7 Erbe perenni da piantare ora

La coltivazione di verdure richiede con successo un’ampia dedizione e un bel po ‘ di spazio di crescita, oltre alla conoscenza per farlo bene. E una volta che si esauriscono, devi piantarli di nuovo! No così con erbe perenni!

Le erbe annuali come basilico e aneto devono essere piantate di nuovo ogni anno, ma la maggior parte delle altre erbe comunemente usate si qualificano come piante perenni. Andranno dormienti dove gli inverni sono freddi, solo per ravvivare di nuovo ogni primavera.

Hai due opzioni quando si tratta di iniziare le erbe perenni: Puoi piantarli direttamente nel terreno o coltivarli in vaso. L’inizio della primavera è il momento migliore per piantare all’aperto, ma puoi mettere le erbe nel terreno in qualsiasi momento dell’anno che non sia congelato. Se andare il percorso in vaso – una grande opzione per quelli nelle regioni più fredde che cercano di iniziare subito, o chiunque voglia raccolti tutto l’anno-assicurarsi che ci sia una finestra soleggiata (o crescere le luci) disponibile.

La piccola statura di erbe perenni li rendono grandi candidati per davanzali, cortili, balconi e ponti. Tutte le seguenti varietà prospereranno in contenitori da due a tre galloni. Invece di correre al negozio quando hai bisogno di un rametto di questo o quello, semplicemente esci dalla porta sul retro. Basta ricordare, si può raccogliere solo una piccola parte della pianta in una sola volta—idealmente non più del 10 per cento—se si vuole rimanere in vita e fiorente.

1. Lavanda

Usi: Aromatizzante per bevande e dessert; i fiori possono essere utilizzati in composizioni essiccate e rimedi erboristici, come tinture.

Istruzioni per la coltivazione: Pianta in terreno ben drenato in posizione soleggiata; taglia i gambi dei fiori mentre svaniscono.

Suggerimento per mantenerlo fiorente: la lavanda ama il suo terreno sul lato asciutto—fare attenzione a non sovrastare.

Bonus: I fiori di lavanda sono molto attraenti per le farfalle.

2. Salvia

Usi: Carne, sughi per pasta e altri piatti salati.

Istruzioni di coltivazione: Pianta in terreno ben drenato in posizione soleggiata.

Suggerimenti per mantenerlo fiorente: tagliare i gambi indietro di circa il 30 per cento ogni caduta per incoraggiare lussureggiante nuova crescita.

Bonus: Ci sono molte varietà di salvia oltre all’erba culinaria standard—prova la salvia di ananas per il tè freddo.

3. Rosmarino

Usi: Un ingrediente essenziale in molti piatti salati; i gambi legnosi della pianta possono essere tagliati per l’uso come spiedini di shish kebab che migliorano il sapore.

Istruzioni di coltivazione: Pianta in terreno ben drenato in posizione soleggiata.

Suggerimenti per mantenerlo fiorente: il rosmarino ama il suo terreno sul lato asciutto—fare attenzione a non sovrastare.

Bonus: Prova una delle varietà di rosmarino a bassa crescita, come “Prostratus”, per una copertura aromatica.

4. Mentine

Usi: Aromatizzanti per bevande e dessert.

Istruzioni di coltivazione: Pianta in parte ombra e irrigare più volte alla settimana durante il caldo, tempo secco; tollerante di terreno scarsamente drenato.

Suggerimenti per mantenerlo fiorente: finché hanno umidità, le zecche sono difficili da uccidere; più importante è sapere che devi piantarle in vaso se non vuoi che si diffondano in tutto il cortile.

Bonus: La melissa, un parente di menta, fornisce una scorza agrumata per la tua bevanda ghiacciata preferita.

5. Timo

Usi: Un ingrediente essenziale in molti piatti salati, soprattutto quelli che provengono dall’Italia.

GrowingInstructions: Pianta in terreno ben drenato in posizione soleggiata.

Suggerimenti per mantenerlo fiorente: Tagliare i gambi indietro 50 per cento in autunno per incoraggiare lussureggiante nuova crescita.

Bonus: Questa pianta a bassa crescita è un ottimo groundcover per piantare tra steppingstones, dove rilascerà la sua deliziosa fragranza ogni volta che si cammina da.

6. Origano

Usi: Un ingrediente essenziale in molti piatti salati, soprattutto quelli che provengono dall’Italia.

Istruzioni per la coltivazione: Pianta in terreno ben drenato in posizione soleggiata o parzialmente soleggiata.

Suggerimenti per mantenerlo fiorente: tagliare i gambi indietro 30 per cento dopo che fioriscono in estate.

Bonus: Origano ha un’abitudine cadente che è attraente in cesti appesi.

7. Erba cipollina

Usi: Ineguagliabile in frittate; utilizzare in qualsiasi piatto in cui si desidera aggiungere un po ‘ di sapore di cipolla.

Istruzioni per la coltivazione: piantare in una posizione soleggiata e irrigare almeno una volta alla settimana durante il clima caldo e asciutto.

Suggerimenti per mantenerlo fiorente: L’erba cipollina cresce da radici carnose che possono diventare sovraffollate quando confinate in una pentola—dividere le radici in ciuffi di dimensioni pugno e potarle in terreno fresco ogni due o tre anni.

Bonus: I fiori viola possiedono anche un leggero sapore di cipolla-gettarli in insalate come guarnizione

Ripubblicato con il permesso del nostro media associate Modern Farmer.