Va bene, quanti di voi si sono effettivamente seduti su aSaturday e si sono chiesti come avvolgere un panino senza nastro o un baggie? Non è solo uno di quei”bisogno di sapere” genere di cose. Cioè, finché non impariil modo giusto per farlo, e poi sarai agganciato!
Se impari come avvolgere un panino senza nastro adesivo, sarai l’eroe con la folla “verde” in un picnic o in un portellone. Sarai il tuo eroe per bambini con il suo lunchbox, tu con il tuo bento box e tutti in viaggio.
Abbiamo usato per visitare i miei suoceri in Princess Anne, MD mostThanksgivings. E senza colpa, mia suocera sarebbe alzata prima dell’alba per fare panini al tacchino per il nostro lungo viaggio di 12 ore ad Atlanta. Il sandwicheswere tutto avvolto pulito e ordinato in carta oleata, era come guardare un artista atwork. E nessun sacchetto o nastro per essere visto.
Bene Johanna, è il momento di condividere il tuo segreto con me. Ci siamo seduti un sabato e ho imparato a avvolgere un panino stile Johanna. I primi involucri panino erano sciatta. Ma una volta che ho ottenuto la tecnica verso il basso mi piace. All’improvviso i miei panini sembravano gourmet, anche quelli al burro di arachidi e gelatina.
Cerca un post futuro su come piegare un sacchetto di chip. Lo so, mi piacciono le cose strane. Ma quanto spesso le tue fiches vanno male perché non sono memorizzate correttamente. Si rotola verso il basso la parte superiore della borsa e si rotola immediatamente indietro. Condividerò quel segreto più tardi.
Perché imparare a avvolgere un panino?
Ammetto, mentre ammiravo l’opera di Johanna, non ho mai pensato molto all’apprendimento del suo metodo. Ho appena buttato i panini in una busta chiusa a zip e ho chiuso. Allora, perché imparare a avvolgere un panino pulito e ordinato? Perché:
- L’involucro mantiene il panino cercando proprio come si desidera. Perché il panino è aderente alla carta e non si muove come in una busta.
- Carta e lamina sono più eco-friendly di plastica.
- L’involucro sandwich mantiene il cibo dal contatto diretto con la plastica. Il mio più piccolo dice che può assaggiare la plastica quando metto il panino in una busta richiudibile.
- Il panino non diventa molliccio come il sacchetto di plastica impermeabile.
- Con le pieghe e le pieghe puoi letteralmente lanciare il panino in aria e rimarrà comunque intatto. Davvero, provaci.
- Perché sembra semplicemente bello. Il tuo panino fatto in casa, sub, monello o qualsiasi cibo sembra che tu l’abbia comprato in quella gastronomia di lusso a cui tutti gli altri vanno e pagano 10 volte il prezzo per quello che hai.
Che tipo di materiale da utilizzare per avvolgere un panino, Hamburger, HotDog, marmocchio, cialda…….
Mi piace usare la carta pergamena. Infatti, è possibile acquistare pretagliati 10 “X 15” pezzi di pergamena che vengono piatto, quindi non più rotolamento o curling carta pergamena. Puoi anche usare questi fogli anche sui tuoi vassoi per biscotti. Se si acquista il rotolo di pergamena, poi quando si taglia la carta, posare il lato che mantiene curling a testa in giù per mantenere la carta di fare il proprio atto di rotolamento.
Se il panino è oleoso si consiglia di optare per carta cerata o carta da macellaio, altrimenti l’olio potrebbe fuoriuscire attraverso la carta pergamena.
Se hai un panino caldo, la lamina manterrà il calore. Può cuocere a vapore il panino, ma questo è il modo in cui ristoranti e luoghi food-to-go lo fanno e mi piace il pane cotto a vapore in ogni caso. Cosa sarebbe un panino Chick-fil-A se il panino non fosse cotto a vapore?
È inoltre possibile acquistare borse parchmentbags e foil foderato borse whereyou basta cadere il panino, hamburger o qualsiasi altra cosa nella borsa e piegare il bagdown un paio di volte. Non abbastanza robusto come la tecnica che sto per insegnarti, ma facile, facile, facile.
10″ X 15″ formato di carta pergamena funziona alla grande per il formato standard panino pane, 6 ” sub, hot dog, monello o hamburger. Se si dispone di più di 10″ di lunghezza sarà difficile da infilare nelle fessure. Se si hanno difficoltà a rimboccare, quindi semplicemente tagliare le estremità verso il basso, proprio come si fa quando si avvolge un pacchetto.
Come avvolgere un panino senza nastro 101
Inizia con un pezzo di carta pergamena da 10″ X 15″ (o carta cerata, carta da macellaio o lamina).
Porta le due estremità corte (l’estremità più vicina e più lontana da te) insieme sopra il sandwich. Ora piegare verso il basso in circa 1 ” incrementi, cordonatura ogni volta che si piega fino a quando si è a livello con il panino.
Quando ti avvicini al panino tira sulle pieghe per rendere il panino aderente. Ora premi verso il basso le estremità della carta su ciascun lato del sandwich.
Questo è dove diventa un po ‘ confuso ma dove accade la magia. Si vuole prendere una delle estremità libere e piegare il pezzo superiore sotto il panino e tra il pezzo inferiore di pergamena, è necessario dare un’occhiata alla foto. Aiuta a tirare sul fondo estremità allentata come si infilare l’estremità superiore sotto il panino.
Ripetere sull’altro lembo di estremità.
Ora in quella stessa fessura si sta per infilare l’estremità inferiore sciolto nella stessa fessura.
Ripeti dall’altra parte e wala! Hai fatto il tuo baggie di lusso, proprio come la gastronomia avvolge il panino.
Se vuoi tagliare il panino a metà, fallo dopo aver avvolto il panino. Conun coltello affilato, tagliare il panino a metà attraverso la carta, perpendicolare alpiegare. Ci si può fermare qui, o si consiglia di avvolgere un secondo pezzo di pergamena per mantenere le metà insieme.
Come avvolgere un panino lungo come un Hot Dog, Brat orSub
È lo stesso di cui sopra. Assicurati di posare il panino in modo che le estremità dell’hot dog o del sub puntino verso le estremità lunghe della carta (il lato destro e sinistro quando guardi in basso sul panino). Sembrerà che non ci sarà abbastanza carta a sinistra per tuck, ma funziona.
Se la carta è troppo lunga è difficile infilare in thecrevice. E ‘ come quando si avvolge apackage e se si lascia troppa carta da imballaggio alle estremità il vostro pacchetto looksmessy. Basta tagliare qualsiasi eccesso il tuckaway.
Cosa succede se voglio aggiungere un sottaceto o avere ingredienti bagnati?
Non tutti amano un sottaceto con il loro panino? Ma come avvolgere un panino con un sottaceto bagnatochiedi? Usa due pezzi di pergamenacarta. Ho avuto questa idea da Panerabread.
Posare due pezzi di carta pergamena uno sopra l’altro. Metti il tuo panino nel mezzo. Poi tra i due fogli di carta placethe sottaceto a filo contro il panino, ma con uno strato di carta separatingthem. Quindi avvolgere il panino comedescritto sopra.
Puoi usare la stessa idea con ingredienti bagnati come il pomodoroin modo che non rendano il panino molliccio. Se stai mangiando il panino lo stesso giorno, non penso che sia necessario separarli. Ma se Lei è preparingsandwiches per la settimana poi mantenendo pomodori e sottaceti fuori del andin di panino tra i due pezzi di carta ha senso.
Come avvolgere un panino come il ragazzo Deli
Vi siete mai chiesti come avvolgere un panino come il ragazzo deli? E ‘ facile e ha tanti vantaggi rispetto baggies plastica, e molto di più eco-friendly.
Istruzioni
-
1. Inizia con un pezzo di carta pergamena da 10″ X 15 ” (o carta cerata, carta da macellaio o lamina).
2. Metti il tuo panino nel mezzo della carta. Porta le due estremità corte (l’estremità più vicina e più lontana da te) insieme sopra il panino. Ora piegare verso il basso in circa 1 ” incrementi, cordonatura ogni volta che si piega fino a quando si è a livello con il panino.
3. Quando ti avvicini al panino tira sulle pieghe per rendere il panino aderente. Ora premi verso il basso le estremità della carta su ciascun lato del sandwich.
4. Questo è dove si ottiene un po ‘ di confusione, ma dove la magia accade. Si vuole prendere una delle estremità libere e piegare il pezzo superiore sotto il panino e tra il pezzo inferiore di pergamena, è necessario dare un’occhiata alla foto. Aiuta a tirare sul fondo estremità allentata come si infilare l’estremità superiore sotto il panino.
5. Ripeti dall’altra parte.
6. Ora in quella stessa fessura si sta per infilare l’estremità libera rimanente nella fessura.
7. Ripeti dall’altra parte e wala! Hai fatto il tuo baggie di lusso, proprio come la gastronomia avvolge il panino.
8. Se vuoi tagliare il panino a metà, fallo dopo aver avvolto il panino. Con un coltello affilato, tagliare il panino a metà attraverso la carta, perpendicolare alla piega. Puoi fermarti qui, o puoi
Note di ricetta
Tipo di carta da usare: Preferisco la carta pergamena, è la più robusta. Se si dispone di un panino “bagnato” con olio si consiglia di optare per carta cerata o carta da macellaio in modo che l’olio non coli attraverso la carta pergamena. Se si dispone di un panino caldo come un panino hamburger o pollo poi stagnola manterrà il panino caldo.
È possibile acquistare pre-cut 10 “X 15” pezzi di carta pergamena che rende più facile che misurare e tagliare i pezzi da soli.
È inoltre possibile acquistare sacchetti pergamena o sacchetti foderati di lamina che rende questo processo SUPER facile!
Vedi il post per altri suggerimenti e trucchi.
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