Se pensate crepes sono schizzinosi e difficile da fare, questa ricetta Crepes sani fatti in casa cambierà che. Le crepes sono in realtà molto facili da realizzare e risultano leggere e deliziose ogni volta!
Mi diverte davvero quanto siano facili alcune cose.
Bene Well una volta che mi rendo conto di quanto siano facili, cioè.
Per qualche motivo, ho sempre pensato che fare le crepes sarebbe stato super difficile.
Ma poi ho iniziato a esaminare i loro ingredienti. Come potrebbe essere difficile qualcosa che era composto da ingredienti così semplici?
Se sei come me e ami le crepes ma hai sempre avuto paura di provarle, prova questa ricetta. Queste crepes sane sono facili da fare e deliziose.
Oltre ad essere super gustoso e facile da fare, un’altra cosa grandiosa di crepes è come versatile possono essere. Si possono riempire con qualsiasi cosa. Come — dire-mele cannella, per esempio!
Per l’avvio, queste crepes assolutamente deliziose si adattano a uno stile di vita pulito e questo è un vantaggio per me. Per dirlo ancora, queste crepes salutari sono solo le migliori!
La ricetta che ti ho dato fa una crepe dolce. Ma puoi facilmente cambiarli. Per una crepe salata, omettere lo sciroppo d’acero e l’estratto di vaniglia puro. Sostituisci con ¼ di cucchiaino di sale e alcune delle tue erbe preferite. Ora, hai una crepe salata!
QUAL È LA DIFFERENZA TRA UN PANCAKE E UNA CREPE?
I pancake sono più spessi e più pesanti. Poiché le crepes non contengono bicarbonato di sodio o lievito per aiutarli a salire, sono più sottili e molto più leggeri. Penso che a causa dell’ariosità delle crepes, sembrano un piatto più elaborato. E arrotolarli con aggiunte come fragole e panna montata keto li rende ancora più di un piacere.
COME FARE CREPES SANI FATTI IN CASA
Ho usato a pensare che crepes erano difficili da tirare fuori. Sai, leggero, soffice e arioso-insieme a degno di compagnia. Ecco perché ho perfezionato questa semplice ricetta-per darti la sicurezza di rendere questo trattamento speciale in qualsiasi giorno della settimana! Ecco come faccio:
- Unire tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungere frusta gli ingredienti umidi
- Riscaldare la padella a fuoco medio-alto e grasso con olio di cocco
- Mestolo di pastella nella padella e ruotare la padella per distribuirlo uniformemente sul fondo
- Cuocere a fuoco basso a fuoco medio, flipping, come necessario, fino a che le crepes sono a secco intorno ai bordi
- Lancio su un piatto, riempire con gustosi condimenti, e godere
LE CREPES SALUTARI FATTE IN CASA POSSONO ESSERE FATTE IN ANTICIPO?
Le crepes possono sicuramente essere fatte in anticipo. Si può anche preparare la pastella la sera prima e conservare in frigorifero. Quando si è pronti a cuocere le crepes, lasciare riposare la pastella a temperatura ambiente per un’ora. Questo assicura la texture super leggera e ariosa che ti aspetti con le crepes.
Se stai cucinando crepes al mattino, ad esempio per dessert quella sera, conservale in frigo fino a quando non sei pronto per mangiare. Lasciateli raffreddare, e poi strato tra carta pergamena in modo che non si attaccano. Quindi mettili in un sacchetto di plastica riutilizzabile.
COME CONSERVARE E RISCALDARE LE CREPES SANE FATTE IN CASA
Se hai fatto abbastanza crepes per avere più domani ← sempre il mio piano, poi li strato tra carta pergamena e mettere in un contenitore ermetico in frigo per un massimo di due o tre giorni. Per riscaldare, microonde per 10 secondi. Oppure, puoi semplicemente lasciarli riposare a temperatura ambiente per un’ora e goderteli in questo modo!
LE CREPES SALUTARI FATTE IN CASA POSSONO ESSERE CONGELATE?
Per congelare le crepes, impilarle tra un involucro di plastica o una carta pergamena, come si farebbe per conservarle. Mettili in un contenitore ermetico e mettili nel congelatore per due mesi. Quando si rimuovono le crepes dal congelatore per scongelare, maneggiare con cura perché saranno fragili e possono rompersi facilmente.
SOSTITUTI DELLA FARINA SENZA GLUTINE PER CREPES SANE FATTE IN CASA
Faccio le mie crepes con farina di pasta integrale. Per quelli con intolleranza al glutine, scegli una farina senza grano. Inoltre, assicurarsi che il prodotto senza glutine che si acquista non è fatto in una struttura che elabora i prodotti di grano. Provare queste farine:
- farina di Riso
- farina di Mandorle (a meno che non avete bisogno di dado-free)
- farina di Manioca
- farina di Ceci
- Sorgo la farina di
- farina di Amaranto
- fecola di Maranta
COME FARE CREPES SANE FATTE IN CASA VEGAN
Per rendere queste gustose crepes vegan, è sufficiente sostituire le uova. Segui questi metodi:
- Aquafaba: Aquafaba è il liquido in cui vengono cotti i legumi (come ceci e fagioli bianchi). Il liquido può essere usato come sostituto dell’uovo. Tre cucchiai di aquafaba sostituiranno un uovo.
- Semi di Chia: Anche i semi di Chia possono funzionare come sostituto. Per fare un uovo di chia, prendi un cucchiaio di semi di chia, mettili in una ciotola e aggiungi 3 cucchiai d’acqua. Aspetta 5 minuti e hai un uovo di chia.
CONDIMENTI CONSIGLIATI PER CREPES SALUTARI FATTI IN CASA
I tuoi condimenti dipenderanno dal fatto che tu abbia fatto una crepe salata o dolce. Questa ricetta crepe sano va così bene con queste aggiunte fresche e irresistibili.
- Fragole
- Banane e Miele Arrosto, Burro di Arachidi
- Mirtilli
- Sano Mele Cannella
- Pianura yogurt greco
- Cheto Panna Montata
- Chia Jam
- Pere con formaggio di capra o di ricotta
- Groviera con prosciutto e scalogno
- Funghi, asparagi e jack formaggio
- Prosciutto e salsa olandese
- Formaggi come il cheddar, il provolone e Svizzera
ALTRE RICETTE DI PANCAKE SALUTARI
Ora, con tutto questo parlare di crepes per uno spuntino dolce, un pranzo leggero o un dessert, scommetto che vuoi pancake per colazione! Ecco le mie ricette preferite:
- Proteine Frittelle
- Sano Stile ristorante Frittelle
- Banana-Avena Blender Frittelle
- Sano Frittelle di Zucca
- Limone, Mirtillo High Protein Pancake
- Sano Cioccolato Frittelle
Se hai un credente che le crepes sono schizzinoso di fare e di mangiare solo quando si va fuori, questo fatti in casa Sani Crepes ricetta cambierà. Le crepes sono facili da fare e risultano leggere e deliziose ogni volta!
- 2large uova
- 1/2cupunsweetened di mandorle milkor latte di scelta
- 1/4cupwater
- 1tspvanilla estratto
- 1tbsppure sciroppo d’acero
- 1/4 cupwhole di pasta di grano farina
- 1tbspcoconut oilmelted, plus più per ingrassare leggermente la padella
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In una grande ciotola, mescolare insieme tutti gli ingredienti.
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Riscaldare la piastra o la padella a fuoco medio-alto e ungere leggermente con olio di cocco.
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Mestolo ¼ della pastella sulla padella calda, e ruotare delicatamente la padella per ottenere la pastella per diffondere sottilmente su tutta la base della padella. Lo spessore dovrebbe essere quello di una tortilla, non di un pancake.
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Cuocere a fuoco medio-basso, capovolgendo se necessario fino a cottura.
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Metti la crepe cotta su un piatto, aggiungi i tuoi ripieni preferiti e arrotola come un burrito o piega in quarti. Ulteriori condimenti possono essere posizionati sulla parte superiore pure.