La trempette crémeuse au raifort au bacon est la trempette parfaite à faible teneur en glucides pour les légumes ou les craquelins à faible teneur en glucides. Utilisez du yogourt grec ou de la crème sure dans cette recette facile.
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Une de mes choses préférées à grignoter lors des fêtes et des rassemblements est des collations croquantes comme des trempettes et des légumes. Je ne m’attends pas à ce qu’un hôte ait des options spéciales d’apéritif à faible teneur en glucides pour moi, mais je sais que je peux m’attendre à trouver le plateau de légumes omniprésent. Il a été mon sauveur à de nombreuses fêtes. En fait, j’apporte souvent mes propres collations à faible teneur en glucides à partager. Ils sont toujours un succès et personne ne sait qu’ils sont faibles en glucides, ils savent juste qu’ils sont délicieux!
Trempette crémeuse au raifort au bacon – trempette à faible teneur en glucides pour les légumes
J’ai une obsession pour les collations croquantes à faible teneur en glucides – en particulier les craquelins ou les légumes à faible teneur en glucides. Je suppose que c’est parce qu’ils sont d’excellents véhicules pour les trempettes crémeuses comme cette trempette au raifort au bacon, qui est délicieuse en soi, mais encore meilleure lorsqu’elle est associée à des choses croquantes! Soyons honnêtes, la seule raison pour laquelle beaucoup d’utilisateurs mangent les légumes lors des fêtes est à cause de la trempette, non?
J’achetais une trempette crémeuse au raifort au bacon à l’épicerie. J’étais vraiment bien, mais il y avait beaucoup de sucre dedans. Cette version ne le fait pas. Au lieu de cela, il demande un peu d’édulcorant à faible teneur en glucides pour atténuer la netteté du dip. Vous l’ajoutez au goût.
Cette trempette crémeuse à faible teneur en glucides est faite avec du yogourt grec de marque Fage. Le yogourt est plein de bactéries bénéfiques qui aident à favoriser un intestin sain. Le yogourt grec peut être remplacé par de la crème sure dans de nombreuses recettes, mais il est préférable lorsqu’il est utilisé dans des recettes froides pour préserver l’intégrité des cultures de yogourt. Cette trempette est chargée de bacon et aromatisée à l’oignon vert et à l’aneth. La saveur générale est acidulée, mais comme je l’ai mentionné, vous pouvez ajouter plus d’édulcorant si vous le souhaitez.
Si vous avez des amis à faible teneur en glucides ou en céto pour le football ou une fête, assurez-vous d’inclure un bol de couenne de porc ou ces excellents craquelins au fromage cheddar (qui ont un goût de cheeze-its) au lieu de frites.
Certaines recettes ont meilleur goût le lendemain. Même chose avec cette recette. Assurez-vous de le préparer la veille afin que les saveurs puissent se développer avant de servir.
Cette recette de trempette crémeuse au raifort au bacon sert 6 personnes à raison de 1 glucides net par portion.
Trempette crémeuse au raifort au bacon (trempette faible en glucides pour les légumes)
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Ingrédients
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/2 tasse de yogourt grec Fage à 2% ou de crème sure
- 4 tranches de bacon
- 1 cuillère à soupe de raifort préparé
- 1 cuillère à soupe d’oignons verts émincés
- 1 cuillère à café de sucre en poudre faible en glucides (ou de confiseurs embardés)
- 1/4 cuillère à café Sauce Worcestershire
- 1/4 cuillère à café d’aneth séché
- 1/4 cuillère à café d’ail granulé
- 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1/8 cuillère à café de sel
Instructions
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Hacher le bacon et le croustillant dans une poêle à feu moyen. Cela prend environ 6 minutes. Pendant ce temps, rassemblez les autres ingrédients et hachez les oignons verts.
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Mélanger tous les ingrédients et réfrigérer toute la nuit. Donne 1 1/4 tasse. Pour 6 personnes à 3 c. à soupe chacune.
Notes
Nutrition
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