Cercando di perdere quei fastidiosi 10 chili che hai guadagnato durante le vacanze estive o chiedendoti come evitare di imballarli durante le vacanze? Una gran quantità di nuove ricerche ha scoperto modi per tagliare 100 calorie o più dalla vostra dieta senza lesinare sul sapore. Anche se non sembra molto, la rasatura di 100 calorie al giorno potrebbe aiutarti a tagliare 10 o più sterline all’anno, anche se non hai mai messo piede in palestra.
Inizia oggi con queste scorciatoie per il taglio delle calorie sostenute dalla scienza che ti aiuteranno a mantenere curve sane tutto l’anno. (Ma prima, impara le 8 cose che non sapevi sulle calorie per essere sicuro di te )
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Dim le luci
Indipendentemente da ciò che pensavi da bambino, si scopre che il buio non è così spaventoso dopo tutto. Un nuovo studio della Cornell University dice che il segreto per mangiare meno—e sentirsi più soddisfatti di ciò che si mangia-potrebbe essere semplice come abbassare le luci.
I ricercatori hanno scoperto che le persone che mangiavano un pasto sotto un’illuminazione morbida e calda consumavano 175 calorie in meno rispetto a quelle che mangiavano in luoghi illuminati. I partecipanti allo studio che hanno cenato sotto l’illuminazione d’atmosfera hanno mangiato il 18 per cento in meno del cibo nei loro piatti—e hanno anche valutato il loro cibo “più piacevole” di quelli sotto le luci brillanti. Gli scienziati pensano che sia perché le luci fluorescenti dure che si trovano comunemente nei ristoranti fast food possono creare un bisogno psicologico di correre attraverso i pasti e mangiare di più—così accendere una candela o due a cena, e si può essere meno stimolati a divorare il cibo. (Vuoi ulteriori suggerimenti per aiutare a controllare il vostro snack? Leggi 6 modi per smettere di mangiare troppo.)
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Essere un tiratore dritto
Potrebbero sembrare eleganti, ma sciccoso, bicchieri curvi sul tavolo potrebbe portare a bisacce sulle cosce e una ruota di scorta intorno al mezzo. Uno studio britannico ha scoperto che le persone consumavano il 60 per cento in più di alcol, bibite zuccherate e succhi se il bicchiere da cui bevevano era sinuoso, piuttosto che un bicchiere dritto. I ricercatori ipotizzano che le persone bevano più velocemente dagli occhiali sinuosi perché è più difficile dire quando sei a metà strada, quindi raggiungi un altro drink prima e finisci per consumare di più.
Per distanziare i sorsi e sentirsi soddisfatti prima, versatevi un drink (alcolico o analcolico) in un bicchiere a forma diritta. Se si finisce per bere 60 per cento in meno di quanto si farebbe normalmente, che è di circa 67 calorie risparmiate a colazione se un 8 oz bicchiere di succo d’arancia è un fiocco mattina; 48 calorie risparmiate a pranzo se si sta sorseggiando un tè freddo zuccherato; o circa 40 meno calorie di Chardonnay consumate a cena o happy hour.
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Prendi qualche strizzatina d’occhio
Hai un brutto caso di testa bob? Diversi studi dicono che potresti finire più affamato che se fossi dagli occhi luminosi e dalla coda folta. Uno studio della Mayo Clinic mostra che ottenere meno di sei ore e mezza di sonno a notte può portare a consumare fino a 500 calorie in eccesso in un giorno.
Essere privati del sonno può aumentare la fame e portare a ridurre più calorie di quelle che mangeresti se non fossi esausto, afferma Manfred Hallschmid, PhD, dipartimento di psicologia medica e neurobiologia comportamentale, Università di Tubingen e ricercatore principale di uno studio separato sul sonno e sul consumo calorico. “La privazione del sonno può aumentare i livelli di ormoni dell’appetito come la grelina”, dice. L’aumento dei livelli di ghrerlin, l’ormone che aumenta l’appetito, può portare a mangiare centinaia di calorie in più rispetto a quando sei ben riposato, secondo il Dr. Hallschmid.
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