Cosa fa il calcio? Benefici e proprietà / NutriTienda

Il calcio è il minerale più abbondante nel corpo umano e si trova nell’ambiente interno come ion di calcio o come parte di altre molecole.

Importante per il suo ruolo nello sviluppo e nel mantenimento delle ossa, nonché nella lotta contro l’osteoporosi. Il calcio è necessario per il normale funzionamento dei muscoli e per le contrazioni muscolari e il battito cardiaco. È anche necessario mantenere lo stato corretto delle membrane e livelli di colesterolo sani.

Il calcio contribuisce alla normale coagulazione del sangue e al metabolismo energetico. Il calcio è anche coinvolto nei processi di neurotrasmissione e nella corretta funzione degli enzimi digestivi.

Il fabbisogno di calcio è aumentato negli adolescenti, negli anziani, nelle donne in gravidanza e in allattamento. A causa della crescita, i bambini hanno anche bisogno di un grande contributo di calcio ed è durante l’adolescenza quando un corretto contributo di questo minerale è essenziale, poiché è in questa fase della vita in cui si verifica la maggiore fissazione del calcio nell’osso.

La presenza di vitamina D è essenziale per il corretto assorbimento del calcio e per la sua sintesi è necessario che la pelle sia esposta ai raggi solari. Gli ormoni che sono responsabili dell’equilibrio del calcio fissandolo all’osso o restituendolo al corpo sono ormoni tiroidei, paratiroidi, calcitonina, ormone della crescita, ormoni sessuali, cortisone e insulina.

Se c’è una mancanza di calcio nel corpo, può verificarsi ipocalcemia, causando spasmi e convulsioni. La carenza di calcio è stata anche collegata ad altre patologie come la tossiemia durante la gravidanza, l’ansia, la sordità, gli spasmi muscolari, l’insonnia, i disturbi del sonno, la confusione, la depressione cronica, l’ingrossamento del cuore, l’intorpidimento, il formicolio, la perdita dei denti e, naturalmente, l’osteoporosi.

L’osteoporosi (“osso poroso”) è una condizione grave caratterizzata da ossa fragili e fragili che si verifica quando la perdita ossea supera la rigenerazione ossea. L’osteoporosi è responsabile di oltre 1,5 milioni di fratture all’anno, che si verificano quattro volte di più nelle donne che negli uomini, specialmente nelle donne in postmenopausa e nelle atlete.

Oltre alla menopausa, ci sono altre condizioni che predispongono le donne all’osteoporosi, come la magrezza (grasso corporeo inferiore al 15%), la bassa statura o una piccola dimensione delle ossa. Sebbene gli esperti non comprendano appieno i meccanismi dell’osteoporosi, è noto che le diete a basso contenuto di calcio, vitamina D, peso ridotto o esercizi di forza limitati sono fattori importanti che contribuiscono alla sua comparsa.

È importante sapere che il consumo di alcune sostanze come caffeina, teina, alcol, fitati e ossalati (questi ultimi due presenti nei cereali integrali) o un elevato consumo di fosforo diminuiscono l’assorbimento del calcio. Per evitare che l’assorbimento di calcio diminuisca, è consigliabile separare il consumo di queste sostanze dalle principali fonti di calcio nelle diverse assunzioni. Inoltre, ci sono fattori che aumentano la sua eliminazione nelle urine, come l’esercizio ad altissima intensità, il consumo eccessivo di sodio o l’assunzione di proteine molto elevate.

Le principali fonti di calcio sono latte e latticini.

Quando si mangia il pesce piccolo complesso aumenta notevolmente nel contenuto di calcio. Questo minerale è più facile da assorbire nei cibi cotti che nei cibi crudi.

In natura il calcio si trova sotto forma di carbonato di calcio (40% di calcio e 28% di assorbimento).

Ci sono diversi sali in cui il calcio può essere fornito:

¿A cosa serve?

Salute delle ossa e osteoporosi.

Numerosi studi hanno confermato che gli integratori di calcio possono ritardare e persino prevenire lo sviluppo dell’osteoporosi. Pertanto, il calcio è uno dei minerali più raccomandati, specialmente nelle donne.

Attività fisica e sport.

Oltre alla sua nota capacità di mantenere ossa forti e sane, il calcio svolge un ruolo importante negli impulsi nervosi che innescano le contrazioni muscolari. Un adeguato apporto di questo minerale può prevenire i crampi muscolari negli atleti e negli atleti di resistenza. È stato osservato che gli atleti che eliminano i prodotti ricchi di calcio dalla loro dieta e non lo integrano correttamente, soffrono comunemente alterazioni nella contrazione muscolare e crampi; e la reintroduzione del calcio nelle loro diete riduce significativamente la sua presenza.

D’altra parte, gli integratori di calcio negli atleti di resistenza sono stati osservati non solo per aumentare la densità minerale ossea, ma anche per aiutare a mantenere la massa magra (muscolare).

Perdita di peso e riduzione dei lipidi plasmatici.

La carenza di calcio è stata recentemente trovata per rendere difficile la perdita di peso. Sebbene il calcio non diminuisca direttamente il tessuto grasso, il mantenimento di livelli di calcio adeguati facilita la perdita di peso del 25-70%.

Questo contributo dovrebbe essere fatto attraverso la dieta e rafforzato con integratori alimentari contenenti calcio. Si raccomanda di integrare con calcio soprattutto le persone in sovrappeso che si stanno preparando a fare un piano di perdita di peso.

Il calcio è anche in grado di abbassare i livelli di colesterolo LDL (cattivo). Il meccanismo con cui il calcio riduce i livelli di lipidi plasmatici è che legandosi con grassi e colesterolo all’interno dell’intestino formano complessi insolubili aumentando la loro eliminazione fecale.

Altre applicazioni terapeutiche.

La supplementazione di calcio può aiutare a ridurre la pressione alta ed è stato osservato che le persone con bassa assunzione di calcio tendono ad avere una pressione sanguigna più alta. Il calcio ha anche dimostrato di aiutare a ridurre l’insufficienza cardiaca regolando le contrazioni muscolari del cuore.

Sebbene il meccanismo non sia ben noto, gli integratori alimentari con calcio hanno anche dimostrato di migliorare la glicemia a digiuno e la concentrazione di insulina.

Inoltre, il calcio sembra ridurre l’ansia rilasciando neurotrasmettitori come la serotonina e la colina-acetilasi, responsabili della regolazione degli impulsi nervosi.

Il potenziale del calcio per ridurre i sintomi della sindrome premestruale è stato recentemente scoperto. Uno studio del 1998 pubblicato sull’American Journal of Obstetrics and Gynecology ha rilevato che gli integratori di calcio riducono il desiderio di cibo, i sintomi psicologici e la ritenzione idrica fino al 54%.

Infine, gli integratori alimentari di calcio hanno anche dimostrato di aiutare a ridurre il mal di testa, l’irritabilità, l’insonnia e la depressione legati alla menopausa.

Dose

L’assunzione raccomandata è aumentata negli ultimi anni da 800 mg/die di calcio a 1000 mg/die. Tuttavia, la dose raccomandata per migliorare la densità minerale ossea può variare tra 500 e 1.500 mg / die a seconda delle esigenze di ogni persona.

Le seguenti linee guida possono essere utilizzate per migliorare l’assorbimento:

• Per un migliore assorbimento del calcio deve essere assunto tre volte al giorno con i pasti, cercando di garantire una dose prima di andare a dormire.
• Il mantenimento dell’equilibrio minerale del corpo umano richiede un adeguato rapporto tra calcio e magnesio. Quando si completa la dieta con calcio, il magnesio deve essere aggiunto in un rapporto di 1: 2 (calcio: magnesio).
• L’assunzione di vitamina D può aumentare l’assorbimento del calcio del 65%, anche con adeguati livelli precedenti di vitamina D.
• L’assunzione di lisina (da 500 a 1.000 mg/die) sembra migliorare l’assorbimento e la ritenzione del calcio.
• Calcio e fosforo sono co-dipendenti per la crescita e lo sviluppo delle ossa.

Precauzioni

Il calcio è generalmente sicuro. Tuttavia, quantità elevate (più di 2.500 mg / die) può produrre una certa tossicità e causare stitichezza, gonfiore o gas, ma non sono state segnalate restrizioni o divieti.

Le persone con calcoli renali o una storia di calcoli renali dovrebbero consultare il proprio medico prima di assumere integratori alimentari con calcio; lo stesso vale per le persone con iperparatiroidismo o malattie renali.

Inoltre, il calcio può diminuire l’efficacia di alcuni antibiotici perché competono nel loro assorbimento.