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Salutations Internet Étranger et bienvenue à cet itinéraire d’une journée à Charleston! Un sujet de débat perpétuel parmi les voyageurs aux États-Unis est: « Quelle ville du Sud a le plus de charme? »Certains votent pour Savannah, en Géorgie. Il y a ceux qui font dodo pour Louisville, Kentucky. Je roule ou je meurs toujours pour la Nouvelle-Orléans, en Louisiane. Mais pour beaucoup, un itinéraire d’une journée à Charleston est la crème de la crème. Il a tellement d’histoire. Fort Sumter ! Fort Wagner ! Une société de préservation historique qui gouverne la ville d’une main de fer qui ferait honte à Margaret Thatcher!
Il a également une scène alimentaire qui devient de plus en plus étonnante de jour en jour. Rejoignez-moi pour un itinéraire d’une journée à Charleston et nous rencontrerons des requins Lego, apprendrons à connaître la bouillie de maïs et serons terrifiés dans des toilettes publiques. Suivez-moi!
Itinéraire d’une journée à Charleston
Où dormir?
Si vous ne pouvez séjourner que dans un adorable bed and breakfast dans une ville d’Amérique, que ce soit Charleston. (Si vous obtenez une deuxième ville, ajoutez Savannah. Et s’il y a une troisième ville, essayez Durham, en Caroline du Nord. Mais je prends de l’avance sur moi-même.) Charleston est définitivement une ville qui sait bien traiter un invité.
Et au Barksdale House Inn, ils vous traitent le mieux. Dormir dans une calèche restaurée! Manger un délicieux petit déjeuner du Sud tous les matins! Sentir les biscuits chauds devant votre porte tous les soirs! Vous ne regretterez pas de passer votre itinéraire d’une journée à Charleston ici, je vous le promets!
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Que faut-il emporter?
Vous aurez besoin de chaussures confortables pour toute la marche que nous allons faire aujourd’hui. Si c’est l’été, j’adore mes Birkenstocks roses spéciaux. Ce ne sont plus les Birkenstocks de ton grand-père. Ils viennent dans toutes les nuances, et je reçois toujours des compliments sur mes chaussures magenta électriques.
Charleston est chaud en été, alors n’oubliez pas la crème solaire. Mon préféré est le vaporisateur Neutrogena car il est si facile à appliquer. Et en tant que voyageur solo, je peux en fait l’utiliser moi-même sur mon propre dos. Je viens de le mettre dans mon sac à main et de le réappliquer tout au long de la journée.
Enfin, puisque nous allons être dehors toute la journée, vous aurez besoin d’une batterie pour votre téléphone portable. J’utilise toujours le chargeur Anker. Il est assez léger pour tenir dans même un petit sac à main. De plus, l’Anker dure plusieurs charges complètes d’un téléphone, donc je ne manquerai jamais de jus!
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Matin: Aquarium de Caroline du Sud
L’Aquarium de Caroline du Sud est l’une des attractions les plus populaires de Charleston, c’est donc un excellent endroit pour commencer notre itinéraire d’une journée à Charleston. Bien sûr, la plupart des visiteurs sont des familles avec enfants, mais en tant que voyageuse solo, j’ai quand même beaucoup apprécié ma matinée ici.
Contrairement à tout le reste à Charleston, l’Aquarium de Caroline du Sud est relativement nouveau. Il n’a été dévoilé au public qu’en l’an 2000. Je crois que le bâtiment le plus jeune de Charleston date de 1833. Maintenant, ce qui distingue l’aquarium de Caroline du Sud des autres, c’est son emplacement. C’est parce qu’il est au ras de la magnifique rivière Charleston.
Donc, même si vous détestez les créatures aquatiques, vous aurez quelque chose de magnifique à regarder pendant votre séjour ici.
J’apprécie également le souci du détail de l’aquarium. Ils ont même de vraies étoiles de mer le long des allées.
À bien y réfléchir, je ne suis pas sûr que ceux-ci soient réels. Mais nous ne sommes pas là pour rencontrer des étoiles de mer en métal. Nous sommes là pour apprendre! Permettez-moi de vous présenter fièrementThree
Trois faits amusants: Aquarium de Caroline du Sud
1) s’occupent-ils des animaux?
Comme la plupart des aquariums que j’ai rencontrés, l’Aquarium de Caroline du Sud est impliqué dans le sauvetage et la conservation des animaux. L’Aquarium abrite un hôpital pour tortues de mer, alias le Sea Turtle Care Center. Les vétérinaires de l’aquarium accueillent des tortues de mer blessées. Ensuite, ils les nourrissent et les nourrissent de soupe au poulet ou de tout ce que les tortues de mer malades aiment manger. Quand ils vont bien, ils nagent dans la nature.
Je vote pour un film de Finding Nemo sur Crush the Sea Turtle. Il pourrait se reposer et se ressourcer à l’Aquarium de Caroline du Sud! J’imagine que toutes les tortues de mer du Sud à l’Aquarium trouveraient l’attitude décontractée de Crush en Californie plutôt titillante.
2) quel est l’animal le plus effrayant?
L’Aquarium de Caroline du Sud abrite un alligator américain albinos magnifique et terrifiant. Il n’y en a que 50 dans le monde entier, et je pense que ce serait un projet cool de les voir tous. J’avoue que j’étais un peu jaloux de trouver un alligator albinos en Caroline du Sud. Ma mère vient de Louisiane et je pensais que nous étions à la maison pour l’approvisionnement mondial en alligators albinos. Mais les Charlestoniens ont toujours besoin de suivre les Jones, même en ce qui concerne les alligators albinos. Gardez simplement à l’esprit que le gator albinos n’est pas une espèce distincte. C’est plutôt une mutation génétique.
De plus, apparemment, il y a un film vraiment terrible appelé Albino Alligator avec Matt Dillon et Faye Dunaway. Je pense que je devrais peut-être le regarder à des fins de recherche. Mais il y a des tâches trop terribles pour moi, même pour mon lectorat bien-aimé.
3) quel était votre animal préféré ?
Avant de visiter l’Aquarium de Caroline du Sud, je ne savais pas que le monde des tortues contenait une telle variété. Mes deux favoris étaient la tortue boîte et la tortue gopher. Maintenant, la tortue boîte ressemble à une boîte de trois manières. D’abord, il est carré. Deuxièmement, il peut tout monter à l’intérieur de lui-même, donc sa coquille est un peu comme une boîte. Et enfin, comme la boîte noble, c’est une espèce en voie de disparition. Veuillez ne pas prendre de tortues de la nature car cela peut les rendre malades du stress.
La tortue gopher est originaire du sud-est des États-Unis. C’est une espèce menacée, et je suppose que c’est parce que l’homme de Floride aime la nourrir aux alligators ou utiliser des tortues de gopher pour renverser les 711. Ils peuvent également creuser férocement et passer la plupart de leur temps sous terre. C’est tellement mignon! Ils sont comme les hobbits des tortues.
Alors rappelez-vous, ce n’est pas parce que vous connaissez une tortue que vous les connaissez toutes. #notallturtles
24 Trésor de l’heure
J’ai visité de nombreux aquariums, mais l’Aquarium de Caroline du Sud a une caractéristique vraiment unique. Cette exposition s’appelle Bricks Alive et se compose de 12 sculptures différentes d’animaux que vous pourriez trouver dans un aquarium. Ma sculpture préférée était ce mignon petit requin. Il était rare de s’approcher aussi près d’un requin et d’avoir envie de rire au lieu de crier d’horreur. C’était aussi amusant de se cacher derrière tout en fredonnant le thème des mâchoires et en faisant peur aux enfants. Puis je me suis fait virer de l’Aquarium, mais ça valait le coup.
24 Gâterie de l’heure
Après tout ce brouillage avec les tortues et le harcèlement des enfants, vous allez avoir un petit creux. C’est pour ça qu’on va déjeuner ! Le meilleur endroit à proximité de l’Aquarium et de Fort Sumter est l’East Bay Deli, qui abrite des sandwichs de la taille d’un bébé alligator albinos. J’ai choisi le Dixie Darling: rôti de bœuf, dinde, salade de chou et relish au poivre. Comme je l’ai établi à plusieurs reprises sur ce blog, je ne peux résister à rien qui contient de la gelée de poivre ou du relish de poivre. C’est un goût vraiment méridional.
Ne vous inquiétez pas, Étranger Internet Végétarien! L’épicerie fine East Bay propose de nombreuses options végétariennes comme des wraps et des salades. Vous pouvez également faire votre propre sandwich sur commande.
Itinéraire d’une journée à Charleston
Sur toute liste de lieux importants de l’histoire des États-Unis, Fort Sumter doit figurer parmi les cinq premiers. C’est ici, le 12 avril 1861, que le général confédéré Pierre Gustave Toutant Beauregard mène l’attaque du Fort Sumter, donnant le coup d’envoi de la guerre de sécession. C’est maintenant une attraction historique gérée par le National Park Service. Parce que Fort Sumter est sur une île, vous devez prendre un ferry pour vous y rendre. La seule entreprise autorisée à faire des visites à Fort Sumter est le nom prosaïquement Fort Sumter tours.
Je recommande fortement d’acheter votre billet pour Fort Sumter à l’avance en ligne. La visite de 2h30 est parfaite pour cet itinéraire. Ensuite, vous aurez une heure complète sur l’île pour apprendre au moinsThree
Trois faits sur Fort Sumter
1) qui a combattu à fort sumter ?
Les officiers de l’Union et des confédérés étaient plus proches l’un de l’autre que vous ne le pensez. Après tout, la plupart d’entre eux s’étaient entraînés ensemble à West Point. En fait, Robert Anderson, qui était le commandant de l’Union à Fort Sumter, avait été le professeur du PGT Beauregard, le chef des forces confédérées à Fort Sumter. (Monsieur Beauregard et ses fabuleuses moustaches sont représentés ci-dessus.)
Alors que les tensions entre le Nord et le Sud augmentaient, Anderson avait été envoyé pour commander les forces de l’Union à Charleston parce qu’il était lui-même sudiste, originaire du Kentucky. En fait, Anderson avait lui-même été propriétaire d’esclaves. Donc, quand les Américains disent que la guerre civile a opposé frère et frère, nous parlons aussi de situations comme Anderson face à son compatriote sudiste et ancien élève de Fort Sumter.
2) pourquoi le fort sumter a-t-il été attaqué ?
Certains de mes lecteurs ne connaissent peut-être pas l’histoire de Fort Sumter, alors voici la version courte. Lorsque Abraham Lincoln fut élu président en 1860, les États du Sud croyaient qu’il allait tenter d’abolir l’esclavage. Lincoln n’était même pas sur le bulletin de vote dans certains États du Sud. La Caroline du Sud en a donc profité pour faire sécession des États-Unis. Il a été rapidement suivi par le Mississippi, la Floride, l’Alabama, la Géorgie, la Louisiane, le Texas, la Virginie, l’Arkansas, la Caroline du Nord et le Tennessee. Ces États se sont unis pour devenir les États confédérés d’Amérique.
Mais comme la Caroline du Sud faisait jusqu’à récemment partie des États-Unis, il y avait encore des troupes de l’Union stationnées à Fort Sumter. L’armée confédérée, dirigée par Beauregard, exige que l’armée de l’Union quitte le fort. Quand ils ont refusé, les confédérés ont attaqué. Cette attaque a déclenché le conflit le plus sanglant de l’histoire de notre nation.
Il n’y a presque rien de drôle dans la guerre civile, mais je crois avoir trouvé un conte humoristique dans toute la tragédie. L’officier de l’Union Abner Doubleday a été la première personne à tirer un coup de feu pour défendre le fort Sumter. Mais apparemment, il a profité de l’occasion de la bataille pour tirer un coup de feu dans un hôtel de Charleston qu’il n’aimait pas. C’est un chutzpah. Il doit être plus facile de gérer un hôtel de nos jours que pendant la guerre civile. Les pires propriétaires d’hôtels à affronter sont maintenant une mauvaise critique sur Tripadvisor.
3) autre chose près de fort sumter ?
Fort Sumter n’est pas le seul fort important de la région. Le fort Wagner, qu’il n’est plus possible de visiter, est visible depuis le fort Sumter. C’est dans ce fort qu’a eu lieu le fameux assaut du Massachusetts 54th. Le Massachusetts 54th est le premier régiment noir de l’armée de l’Union. Ils étaient dirigés par l’officier blanc et abolitionniste Robert Gould Shaw.
Shaw et plusieurs de ses hommes sont tués lors de l’attaque du fort Wagner. Cependant, le 54th a été largement reconnu pour son courage et l’officier afro-américain, le sergent Carney, a reçu la Médaille d’honneur du Congrès pour son héroïsme au combat. (Si vous souhaitez en savoir plus sur le 54e, je recommande vivement le film Glory et la performance oscarisée de Denzel Washington.)
Sur une note plus légère, l’extraordinaire poète effrayant Edgar Allen Poe était stationné à Fort Moultrie, à proximité, alors qu’il était jeune homme. Apparemment, si vous y allez, il y a un enregistrement de « The Raven » qui joue constamment dans la salle de bain des hommes. C’est tellement bizarre ! Comment s’attendent-ils à ce que quelqu’un pisse pendant qu’il écoute constamment quelqu’un entonner « Nevermore! »sur un système de sonorisation?
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Soirée: Dîner à Circa 1886
Même un coup d’œil décontracté à Charleston vous dira que la ville est obsédée par les antiquités, l’histoire, l’ascendance et, fondamentalement, tout ce qui a trait à quelque chose d’archaïque et d’arcane. Alors, quel meilleur endroit pour dîner sur notre itinéraire d’une journée à Charleston que dans une véritable maison historique?
C’est pourquoi je recommande Circa 1886 pour le dîner. Il a en fait une date historique dans le nom, donc vous savez que c’est sacrément vieux. Vous devez passer par l’historique Wentworth House pour vous rendre au restaurant, qui est en fait situé dans la maison de transport de Wentworth House. Je suppose que les chevaux des riches à Charleston vivaient mieux que la plupart des gens à l’époque.
Comme de nombreux restaurants haut de gamme de nos jours, vous pouvez choisir de commander à la carte ou le menu dégustation du chef. Je choisis toujours un menu dégustation parce que j’aime manger et que je déteste prendre des décisions. Je ne regrette rien !
Tout chez Circa 1886 présente des saveurs du Sud, même l’amuse bouche. Cette soupe aux pois est accompagnée d’un côté de gelée de tomates vertes et d’huile de basilic. J’ai adoré l’idée de prendre l’humble tomate verte du Sud et de l’utiliser dans une présentation haut de gamme comme celle-ci. Et mon repas ne faisait que commencer!
24 gâterie de l’heure: gruau
Ce plat, œuf sous vide avec bacon et gruau, est un autre exemple de prise d’un classique du pays du Sud et de montée en gamme. Les œufs, le bacon et le gruau sont le meilleur petit-déjeuner du Sud, mais normalement, vos œufs ne seraient pas sous vide. (Sous-vide signifie simplement que l’ingrédient est scellé et cuit au bain-marie. Cela vous aide à cuire un ingrédient lentement et doucement, ce qui est parfait pour les œufs.
Pour les non-Sudistes, les grains n’ont rien à craindre. Ce ne sont que du maïs bouilli. Si vous êtes américain, vous mangez déjà du sirop de maïs dans tout, il ne devrait donc pas y avoir de problème ici.
Le cours suivant était une sorte d’enveloppe de salade César déconstruite faite de papier de riz. Le riz est une partie essentielle de la cuisine de Caroline. Les terres marécageuses, comme les rizières en Asie, sont parfaites pour la culture de ces céréales. Beaucoup de gens ont essayé de faire ce lien entre la cuisine des Carolines et la cuisine asiatique, mais je n’avais jamais vu de papier de riz utilisé comme ça auparavant.
24 gâterie de l’heure: riz carolina
Et ici, nous avons du riz préparé de manière plus traditionnelle: avec des champignons accompagnés de saumon et d’asperges. C’était moins stimulant que certains des autres plats, mais il n’y a rien à détester d’un beau morceau de poisson.
Maintenant que nous avons préparé le riz de deux façons, il est temps d’essayer notre deuxième approche du maïs! C’était de l’agneau servi avec de la polenta aux olives noires. Entre l’agneau, la soupe aux pois et les asperges, ce menu était vraiment en train de le tuer avec les saveurs printanières. La polenta et le gruau sont un peu similaires en ce sens qu’ils sont tous deux de délicieuses gouttes de maïs pâteux. Mais la polenta est faite avec du maïs jaune et les grains proviennent de maïs blanc. De plus, la polenta est plus grossière que le grain humble.
Que serait un menu dégustation sans dessert ? Et rien ne donne une finition élégante à la soirée comme un soufflé au chocolat. Même après cinq plats, j’ai quand même trouvé le temps de polir cette délicate gâterie, étouffée dans une sauce chaude aux truffes au chocolat. Je suis parti vers 1886 en me sentant aussi choyé et bien traité que le cheval d’un riche Charlestonien!
C’est un itinéraire parfait pour une journée à Charleston!
Que feriez-vous avec un itinéraire d’une journée à Charleston? Êtes-vous prêt à commencer à réserver votre hôtel à Charleston dès maintenant? Quel type de tortue est votre âme soeur? Avez-vous déjà tiré un coup de canon sur un hôtel qui vous déplaisait? Veuillez laisser vos pensées ci-dessous!
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