Come sigillare sottovuoto senza sigillante

Non c’è dubbio che gli alimenti sottovuoto li fa durare più a lungo in deposito e aiuta a mantenere la qualità e la freschezza del prodotto da sigillare, ma lo sapevate che è possibile sigillare sottovuoto senza una macchina costosa?

Non è un segreto che adoriamo il nostro Vacuum sealer Foodaver, infatti, negli ultimi 15 anni, ne abbiamo passati cinque. Ci sono momenti in cui non abbiamo voglia di tirarlo fuori o non possiamo tirarlo fuori (come quando siamo in campeggio lungo il fiume!), ecc quindi questo metodo è davvero utile.

Per sigillare sottovuoto avrai bisogno di un paio di cose di base, una ciotola o un lavandino pieno d’acqua, (o se sei in campeggio, anche un lago o un fiume funzioneranno!), così come una borsa chiusa con zip abbastanza grande da contenere qualsiasi cosa tu stia tentando di sigillare.

Come sigillare sottovuoto senza sigillante Video Tutorial

Riempire il lavandino (o ciotola) con acqua.

Mettere la carne, i prodotti o l’articolo asciutto che si desidera sigillare sottovuoto in un sacchetto con chiusura a zip.

Sigillare attraverso la parte superiore lasciando circa un pollice per l’aria di sfuggire alla borsa.

Dunk il sacchetto in acqua, consentire la pressione dell’acqua per premere l’aria fuori del sacchetto fino a quando la parte superiore del sacchetto è quasi sommerso(ma non immergere!) Finire di sigillare la borsa.

Voilà! Sacchetto sottovuoto istantaneo pronto per essere gettato nel frigorifero o nella dispensa. Se si prevede di conservare merci asciutte per lunghi periodi di tempo si potrebbe prendere in considerazione l’aggiunta di un assorbitore di ossigeno o due alla borsa prima della sigillatura. Possono essere trovati a buon mercato su Amazon.