Come cucinare broccoli a gambo lungo

Le varietà di broccoli a gambo lungo possono essere cucinate in modi simili. Sono abbastanza teneri da essere consumati crudi nelle insalate e beneficiano di essere cotti rapidamente per mantenere il loro colore, consistenza e sapore più delicato (sono ibridi di broccoli e gai lan, o broccoli cinesi, quindi leggermente più dolci del tipo standard).

Pubblicità

Non dovresti fare altro che tagliare le estremità per preparare questo veg, quindi può essere cucinato in uno dei seguenti modi:

  • Vapore in un battello a vapore per 2-3 minuti
  • Cuocere in una piccola quantità di acqua per 3-4 minuti (non ferocemente bollire, come si può bruciare it)
  • Pan-friggere in olio di oliva per aggiungere un ulteriore raffica di sapore
  • soffriggere il tutto in una piccola quantità di cattivo olio con l’aglio per 2 minuti
  • Piastra su tutti i lati per aggiungere char marchi e un aroma
  • Arrosto in succhi della carne di un comune per la finale di 10 minuti
  • Tuffo in tempura pastella e friggere
Pubblicità

Veloce a gambo lungo, broccoli ricetta

Serve 4

  • 400g di broccoli a gambo lungo
  • olio extra vergine di oliva o burro fuso

1. Tagliare le estremità delle lance di broccoli e tagliare quelle lunghe in lunghezze. Mettere un po ‘ d’acqua in una padella e portarla a ebollizione.

2. Mettere i broccoli nella padella, coprire e abbassare a fuoco lento. Cuocere per 3-4 minuti o fino a quando si può perforare il gambo facilmente con un coltello affilato. Scolare bene e asciugare a vapore nella padella per 30 secondi. Versare su un piatto da portata, condire e condire con olio d’oliva o burro.

Le nostre ricette preferite di broccoli a gambo lungo

Broccoli a gambo lungo con cipolle saltate & pancetta

Temderstem broccoli e pancetta in un piatto da portata quadrato

Bump up il sapore con pancetta e cipolle e anche i mangiatori pignoli decideranno che amano i broccoli.

Broccoli a gambo lungo con cipolle saltate & pancetta

Broccoli con aglio & pangrattato al peperoncino

Tenderstem broccoli condita con peperoncino e pangrattato, in una ciotola

Il pangrattato aggiunge un piacevole crunch a questo piatto mentre il peperoncino gli dà calore.

Broccoli con aglio & pangrattato al peperoncino

Broccoli a gambo lungo con sesamo

Tenderstem broccoli con semi di sesamo

Sesamo e coriandolo rendono questo un contorno perfetto per piatti thailandesi, giapponesi o cinesi, o suonare i cambiamenti e servirlo con un arrosto.

Broccoli a gambo lungo con sesamo

Broccoli pollo al limone con anacardi

Pollo, tenderstem broccoli e anacardi

Aggiungere i broccoli al pollo e agli anacardi in questo soffriggere per fare una cena infrasettimanale leggera.

Broccoli pollo al limone con anacardi

Insalata di lenticchie Puy con fagioli di soia, piselli a scatto di zucchero & broccoli

Insalata di fave e lenticchie puy

La combinazione di verdure e lenticchie con un condimento zingy rende un fantastico piatto principale vegetariano.

Insalata di lenticchie Puy con fagioli di soia, piselli a scatto di zucchero & broccoli

Ti piace questo? Trova ricette di verdure più vivaci…

Ricette di broccolicome cucinare asparagi10 modi con cavolfiorecOme fare una fritturaricette di broccoli germogliati

Pubblicità

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Previous post Cosa devo fare se i miei genitori anziani non mangiano?
Next post CTN 10 (Cetirizina cloridrato 10 mg)