable de le déguster le jour de sa fabrication car les tomates deviendront aqueuses. Pour cette raison, il est préférable de ne pas préparer ce plat trop à l’avance. Mélanger les ingrédients jusqu’à quelques heures avant de servir et servir avec une cuillère à fente.
Comment profiter de la Salsa aux crevettes à l’avocat
- Préparez une salade de crevettes à l’avocat en servant le ceviche sur un lit de légumes verts avec des haricots noirs et du fromage. Pour un croquant supplémentaire, saupoudrez de croustilles de tortilla sur le dessus.
- Dégustez avec n’importe quel plat mexicain que vous garniriez de salsa ou de pico de gallo-nachos, tacos, quesadillas, tostadas, enchiladas ou huevos rancheros.
- Enveloppé dans des tortillas de maïs pour une collation sans gluten, un dîner léger ou un déjeuner.
- Servir avec des chips de tortilla pour la trempette en entrée.
Adapté du goût de la maison
Nutrition
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Éléments utilisés pour réaliser cette recette*:
Couteau Santoku Presse-agrumes à la Lime Cuillère à fente
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