Side-car Bourbon

Le Side-car Bourbon est lumineux et élégant, une variation du cocktail aigre classique qui échange du brandy contre du bourbon. Les agrumes en avant avec une finale de whisky épicée!

Vous aimez les cocktails aigres mais vous voulez changer votre whisky aigre? Essayez ce Side-car Bourbon! Le Side-Car est l’un des cocktails aigres les plus classiques. Changez l’eau-de-vie en bourbon, et vous avez une toute nouvelle boisson! Celui-ci troque le fruité de l’eau-de-vie pour la finale sucrée épicée du whisky bourbon. Alex et moi sommes de grands fans de whiskey sour, mais nous adorons le changer avec le Side-Car: il est encore plus rafraîchissant et avant-goût d’agrumes que son cocktail cousin. Voici comment le faire!

Qu’y a-t-il dans un Side-car bourbon ?

Le Side-car bourbon est une variante du Side-Car classique, l’un des grands cocktails aigres. Il a été inventé dans les années 1920, et le nom vient probablement d’un capitaine de l’armée américaine qui conduisait dans un side-car à moto. Le Side-Car figure sur la liste des cocktails officiels IBA de l’Association internationale des Bartenders, ce qui signifie qu’il existe une définition « officielle » du Side-Car. Échangez le brandy et vous avez la version bourbon! Voici les ingrédients d’un Side-car bourbon:

• Whisky bourbon
• Cointreau
• Jus de citron

Comment faire un Side-car bourbon (étapes de base)

Le side-car bourbon est très facile à fabriquer : encore plus facile qu’un classique car il saute le rebord en sucre! Voici les étapes de base:

1. Agiter dans un shaker à cocktail. Secouez les ingrédients dans un shaker avec une poignée de glaçons.
2. Filtrer dans un verre et ajouter de la glace. Filtrer la boisson dans un verre à cocktail. Servir avec une touche de citron ou un zeste si vous le souhaitez! (Voici comment faire une torsion.)

Triple sec vs Cointreau

La Triple Sec est souvent la liqueur d’orange utilisée dans un side-car. Mais nous vous recommandons d’utiliser Cointreau! Cointreau a une saveur de parfum d’orange qui est bien équilibrée entre l’amer et le sucré, tandis que le Triple Sec peut être plus dur.

Dans quel cas Cointreau est-il utilisé? Tellement de bons cocktails! Prenez une bouteille et vous pouvez faire une longue liste de boissons Cointreau: la Margarita Classique (et nos meilleures recettes de Margarita), Cosmopolitan, Mimosa, et plus encore.

Ajoutez du rhum & faites-en un Entre les feuilles

Ajoutez du rhum au side-car bourbon et cela devient un cocktail classique appelé Entre les feuilles! Un spin sur le Side-car classique, il propose du rhum et du Cognac ensemble: quelque chose qui, à l’époque de la prohibition, était considéré comme un peu vilain. Le rhum ajoute de la nuance à cette boisson citronnée. Entre les draps un cocktail classique qui se retrouve sur les cocktails officiels IBA de l’Association Internationale des Bartenders : cette variation est donc un classique en soi !

Boissons liées au Side-car bourbon

Il s’avère qu’il y a beaucoup de boissons qui sont des variations sur un thème! Le cocktail de Sidecar classique aux agrumes

• Le classique comprend du brandy, du citron et du Cointreau et une bordure en sucre. C’est parfaitement équilibré.
• Side-Car Vodka Cette version est sucrée et acidulée, avec de la vodka, du citron et du Cointreau.
• White Lady La Dame Blanche est essentiellement un Side-car de gin! Il contient du gin, du citron et du Cointreau.
• Margarita classique Un Side-car à la tequila avec du citron vert au lieu du citronwait attendez, c’est une Margarita!
• Meilleur whisky Aigre Ce classique contient du whisky, du citron et du sirop simple (au lieu du Cointreau).

Quand servir un Side-car bourbon

Le side-car bourbon est un cocktail chic et rafraîchissant qui fonctionne à tout moment et en toute saison! C’est parfait pour siroter comme un:

• Boisson de patio d’été
• Boisson de l’happy hour
• Boisson du dîner
• Boisson de fin de soirée
• Boisson de nuit pour gars ou filles
• Boisson de l’heure de l’apéritif

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Plus de cocktails acides

Les cocktails acides sont une famille de cocktails à base de liqueur de base, d’éléments acides et sucrés. Il y a toutes sortes de variations sur un bon « aigre ». Voici quelques-uns de nos favoris:

• Mojito classique Voici une recette de mojito classique, parfaitement équilibrée avec du citron vert, du rhum et de la menthe fraîche!
• Daiquiri classique Le Daiquiri classique est fait de rhum, de jus de citron vert et d’édulcorant. Ou essayez un spin sophistiqué, le Daiquiri Hemingway.
• Cocktail Tom Collins Un Tom Collins est également connu sous le nom de gin sour: est léger et pétillant avec de l’eau gazeuse.
• Southside Cocktail Une boisson de gin facile et rafraîchissante à base de menthe, de citron et de citron vert: pensez-y comme un mojito de gin!
• Cocktail Gin Fizz Le Gin Fizz classique est sucré, acidulé et a une garniture mousseuse de blanc d’œuf.

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