Chorizo Chili messicano

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Questo Chorizo Chili messicano è un pasto caldo e confortante perfetto per i mesi autunnali e invernali! (congelatore amichevole, senza glutine)

Questo Chorizo Chili messicano è un pasto caldo e confortante perfetto per i mesi autunnali e invernali! (congelatore amichevole, senza glutine)

Questo Chorizo Chili messicano è un pasto caldo e confortante perfetto per i mesi autunnali e invernali! (freezer friendly, gluten free)

La ricetta messicana di Chorizo Chili di oggi è sponsorizzata da Premio Foods, ma il mio amore per le loro salsicce di alta qualità è completamente mio!

Quando fa freddo e ho fame (che è praticamente la maggior parte dell’autunno e dell’inverno), c’è solo una cosa che può scaldarmi dall’interno verso l’esterno – una grande ciotola di peperoncino. Caldo, confortante e soddisfacente, una ciotola di peperoncino è come una grande giacca invernale gonfia, ma per la mia pancia.

Sono abbastanza sicuro che la sensazione che provo quando scavo in una ciotola di peperoncino è universale. Sai di cosa sto parlando: quella sensazione accogliente, rilassata e snuggly come se tutto fosse giusto nel mondo e tutto quello che vuoi fare è sederti sul tuo comodo divano e mangiare più chili.

Questa ricetta Chorizo Chili messicano vi porterà in quel posto. Non vi deluderà. Quindi indossa dei pantaloni della tuta, il tuo maglione oversize preferito e cuciniamo.

 Questo peperoncino Chorizo messicano è un pasto caldo e confortante perfetto per i mesi autunnali e invernali! (congelatore amichevole, senza glutine)

Questo Chorizo Chili messicano è un pasto caldo e confortante perfetto per i mesi autunnali e invernali! (congelatore amichevole, senza glutine)

Questo Chorizo Chili messicano è un pasto caldo e confortante perfetto per i mesi autunnali e invernali! (congelatore amichevole, senza glutine)

Questo Chorizo Chili messicano è un pasto caldo e confortante perfetto per i mesi autunnali e invernali! (congelatore amichevole, senza glutine)

Una delle mie cose preferite di questo peperoncino chorizo è quanto sia saporito mentre uso ingredienti semplici che ho già avuto nella mia cucina come fagioli neri, pomodori e chorizo.

Per prima cosa, parliamo della stella di questa ricetta – Premio Fresh Mexican Brand Chorizo sausage. È audace, leggermente piccante e mi ricorda casa. ? Ci sono quei sapori confortanti di cui ti parlavo!

Non solo è fresco e realizzato con ingredienti di alta qualità, è anche senza glutine, senza noci, senza latticini e senza riempitivi o conservanti.

Per evidenziare e complimentarmi con il chorizo, ho aggiunto spezie come peperoncino in polvere, cumino, origano e aglio. Una volta che la carne è rosolata in una pentola capiente, ho cucinato alcune cipolle e peperoni fino al morbido e poi aggiunto tutti gli altri ingredienti come fagioli neri, brodo, pomodori a dadini e concentrato di pomodoro. Cuocere per circa un’ora per lasciare che tutti i sapori si fondono insieme e il gioco è fatto!

 Questo peperoncino Chorizo messicano è un pasto caldo e confortante perfetto per i mesi autunnali e invernali! (congelatore amichevole, senza glutine)

Questo Chorizo Chili messicano è un pasto caldo e confortante perfetto per i mesi autunnali e invernali! (congelatore amichevole, senza glutine)

Questo Chorizo Chili messicano è super facile da fare e fa un enorme 12 porzioni. Perché così tanto?

  1. Il peperoncino è PERFETTO per gli avanzi. È uno di quei pasti che in qualche modo diventa magicamente ancora meglio più a lungo è stato in frigo.
  2. Chili è congelatore amichevole e perfetto per la preparazione del pasto. Una delle mie cose preferite da fare è preparare questa ricetta e dividerla in due: una metà da mangiare per tutta la settimana e l’altra metà da congelare e mangiare più tardi. Poi, quando hai una di quelle notti in cui non hai voglia di preparare la cena, tutto quello che devi fare è prendere questo peperoncino dal congelatore e scaldarlo! Bam. La cena è finita.
  3. Questo periodo dell’anno è pieno di feste, ritrovi e funzioni familiari che spesso richiedono di portare cibo. Fortunatamente, questo peperoncino può nutrire una piccola folla! Non c’è bisogno di raddoppiare la ricetta e capire tutte le misure.

Questo Chorizo Chili messicano è un pasto caldo e confortante perfetto per i mesi autunnali e invernali! (congelatore amichevole, senza glutine)

Questo Chorizo Chili messicano è un pasto caldo e confortante perfetto per i mesi autunnali e invernali! (congelatore amichevole, senza glutine)

Per renderlo più piccante (perché io sono quella persona), ho aggiunto alcuni fiocchi di pepe rosso. Tuttavia, se lo stai facendo per una grande folla e non vuoi renderlo troppo piccante, ti consiglio di lasciarlo fuori. Hai sempre la possibilità di riempire la ciotola con una spruzzata o due della tua salsa piccante messicana preferita prima di servire. ?

 Questo peperoncino Chorizo messicano è un pasto caldo e confortante perfetto per i mesi autunnali e invernali! (congelatore amichevole, senza glutine)

Questo Chorizo Chili messicano è un pasto caldo e confortante perfetto per i mesi autunnali e invernali! (congelatore amichevole, senza glutine)

Ho superato la mia ciotola con un po ‘di parmigiano salato, un po’ di succo di lime fresco e coriandolo. E non dimenticare di servirlo con il tuo pane di mais jalapeno preferito!

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Ricetta

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Messicano Chorizo Chili

Serve: 12 porzioni – 1 1/2 tazze di ogni
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Questo Messicano Chorizo Peperoncino è un caldo e confortante one-pot pasto perfetto per i mesi di autunno e inverno! (congelatore amichevole, senza glutine)

Preparazione: 15 minuti
Cuoco: 1 ora e 40 minuti
Totale : 1 ore, 55 minuti

Questo Messicano Chorizo Peperoncino è un caldo e confortante one-pot pasto perfetto per i mesi di autunno e inverno! (congelatore amichevole, senza glutine)

Ingredienti

  • ▢ 1 sterlina Premio Fresca Messicana Marchio Chorizo, carter rimosso
  • ▢ 1 libbra di carne macinata di manzo
  • ▢ 1 cucchiaino di cumino
  • ▢ 1 cucchiaino di sale marino grosso
  • ▢ 1/2 cucchiaino di origano
  • ▢ 1/4 di cucchiaino di pepe nero
  • ▢ 1 1/2 cucchiai di olio da cucina
  • ▢ 1 cipolla grande, tagliata a dadini
  • ▢ 2 grandi peperoni rossi, privati dei semi e tagliato a dadini
  • ▢ 1 cucchiaio di aglio tritato
  • ▢ 1/2 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso
  • ▢ 4 15-once lattine di fagioli neri, scolati e sciacquati
  • ▢ 2 32-oncia caselle di brodo di manzo
  • ▢ 2 15-once lattine di pomodoro a pezzetti
  • ▢ 1 6-lattina di concentrato di pomodoro
  • ▢ 2 cucchiai di peperoncino in polvere
  • ▢ per servire: coriandolo, formaggio, jalapenos, limes

Istruzioni

  • In una ciotola, aggiungere la salsiccia, carne di manzo macinata, cumino, sale, origano e pepe nero. Mescolare insieme fino a quando ben combinato.
  • In una grande pentola o forno olandese (5 quarti o più grande) a fuoco medio-alto, aggiungere la carne e rosolare fino a cottura attraverso, circa 8-10 minuti. Scolare il grasso, trasferire la carne in una grande ciotola e mettere da parte.
  • Nella stessa pentola, aggiungere l’olio da cucina, le cipolle e i peperoni. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono morbide e le cipolle hanno cominciato a caramellare.
  • Aggiungere i fiocchi di aglio e pepe rosso. Cuocere per 1 o 2 minuti, fino a quando l’aglio è fragrante.
  • Aggiungere i fagioli neri, il brodo di manzo, i pomodori a dadini, il concentrato di pomodoro, il peperoncino in polvere e il chorizo cotto e la carne macinata. Mescolare e portare a ebollizione. Ridurre il calore a cuocere a fuoco lento e cuocere per 1 ora, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido si riduce a proprio piacimento.
  • Assaggiare e condire con sale e più fiocchi di pepe rosso se necessario. Servire con coriandolo, formaggio, jalapenos e lime fresco.

Consigli di Isabel:

Per congelare, raffreddare completamente il peperoncino mettendolo in frigo. Una volta raffreddato, conservare in sacchetti o contenitori con chiusura lampo e congelare. Quando è pronto da mangiare, lasciare scongelare completamente il contenitore congelato nel frigorifero o scongelare nel microonde. Riscaldare sul fornello o nel microonde fino a quando non è completamente caldo.

Informazioni Nutrizionali

Porzione: 1.5 cups, Calorie: 349kcal (17%) Carboidrati: 26g (9%), Proteine: 28g (56%) Grassi: 14g (22%) Saturi, Grassi: 5g (25%) di Acidi Grassi: 1 g Colesterolo: 53mg (18%) Sodio: 902mg (38%) Potassio: 220mg (6%) Fibra: 10g (40%) Zucchero: 4g (4%), Vitamina A: 650IU (13%), Vitamina C: 5 mg (6%) Calcio: 90 mg (9%) di ferro: 3.8 mg (21%)
Autore: Isabel Eats
Corso: Zuppa
Cucina: Messicana

Questo Chorizo Chili messicano è un pasto caldo e confortante perfetto per i mesi autunnali e invernali! (congelatore amichevole, senza glutine)
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