Tarte au Citron Vert Végétalienne

La tarte Vegan Key Lime est l’un de mes desserts estivaux préférés! Légère et rafraîchissante, cette recette sucrée à l’agave sans cuisson est un moyen facile et sain de créer un bonheur de tarte végétalien!

Ce dont vous avez besoin pour faire une tarte au citron vert végétalienne:

Limes bien sûr! Beaucoup d’entre eux – et des citrons aussi, pour un mélange de jus de citron frais et de citron vert.
Poudre d’agar – un substitut végétalien incroyable pour la gélatine, la poudre d’agar est géniale. Ne confondez pas avec des flocons d’agar!
Crème de noix de coco – La crème de noix de coco en conserve ou le lait de coco en conserve rendent cette tarte riche et crémeuse.
Noix de cajou – celles–ci se combinent avec de la crème de noix de coco pour une richesse incroyable
Feuilles d’épinards – quelques feuilles d’épinards donnent à cette tarte une belle couleur verte – ou vous pouvez sous avec quelques gouttes de colorant alimentaire vert.
Extrait de citron – vous pouvez le laisser de côté si vous ne l’avez pas, mais je le recommande vivement! Complète vraiment la saveur.

Comment faire une tarte au citron vert végétalienne:

Commencez par extraire vos citrons verts et vos citrons verts! Vous avez besoin de 1/2 tasse de jus de citron vert et 1/2 tasse de jus de citron.

Ajouter les noix de cajou, le jus de lime, le jus de citron, la crème de noix de coco en conserve (vous pouvez également utiliser du lait de coco en conserve complet), les feuilles d’épinards, l’agave, l’extrait de citron, l’extrait de vanille et le sel au mélangeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse et mousseuse.

Dans une petite casserole, fouetter cup tasse d’eau froide et 4 cuillères à café de poudre d’agar.

Cuire à feu moyen en fouettant constamment pendant plusieurs minutes jusqu’à ce que le mélange de gélose épaississe et devienne clair.

Il sera très épais. Utilisez une spatule pour gratter la gélose activée dans le mélangeur, en ajoutant au reste de la garniture à tarte. Mélanger le tout jusqu’à consistance lisse et mousseuse.

Versez la garniture de tarte au citron vert clé dans une grande croûte de biscuits graham de 9 pouces achetée en magasin et placez-la au réfrigérateur pour qu’elle refroidisse pendant au moins 4 heures! (La tarte se raffermira davantage si elle est laissée pendant la nuit.)

Garnir de zeste de citron vert, de crème fouettée végétalienne, de tranches de citron vert et servir!

Combien de temps la tarte au citron vert Vegan Key gardera-t-elle?

Vous pouvez conserver cette tarte au citron vert végétalienne au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours. Je n’ai pas encore essayé de le congeler, alors faites-le moi savoir dans les commentaires si vous essayez cela et comment ça se passe!

La tarte aura tendance à ramollir un peu à température ambiante, alors gardez-la au frais pour la conserver en tranches.

En savoir plus sur la poudre d’agar:

Peut-être que vous avez utilisé de l’Agar un tas ou peut-être que c’est votre première fois. C’est un substitut végétalien pour la gélatine et la poudre d’agar peut être utilisée pour remplacer la gélatine dans un rapport de 1: 1 pour la plupart des recettes. Je l’achète ici sur Amazon.

Les flocons d’agar fonctionnent de la même manière que la poudre d’agar, mais ne sont pas aussi concentrés. Dans le cas où c’est ce que vous avez sous la main, voici le rapport de remplacement: 1 cuillère à café d’agar en poudre = 1 cuillère à soupe de flocons d’agar.

Si vous souhaitez en savoir plus sur l’Agar, consultez cet article de Sur la planète verte.

VOUS POURRIEZ ÉGALEMENT APPRÉCIER CES RECETTES:

Gâteau au fromage Végétalien incroyable
Meilleur Gâteau aux carottes Végétalien
Meilleure Salade d’œufs au Tofu
Tarte au Beurre de Cacahuète au Chocolat Végétalien

Si vous avez essayé cette Tarte au citron Vert Végétalienne ou toute autre recette sur mon blog, n’oubliez pas d’évaluer la recette et faites-moi savoir comment vous vous êtes débrouillé dans le commentaires ci-dessous, j’ADORE avoir de vos nouvelles! FACEBOOK INSTAGRAM et PINTEREST vous permettent également de ME suivre pour voir plus de plats délicieux !!!

AVEZ-VOUS FAIT CETTE RECETTE?? VEUILLEZ CLIQUER SUR LES ÉTOILES POUR LUI DONNER UNE NOTE CI-DESSOUS!!