Belgian Pale Ale Essential Info
- Colore: Da giallo pallido ad ambra
- ABV: 6.5%-7.5%
- Esempi commerciali: Leffe Blonde, Affligem Blond, Russian River Brewing Co. Redemption
Se la birra belga ha un sacco di storia, Belgian Pale Ales hanno un po ‘ meno di esso. Belgian Pale Ales sono uno sviluppo più recente nel mondo della birra belga progettato per competere con la popolarità dei Pilsner europei. (Ma la concorrenza nel mondo della birra è un bene per noi, perché significa di più tra cui scegliere! Lo stile biondo è moderatamente ricco di alcol, con una certa dolcezza dei malti belgi Pils bilanciata dall’impressione di piccantezza e da alcuni agrumi al limone. Il luppolo si annuncerà con un po ‘ di erbosità leggera, terra e speziatura, e l’alta carbonatazione sigilla l’affare per una finitura abbastanza asciutta. Non così intenso, come si potrebbe immaginare, come un Belgian Strong Pale Ale.
Belgian Strong Pale Ale Essential Info
- Colore: Da giallo pallido a oro intenso
- ABV: 4% -5.5%
- Esempi commerciali: Duvel, Delirium Tremens, Goose Island Matilda
La birra è come una Belgian Pale Ale alzato, e perché no? Come il Belgian Pale, il Belgian Strong Pale è stato sviluppato (in questo caso dal birrificio Moortgat) come mezzo per competere con la crescente popolarità dello stile Pilsner europeo. Il risultato, che Moortgat ha chiamato Duvel, in realtà assomiglia anche un po ‘ a un Tripel, tranne che con un sapore di luppolo più evidente e una dolcezza meno apparente. Qualunque cosa sia correlata, il nome “Duvel” (aka Devil) sembra azzeccato, dal momento che Belgian Strong tende a confezionare un pugno inaspettato in un pacchetto molto seducente. Come Pale Ales e Tripels, sono all’estremità più leggera dello spettro dei colori, con sapori rinfrescanti di frutta e spezie che ballano su un corpo più leggero e ben gassato con una bella spina dorsale di luppolo. Quindi sì, sorseggia più lentamente di quanto pensi di voler to