Le yogourt grec est un mélange de cacao et légèrement sucré avec du miel et de la vanille pour un yaourt au chocolat crémeux et délicieux. C’est une collation fantastique ou un dessert sain!
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Pourquoi Ce yogourt au chocolat est SI bon
- C’est un régal délicieux et crémeux que tout le monde aime dans la famille!
- La douceur peut être facilement ajustée à vos préférences personnelles, de la quantité d’édulcorant au type d’édulcorant utilisé.
- C’est un régal simple tel quel, ou peut être une base délicieuse pour un bol de brunch, garni de granola à faible teneur en sucre, d’amandes et de baies fraîches.
Ingrédients Dont vous avez besoin
- Yogourt grec (non gras, nature)
- Poudre de cacao
- Extrait de vanille
- Miel (ou autre édulcorant de choix)
Équipement Dont vous avez besoin
Rien de fou, juste un bol et un petit fouet! Une fourchette pourrait même suffire à la place d’un petit fouet, vous serez juste sûr de bien mélanger.
Comment faire Cette recette
Ça ne pouvait pas être plus facile! Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol, puis fouetter ensemble jusqu’à ce que le yogourt et les mélanges soient bien combinés.
Meilleurs conseils pour le yogourt au chocolat fait maison
- Ajustez la quantité et le type d’édulcorant selon vos préférences personnelles. Le sucre de canne, le sirop d’érable, l’agave et les édulcorants non nutritifs comme la stévia et le fruit de moine fonctionnent également bien.
- Assurez-vous de bien mélanger! Toute agglomération de la poudre de cacao disparaîtra avec suffisamment de fouettage. Vous pouvez toujours tamiser la poudre de cacao dans le yogourt si vous trouvez que votre cacao est particulièrement grumeleux!
Suggestions de portions
Servir tel quel pour une simple gâterie sucrée, ou en vrac le yogourt dans un petit repas en ajoutant des ingrédients comme un filet de beurre d’arachide, des noix en morceaux, des graines grillées, des fruits frais ou du granola.
Points forts nutritionnels
Ayant une base de yogourt grec, cette délicieuse gâterie est riche en protéines et en calcium. Chaque portion (cette recette en fait deux) contient également deux grammes de fibres, grâce à la teneur élevée en fibres de la poudre de cacao! Ajoutez des garnitures comme des noix, des graines et des fruits frais pour augmenter encore plus la fibre (ce qui la rendra plus remplissante).
Il y a également beaucoup moins de sucre ajouté que les yaourts sucrés traditionnels achetés en magasin. Essayez d’ajouter des fruits comme des fraises, des myrtilles ou des tranches de banane pour une douceur plus naturelle!
Est-ce sain?
Le yogourt au chocolat peut absolument s’intégrer dans une alimentation saine et équilibrée! C’est une collation riche en protéines et elle peut constituer un délicieux récipient pour d’autres garnitures nourrissantes, comme des fruits et des noix remplis de fibres. Être très légèrement sucré signifie qu’il y a beaucoup moins de sucre ajouté que la majorité des yaourts sucrés achetés en magasin.
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Yaourt Au Chocolat
Ingrédients
- 1 tasse de yogourt grec nature non gras
- 2 c. à soupe de poudre de cacao
- 2 c. à thé de miel (ou autre édulcorant ou au choix)
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- Garnitures facultatives: baies, banane, amandes effilées, granola, mini pépites de chocolat, graines de cacao, etc.
Instructions
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Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et fouetter ensemble jusqu’à consistance lisse.