Il y a du fromage grillé et puis il y a ce fromage grillé au poulet buffalo! Le poulet râpé est étouffé dans une sauce piquante et garni de fromage bleu et jack pour un sandwich délicieusement fondu que vous allez adorer.
Lorsque vous avez besoin d’un régal, ce grilled cheese au poulet buffalo a le dos rond! Parfaitement épicé et garni de fromage bleu, c’est le sandwich dont vous avez besoin dans votre vie!
Table des Matières
Comment faire un sandwich au Fromage Grillé au poulet Buffalo
Assurez-vous de faire défiler vers le bas pour la recette complète!
Mélanger – Dans un bol, mélanger le beurre, la poudre d’ail et le persil. Dans un autre mélanger le poulet, la sauce piquante et le fromage bleu.
Faire – Étaler le pain avec le mélange de beurre et ajouter le fromage et le poulet. Fermez les sandwichs.
Cuire – Placer les sandwichs dans une poêle à feu moyen et les recouvrir d’un couvercle. Cuire jusqu’à ce que le fond soit doré et retourner. Cuire jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu.
Quel est le meilleur poulet à utiliser?
Vous souhaitez utiliser du poulet râpé dans ce fromage grillé afin qu’il se marie très bien avec la sauce piquante. Vous pouvez utiliser une cuisse ou une poitrine que vous faites cuire au four ou dans une marmite instantanée, puis déchiqueter avec des fourchettes. Vous pouvez également utiliser du poulet rôti pour réduire le temps de préparation.
Qu’en servez-vous ?
Ce grilled cheese au poulet buffalo est parfait en soi, mais j’adore le tremper dans du fromage bleu et de la sauce buffalo pour un vrai coup de saveur. Vous pouvez bien sûr le servir avec des frites ou une salade d’accompagnement.
Quel est le meilleur pain à utiliser?
Vous pouvez bien sûr utiliser n’importe quel pain pour ces fromages grillés, mais j’aime beaucoup utiliser du levain pour le mien. Il est épais, tient très bien ensemble et absorbe vraiment ces saveurs. Parce que le mélange est assez humide, il est préférable d’utiliser des tranches épaisses.
Notes et conseils de recette
- Cette recette peut facilement être mise à l’échelle vers le haut ou vers le bas au besoin.
- Comme ces sandwichs sont épais, couvrir la poêle avec un couvercle les aide à chauffer sans brûler le pain.
Faites-en votre propre!
Si vous n’aimez pas le fromage bleu, vous pouvez le laisser de côté ou le remplacer par du fromage supplémentaire de votre choix.
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Sandwich au fromage grillé au poulet Buffalo
Ingrédients
- ▢ 4 tranches de pain au levain couper à environ ½ pouce d’épaisseur
- ▢ 2 tasses cuits émincés de poulet
- ▢ ½ Tasse de sauce Chaude
- ▢ 1/3 Tasse de fromage bleu émietté
- ▢ 2 tasses du Monterey jack suisse, ou de mozzarella
- ▢ ¼ tasse de beurre ramolli
- ▢ ¼ c. à thé de poudre d’ail
- ▢ ½ c. à thé de persil séché
- ▢ Bleu trempette au fromage ou de sauce chaude pour tremper
Instructions
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Dans un petit bol, mélanger le beurre, la poudre d’ail et le persil, réserver.
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Dans un bol de taille moyenne, mélanger le poulet râpé, la sauce piquante et le fromage bleu émietté.
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Étalez un côté de chaque morceau de pain avec le mélange de beurre, puis retournez pour que le côté beurre soit baissé.
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Sur deux morceaux de pain, ajouter ½ tasse de fromage râpé, puis garnir du mélange de poulet buffalo et du fromage râpé restant.
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Placez les morceaux de pain restants sur le dessus pour fermer les sandwichs.
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Faire chauffer une grande poêle à feu moyen et déposer les sandwichs sur la poêle. Couvrir avec un couvercle et cuire environ 5 minutes jusqu’à ce que le fond soit légèrement doré.
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Retournez délicatement les sandwichs et appuyez doucement pour les sceller, puis couvrez avec le couvercle et faites cuire encore 3 à 5 minutes jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés et que le fromage soit fondu.
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Retirer de la poêle et servir avec une trempette au fromage bleu ou une sauce piquante.
Notes
Comme ces sandwichs sont épais, couvrir la poêle avec un couvercle les aide à chauffer sans
brûler le pain.
Si vous n’aimez pas le fromage bleu, vous pouvez le laisser de côté ou le remplacer par du fromage supplémentaire de votre choix.