Per molti amanti del caffè là fuori, una tazza di caffè è proprio quello che è: una tazza di caffè.
Tuttavia, ciò che alcuni drogati di caffè rookie potrebbero non sapere è che ci sono due “forme” in cui acquistare i chicchi di caffè. Queste due opzioni sono fagioli interi e fagioli macinati. Che tu sia un intenditore o se ti piace solo una tazza media di joe, decidere tra chicchi interi e chicchi macinati è una parte importante della tua esperienza di caffè.
Confuso? Non preoccuparti. Abbiamo tutte le informazioni necessarie sul caffè macinato vs caffè intero.
Caffè intero in grani vs caffè macinato
Abbattiamo questi motivi. Qual è la differenza tra questi due, comunque? Le variazioni potrebbero non sembrare troppo importanti all’inizio, ma se vuoi iniziare a fare il caffè a casa, o anche se vuoi solo espandere il tuo palato, allora vorrai conoscere il contrasto tra queste due diverse forme di caffè. La divergenza principale è abbastanza facile da individuare poiché è la forma fisica del caffè stesso.
Caffè intero in grani: The Solid Stuff
Whole Bean Coffee è esattamente quello che sembra: non macinato e ancora in forma di chicco di caffè. Se si dovesse acquistare una borsa per preparare a casa, avrete sicuramente bisogno di una smerigliatrice bava o un macinino di qualche tipo per abbattere i vostri fagioli interi in motivi. Una volta che sono stati suddivisi in motivi, è possibile iniziare a fare il caffè.
Potresti chiedere: “Se devo solo macinare i fagioli interi comunque, perché non dovrei semplicemente comprare fagioli interi in primo luogo?”Siamo felici che tu abbia chiesto. Anche se qui a Roasty AMIAMO un caffè macinato di grande gusto, i chicchi interi occupano un posto speciale nei nostri cuori per una moltitudine di motivi (ma ci arriveremo più tardi).
I torrefattori locali venderanno il loro caffè in questa forma perché quelli sono i migliori dopo la tostatura. Ci sono molte ragioni per cui le persone preferiscono il caffè intero. I torrefattori spesso inviano spedizioni di caffè in questa forma, perché questa è la forma migliore per garantire che il sapore e la qualità complessiva dei chicchi siano conservati durante il trasporto. Dovremmo anche affermare: tutto il caffè viene tostato mentre i chicchi sono ancora interi.
Caffè macinato: Il Nitty Gritty
Allo stesso modo, il caffè macinato è anche esattamente quello che sembra. Questo tipo di caffè è uno che è stato macinato e scomposto dopo essere stato tostato e viene poi confezionato e venduto ai consumatori.
Ci sono molte cose da godere su motivi. Gli amanti del caffè a goccia diventeranno rapidi fan dei chicchi macinati perché sono più facili da trovare nei negozi e più facili da preparare. C’è una varietà di diverse miscele e arrosti tra cui scegliere dal momento che molti bevitori di caffè regolari preferiscono fare il loro caffè con caffè pre-macinato.
Confrontando i due caffè:
Ora, giochiamo il gioco di confronto caffè. Ci sono diversi fattori di divisione tra questi due tipi di caffè, e qui ci sono alcune delle differenze principali.
Scadenza
La scadenza è un fattore chiave da considerare prima di acquistare caffè intero e macinato. Non importa quale sia, il caffè ha sempre un sapore migliore quando è fresco, ed è per questo che è importante conoscere le differenze tra la memorizzazione di caffè intero in grani e caffè macinato.
Non appena i fagioli vengono tostati, lentamente iniziano a perdere la loro freschezza nel tempo. Pertanto, quando si tratta di longevità, i fagioli interi sono campioni in carica. Poiché i fagioli rimangono nella loro forma solida, rimangono freschi per un periodo più lungo. Questo è il motivo per cui molti appassionati di caffè li amano perché creano la tazza di birra più fresca, aromatica e robusta possibile.
Purtroppo, una volta che i fagioli sono macinati cominciano a perdere la loro freschezza. Dopo che i fagioli sono stati fisicamente suddivisi, li rende più suscettibili all’umidità, al calore e agli elementi in generale. Pertanto, è spesso più facile che i terreni si rovinino molto più velocemente dei fagioli interi. I vostri motivi possono facilmente perdere il suo gusto, profumo, e provocare un sapore sgradevole e aroma a causa di metodi di stoccaggio poveri.
Questo è il motivo per cui è importante conservare il terreno in un’area che è nascosto da luce, calore e umidità, preferibilmente in una dispensa o in un armadio fresco e buio. Facendo questo manterrà il vostro caffè macinato fresco e pronto per preparare per ogni occasione. Per non parlare che vi farà risparmiare anche un paio di dollari e un viaggio al negozio di alimentari per comprare più caffè.
Sapore
Proprio come i fagioli interi tendono ad essere i più freschi, sono anche molto amati perché sono stracolmi di sapore. Dal momento che non sono fisicamente elaborati o ripartiti ulteriormente dopo la tostatura, la maggior parte del sapore è conservato. Molti drogati di caffè garantiranno che non c’è niente di più delizioso di una tazza fresca e saporita di caffè intero. A causa di ciò, i torrefattori preferiscono vendere il loro prodotto in forma di fagiolo intero per preservare i sapori e gli aromi di firma per i loro consumatori.
Anche se potrebbe non essere potente o robusto come il caffè intero, il caffè macinato può ancora essere salato. Se non ti dispiace sacrificare un po ‘ di freschezza e sapore, può diventare un favorito veloce a causa del semplice processo di creazione. E quando si tratta di varietà di sapore, caffè macinato spesso tende ad essere una preferenza per molti bevitori di caffè. Questo perché è più facile creare una vasta gamma di arrosti e miscele, mescolando e abbinando i sapori.
Facilità e Accessibilità
Se ti piacciono le cose belle della vita, come l’manualmente-produzione di birra a casa, o se si vogliono mantenere le cose semplici e afferrare una tazza di joe prima di partire per il lavoro, c’è una differenza tra il livello di facilità e accessibilità quando si tratta di grani e macinato.
I fagioli sono ideali per quei homebrewers che amano macinare il loro caffè e sperimentare metodi di fermentazione a casa. Tuttavia, lavorare con il caffè intero in grani richiede un po ‘ di tempo e pratica per padroneggiare perché è un processo manuale molto pratico. Per non parlare del fatto che devi macinarlo da solo.
La maggior parte dei bevitori di caffè accaniti vanno per il caffè pre-macinato perché consente di risparmiare un sacco di tempo, così come l’energia. Poiché il caffè macinato è così accessibile, è sia facile da preparare che facile da acquistare. In questo modo, ti risparmierai il lavoro extra di macinarlo da solo, e tutto ciò che dovrai fare è mettere i tuoi terreni nella tua macchina per il caffè a goccia, e voilà!
Grind Size
Un altro pezzo importante di informazioni da ricordare è rettifica dimensioni. La dimensione della macinatura si riferisce a quanto grossolana o fine sia la dimensione della macinatura del caffè. Se ti piacciono i dettagli e non ti dispiace prenderti del tempo per essere davvero coinvolto nel processo manuale, allora i fagioli interi sono perfetti per te.
Una volta che si inizia a fare il caffè a casa, vi renderete subito conto che avrete bisogno di capire la differenza tra grossolana e fine macinare dimensioni. La maggior parte delle informazioni che devi sapere sulla dimensione della macinatura è che è direttamente correlata allo spessore o alla magrezza della superficie del caffè stesso.
Quindi, è necessario investire in un macinacaffè per ottenere caffè appena macinato. La buona notizia è che macinare il caffè da soli vi permetterà un maggiore controllo sulle dimensioni macinare, in ultima analisi, aprendo la porta per voi per preparare una più ampia gamma di bevande.
Al contrario, per coloro che non hanno un macinacaffè, il caffè macinato è un’opzione più semplice perché consente di risparmiare un passo nel processo di produzione del caffè. Inoltre, anche se non si può avere tanto controllo sulla dimensione di macinatura, caffè pre-macinato è in genere molto uniforme e coerente nella dimensione di macinatura.
Metodi di fermentazione
Forse la differenza più importante tra il chicco intero e il caffè macinato è la differenza tra le bevande che puoi fare con ciascuna.
Se sei un amante del caffè appena macinato, allora userai il caffè intero se sei interessato a preparare con una macchina per caffè espresso, un pour-over o una French press. Poiché questi diversi metodi di fermentazione richiedono una macinatura grossolana, avrete bisogno di un macinacaffè per assicurarsi che è possibile ottenere il vostro arrosto preferito di caffè per la consistenza esatta avrete bisogno per la preparazione.
Macinare il caffè intero in grani può essere utile perché consente maggiore flessibilità e controllo sulla consistenza dei motivi, ed è più facile utilizzare il caffè arrosto e le miscele preferite per una moltitudine di bevande diverse, dal caffè a goccia all’espresso.
Anche se è più facile trovare il caffè pre-macinato dal negozio, le opzioni di preparazione sono limitate a causa delle loro dimensioni di macinatura predeterminate. Tuttavia, se sei un fan di fare un buon ‘ole fashioned tazza di caffè a casa, poi un metodo di fermentazione ti piace particolarmente è una macchina per il caffè a goccia.
Che è più conveniente?
Un altro fattore da considerare quando si decide tra chicchi interi e caffè macinato è il costo. Di solito, il caffè intero in grani è più costoso perché i torrefattori devono prestare maggiore attenzione alla qualità complessiva dei chicchi di caffè che lo rendono nel processo di confezionamento finale.
Prima che i chicchi vengano tostati, vengono filtrati per eliminare i chicchi di caffè mutati o di bassa qualità. Questo per garantire che solo i fagioli sani e robusti lo trasformino nel lotto di tostatura. Il processo di filtrazione permette che l’arrosto sia sano nel sapore come può essere ed a causa del lavoro supplementare richiesto per fare questo, il costo può essere leggermente più alto come risultato. Un esempio primario di questo è il caffè esotico, in cui i torrefattori vendono fagioli interi che sono stati accuratamente selezionati per fornire al consumatore il sapore più autentico e desiderabile.
D’altra parte, il caffè macinato tende anche ad essere un po ‘ più economico perché di solito viene macinato senza una restrizione così pesante per confezionare solo i chicchi di altissima qualità. Tuttavia, questo è anche il motivo per cui il caffè macinato è più comune, perché non solo è più facilmente disponibile per il consumatore, ma è anche più facile da esportare per i torrefattori.
Quindi Which quale caffè è meglio per te?
In definitiva, la competizione tra caffè intero e caffè macinato dipende da te. Se stai cercando la più alta qualità e la maggior parte del caffè pieno di sapore possibile, allora ti consigliamo di iniziare a guardare in tutto il caffè in grani. Inoltre, se stai cercando di iniziare a preparare il caffè in un processo più manuale, allora vorrai sperimentare con il caffè intero per iniziare a macinare, misurare e fare il caffè da solo.
Allo stesso modo, se la preoccupazione principale è la convenienza, il caffè pre-macinato sarà il tuo go-to. Questa è probabilmente una delle caratteristiche più favorevoli del caffè macinato, poiché si è fatto strada in molte case attraverso una moltitudine di classi sociali.
Quindi, se siete interessati a provare uno o l’altro, fare un viaggio al negozio o la vostra caffetteria/torrefazione locale, acquistare un sacchetto di fagioli o motivi, e iniziare a sperimentare!
Buon caffeinating!