En parcourant les options de préparations pour bébés sur le marché, vous remarquerez peut-être que presque tous les produits disponibles contiennent du sirop de maïs. Bien que cet ingrédient semble assez inoffensif, il est incroyablement dangereux pour les nourrissons, les tout-petits et même les adultes. Apprenez-en plus sur le sirop de maïs, comment l’éviter et quelles alternatives conviennent le mieux à votre bébé en pleine croissance.
Le sirop de maïs est une mauvaise nouvelle
Développé à l’origine dans les années 1970, le sirop de maïs est une forme modifiée des sucres naturels présents dans le maïs. En utilisant un processus industriel, cependant, il est possible d’augmenter la teneur en sucre du maïs, et la substance résultante est nettement moins chère que le sucre de canne ou d’autres édulcorants naturels. Le coût réduit est, cependant, le seul avantage du sirop de maïs; par toutes les autres mesures, le sirop de maïs est largement inférieur aux autres formes de sucre.
Néanmoins, le sirop de maïs s’est insidieusement faufilé dans presque tous les segments de l’approvisionnement alimentaire américain. Les États-Unis sont le plus grand consommateur de sirop de maïs et présentent également les niveaux les plus élevés d’obésité, de diabète et d’autres affections liées au sucre. Coïncidence ?
Le sirop de maïs porte une grande variété de noms différents. Dans les préparations pour bébés, il est courant de trouver du sirop de maïs répertorié comme « solides de sirop de maïs », ce qui semble être un stratagème marketing intelligent conçu pour rendre cette substance moins dangereuse. En réalité, il n’y a aucune différence nutritionnelle entre les « solides de sirop de maïs » et tout autre type de sirop de maïs, et quelle que soit la forme que prend cette substance, elle n’est pas sans danger pour votre bébé.
Risques du sirop de maïs dans les préparations pour bébés
Bien qu’il soit raisonnable pour les adultes de consommer du sirop de maïs en petites quantités, les principaux pédiatres sont catégoriques: le sirop de maïs n’a absolument pas sa place dans la nutrition infantile. Cette substance est associée à divers risques qui pourraient avoir un impact significatif sur le développement du nourrisson:
1. Obésité
On ne sait pas exactement pourquoi la consommation de sirop de maïs augmente si radicalement les taux d’obésité. Cependant, il semble que le corps traite le sirop de maïs très différemment des autres types de sucre.
Lorsque le sucre se décompose dans votre système digestif, votre corps génère des signaux indiquant la satiété et réduisant les fringales de sucre. Lorsque vous consommez du sucre de canne, par exemple, votre corps vous dit naturellement d’arrêter de manger après un certain temps. Ce n’est pas le cas avec le sirop de maïs; cette substance ne déclenche aucun signal de satiété, ce qui signifie que vous pouvez consommer du sirop de maïs pour toujours sans même avoir le sentiment d’en avoir assez.
Les boissons sucrées sont la principale cause d’obésité en Amérique et dans le monde, et la présence de sirop de maïs dans les sodas et boissons similaires est le principal moteur de cette tendance. Néanmoins, de nombreux produits de préparation pour bébés populaires contiennent des concentrations massives de sirop de maïs, et la seule raison derrière cette pratique répandue est de réduire les coûts et d’augmenter les profits.
2. Complications liées à l’obésité
L’obésité est suffisamment grave en soi, mais le surpoids peut également augmenter le risque d’autres affections. Par exemple, vos chances de devenir diabétique augmentent proportionnellement à votre poids, et les personnes obèses courent également un plus grand risque de maladie cardiovasculaire.
Dans des circonstances extrêmes, l’alimentation des préparations pour nourrissons contenant du sirop de maïs peut entraîner une obésité sévère et, dans ces cas, le diabète infantile n’est souvent pas loin derrière. Comme tous les autres choix que vous faites pour votre bébé au cours de la première année de vie de votre tout-petit, les décisions nutritionnelles du nourrisson peuvent avoir des impacts durables, et nourrir votre préparation pour bébé avec du sirop de maïs pendant la petite enfance peut entraîner des symptômes diabétiques qui durent toute la vie.
3. Goûts déformés à vie
Les pédiatres et les nutritionnistes sont d’accord: Ce que vous nourrissez votre nourrisson affectera ses préférences alimentaires pour la vie. L’objectif de la plupart des programmes de nutrition infantile est de développer des goûts sains qui amèneront votre enfant à se tourner vers des aliments naturels plutôt que vers des déchets transformés. Cependant, nourrir votre préparation pour bébé avec du sirop de maïs entraînera votre enfant à rechercher des sucres transformés nocifs au lieu de fruits ou de légumes.
De toutes les manières imaginables, nourrir votre sirop de maïs pour bébé aura des conséquences négatives à vie. Ce serait une chose si les problèmes liés à l’alimentation du sirop de maïs pour bébés se dissipaient à mesure que les enfants grandissaient, mais il semble que l’exact contraire soit vrai. Une mauvaise nutrition pendant la petite enfance augmente le risque de maladie et de maladie de votre enfant tout au long de sa vie, et le sirop de maïs est l’une des pires choses que vous puissiez nourrir votre tout-petit.
Solutions de rechange au sirop de maïs dans les préparations pour bébés
Le but désigné du sirop de maïs dans les préparations pour bébés est de remplacer le sucre naturel du lait, le lactose. Le lait maternel et le lait animal contiennent tous deux du lactose et, aux concentrations naturelles, le lactose contenu dans le lait et les préparations pour nourrissons est sain. Cependant, le sirop de maïs est moins cher à produire que le lactose, ce qui incite les producteurs de formules à utiliser cette substance à la fois comme édulcorant et comme charge.
La meilleure alternative au sirop de maïs est le lactose naturel. Dans le même temps, cependant, même le lactose est dangereux s’il est inclus dans les produits de formule aux niveaux dans lesquels le sirop de maïs est couramment utilisé. Il est donc extrêmement important pour vous de déterminer la quantité de lactose présente dans un produit de préparation pour nourrissons avant de prendre une décision.
Pourquoi La Formule Européenne Est la Solution
Aux États-Unis, les normes biologiques de l’USDA sont censées protéger les consommateurs des substances dangereuses dans l’approvisionnement alimentaire. Ces normes sont cependant notoirement laxistes, et les producteurs de formules américaines peuvent utiliser diverses échappatoires pour inclure des substances dangereuses comme le sirop de maïs dans les produits de formule biologique.
Dans l’UE, cependant, le sirop de maïs est reconnu comme l’agent de destruction qu’il est, et cet ingrédient n’est pas autorisé dans les préparations biologiques. Par conséquent, les préparations pour bébés avec le sceau d’approbation biologique de l’UE ne contiendront pas de sirop de maïs, ce qui signifie que les parents peuvent se reposer lorsqu’ils choisissent de nourrir leurs bébés avec des préparations pour nourrissons de marques telles que HiPP, Lebenswert ou Holle. Si vous prenez la santé de votre enfant au sérieux, évitez à tout prix le sirop de maïs et choisissez plutôt la formule bio européenne!