Crepes sani fatti in casa / Modo più facile di quanto si possa pensare! * Uno chef dolce pisello

Se pensate crepes sono schizzinosi e difficile da fare, questa ricetta Crepes sani fatti in casa cambierà che. Le crepes sono in realtà molto facili da realizzare e risultano leggere e deliziose ogni volta!

Se sei stato un credente che crepes sono schizzinosi per fare e mangiare solo quando si va fuori, questa ricetta Crepes sani fatti in casa cambierà che. Le crepes sono facili da fare e risultano leggere e deliziose ogni volta!

Se sei stato un credente che crepes sono schizzinosi per fare e mangiare solo quando si va fuori, questa ricetta Crepes sani fatti in casa cambierà che. Le crepes sono facili da fare e risultano leggere e deliziose ogni volta!

Mi diverte davvero quanto siano facili alcune cose.

Bene Well una volta che mi rendo conto di quanto siano facili, cioè.

Per qualche motivo, ho sempre pensato che fare le crepes sarebbe stato super difficile.

Ma poi ho iniziato a esaminare i loro ingredienti. Come potrebbe essere difficile qualcosa che era composto da ingredienti così semplici?

Se sei come me e ami le crepes ma hai sempre avuto paura di provarle, prova questa ricetta. Queste crepes sane sono facili da fare e deliziose.

Oltre ad essere super gustoso e facile da fare, un’altra cosa grandiosa di crepes è come versatile possono essere. Si possono riempire con qualsiasi cosa. Come — dire-mele cannella, per esempio!

Per l’avvio, queste crepes assolutamente deliziose si adattano a uno stile di vita pulito e questo è un vantaggio per me. Per dirlo ancora, queste crepes salutari sono solo le migliori!

La ricetta che ti ho dato fa una crepe dolce. Ma puoi facilmente cambiarli. Per una crepe salata, omettere lo sciroppo d’acero e l’estratto di vaniglia puro. Sostituisci con ¼ di cucchiaino di sale e alcune delle tue erbe preferite. Ora, hai una crepe salata!

Vista dall'alto degli ingredienti per Crepes salutari fatti in casa, tra cui uova, latte di mandorle non zuccherato, vaniglia, sciroppo d'acero, farina di pasta integrale e olio di cocco.

Vista dall'alto degli ingredienti per Crepes sani fatti in casa, tra cui uova, latte di mandorle non zuccherato, vaniglia, sciroppo d'acero, farina di pasta integrale e olio di cocco.

QUAL È LA DIFFERENZA TRA UN PANCAKE E UNA CREPE?

I pancake sono più spessi e più pesanti. Poiché le crepes non contengono bicarbonato di sodio o lievito per aiutarli a salire, sono più sottili e molto più leggeri. Penso che a causa dell’ariosità delle crepes, sembrano un piatto più elaborato. E arrotolarli con aggiunte come fragole e panna montata keto li rende ancora più di un piacere.

COME FARE CREPES SANI FATTI IN CASA

Ho usato a pensare che crepes erano difficili da tirare fuori. Sai, leggero, soffice e arioso-insieme a degno di compagnia. Ecco perché ho perfezionato questa semplice ricetta-per darti la sicurezza di rendere questo trattamento speciale in qualsiasi giorno della settimana! Ecco come faccio:

  • Unire tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungere frusta gli ingredienti umidi
  • Riscaldare la padella a fuoco medio-alto e grasso con olio di cocco
  • Mestolo di pastella nella padella e ruotare la padella per distribuirlo uniformemente sul fondo
  • Cuocere a fuoco basso a fuoco medio, flipping, come necessario, fino a che le crepes sono a secco intorno ai bordi
  • Lancio su un piatto, riempire con gustosi condimenti, e godere

Immagine di una ciotola di vetro con le uova e il latte di mandorla che viene aggiunto agli ingredienti secchi fatti in casa Sani e Crepes.

Immagine di una ciotola di vetro con uova e latte di mandorla aggiunti agli ingredienti secchi per crepes sane fatte in casa.

LE CREPES SALUTARI FATTE IN CASA POSSONO ESSERE FATTE IN ANTICIPO?

Le crepes possono sicuramente essere fatte in anticipo. Si può anche preparare la pastella la sera prima e conservare in frigorifero. Quando si è pronti a cuocere le crepes, lasciare riposare la pastella a temperatura ambiente per un’ora. Questo assicura la texture super leggera e ariosa che ti aspetti con le crepes.

Se stai cucinando crepes al mattino, ad esempio per dessert quella sera, conservale in frigo fino a quando non sei pronto per mangiare. Lasciateli raffreddare, e poi strato tra carta pergamena in modo che non si attaccano. Quindi mettili in un sacchetto di plastica riutilizzabile.

COME CONSERVARE E RISCALDARE LE CREPES SANE FATTE IN CASA

Se hai fatto abbastanza crepes per avere più domani ← sempre il mio piano, poi li strato tra carta pergamena e mettere in un contenitore ermetico in frigo per un massimo di due o tre giorni. Per riscaldare, microonde per 10 secondi. Oppure, puoi semplicemente lasciarli riposare a temperatura ambiente per un’ora e goderteli in questo modo!

 Immagine in testa di mescolare gli ingredienti con una frusta per fare Crepes sani fatti in casa.

Immagine in testa di mescolare gli ingredienti insieme con una frusta per fare Crepes sani fatti in casa.

LE CREPES SALUTARI FATTE IN CASA POSSONO ESSERE CONGELATE?

Per congelare le crepes, impilarle tra un involucro di plastica o una carta pergamena, come si farebbe per conservarle. Mettili in un contenitore ermetico e mettili nel congelatore per due mesi. Quando si rimuovono le crepes dal congelatore per scongelare, maneggiare con cura perché saranno fragili e possono rompersi facilmente.

Immagine in primo piano di una crepe sana fatta in casa che viene capovolta in una padella mentre sta cucinando.

Immagine del primo piano di una crepe sana fatta in casa che viene capovolta in una padella mentre sta cucinando.

SOSTITUTI DELLA FARINA SENZA GLUTINE PER CREPES SANE FATTE IN CASA

Faccio le mie crepes con farina di pasta integrale. Per quelli con intolleranza al glutine, scegli una farina senza grano. Inoltre, assicurarsi che il prodotto senza glutine che si acquista non è fatto in una struttura che elabora i prodotti di grano. Provare queste farine:

  • farina di Riso
  • farina di Mandorle (a meno che non avete bisogno di dado-free)
  • farina di Manioca
  • farina di Ceci
  • Sorgo la farina di
  • farina di Amaranto
  • fecola di Maranta

foto in testa di due fatti in casa Sani Crepes su una targhetta bianca, condita con mele e cannella e con una dose di sciroppo d'acero puro, accanto ad essa.

Immagine in testa di due crepes sani fatti in casa su un piatto bianco, condita con mele e cannella e con una porzione di sciroppo d'acero puro accanto ad esso.

COME FARE CREPES SANE FATTE IN CASA VEGAN

Per rendere queste gustose crepes vegan, è sufficiente sostituire le uova. Segui questi metodi:

  • Aquafaba: Aquafaba è il liquido in cui vengono cotti i legumi (come ceci e fagioli bianchi). Il liquido può essere usato come sostituto dell’uovo. Tre cucchiai di aquafaba sostituiranno un uovo.
  • Semi di Chia: Anche i semi di Chia possono funzionare come sostituto. Per fare un uovo di chia, prendi un cucchiaio di semi di chia, mettili in una ciotola e aggiungi 3 cucchiai d’acqua. Aspetta 5 minuti e hai un uovo di chia.

Vista dall'alto di un piatto bianco contenente due piegato sopra Crepes sani fatti in casa che sono sormontate da fette di mela verde e cannella.

Vista dall'alto di un piatto bianco contenente due piegato sopra Crepes sani fatti in casa che sono sormontate da fette di mela verde e cannella.

CONDIMENTI CONSIGLIATI PER CREPES SALUTARI FATTI IN CASA

I tuoi condimenti dipenderanno dal fatto che tu abbia fatto una crepe salata o dolce. Questa ricetta crepe sano va così bene con queste aggiunte fresche e irresistibili.

  • Fragole
  • Banane e Miele Arrosto, Burro di Arachidi
  • Mirtilli
  • Sano Mele Cannella
  • Pianura yogurt greco
  • Cheto Panna Montata
  • Chia Jam
  • Pere con formaggio di capra o di ricotta
  • Groviera con prosciutto e scalogno
  • Funghi, asparagi e jack formaggio
  • Prosciutto e salsa olandese
  • Formaggi come il cheddar, il provolone e Svizzera

vista Laterale di sciroppo d'acero puro versate su un piatto di fatti in casa Sani Crepes condita con fette di mela e cannella.

Primo piano di un piatto bianco contenente crepes sani fatti in casa piegato e sormontato da fette di mela e cannella.

ALTRE RICETTE DI PANCAKE SALUTARI

Ora, con tutto questo parlare di crepes per uno spuntino dolce, un pranzo leggero o un dessert, scommetto che vuoi pancake per colazione! Ecco le mie ricette preferite:

  • Proteine Frittelle
  • Sano Stile ristorante Frittelle
  • Banana-Avena Blender Frittelle
  • Sano Frittelle di Zucca
  • Limone, Mirtillo High Protein Pancake
  • Sano Cioccolato Frittelle
5 dal 2 voti

Se hai un credente che le crepes sono schizzinoso di fare e di mangiare solo quando si va fuori, questo fatti in casa Sani Crepes ricetta cambierà. Le crepes sono facili da fare e risultano leggere e deliziose ogni volta!

Crepes sani fatti in casa / Modo più facile di quanto si possa pensare!
Tempo di Preparazione
5 minuti

Tempo di Cucinare
10 minuti

Tempo Totale
15 minuti

Se hai un credente che le crepes sono schizzinoso di fare e di mangiare solo quando si va fuori, questo fatti in casa Sani Crepes ricetta cambierà. Le crepes sono facili da fare e risultano leggere e deliziose ogni volta!

Categorie: Colazione
Difficoltà:Facile
Parola chiave: crepes, crepes sani fatti in casa
Porzioni: 4
Calorie: 107 kcal
Autore: Lacey Baier di Un Pisello Dolce Chef

Ingredienti
  • 2large uova
  • 1/2cupunsweetened di mandorle milkor latte di scelta
  • 1/4cupwater
  • 1tspvanilla estratto
  • 1tbsppure sciroppo d’acero
  • 1/4 cupwhole di pasta di grano farina
  • 1tbspcoconut oilmelted, plus più per ingrassare leggermente la padella
Istruzioni
  1. In una grande ciotola, mescolare insieme tutti gli ingredienti.

  2. Riscaldare la piastra o la padella a fuoco medio-alto e ungere leggermente con olio di cocco.

  3. Mestolo ¼ della pastella sulla padella calda, e ruotare delicatamente la padella per ottenere la pastella per diffondere sottilmente su tutta la base della padella. Lo spessore dovrebbe essere quello di una tortilla, non di un pancake.

  4. Cuocere a fuoco medio-basso, capovolgendo se necessario fino a cottura.

  5. Metti la crepe cotta su un piatto, aggiungi i tuoi ripieni preferiti e arrotola come un burrito o piega in quarti. Ulteriori condimenti possono essere posizionati sulla parte superiore pure.

Valori nutrizionali
Crepes sani fatti in casa / Modo più facile di quanto si possa pensare!
Amount Per Serving
Calories 107Calories from Fat 54
% Daily Value*
Fat 6g9%
Saturated Fat 4g20%
Cholesterol 82mg27%
Sodium 73mg3%
Potassium 69mg2%
Carbohydrates 9g3%
Fiber 1g4%
Sugar 3g3%
Protein 4g8%
Vitamin A 119IU2%
Calcium 58mg6%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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