Questi potrebbero essere i perfetti cupcakes al cioccolato vegano senza glutine! Questo è un umido, cioccolatoso, non troppo dolce cupcake che si può montare in pochi minuti senza ingredienti speciali o attrezzature Questa ricetta vegan cupcake cuoce perfettamente ogni volta con farina di grano regolare e la maggior parte delle miscele di farina senza glutine. Puoi anche cuocerlo in una tortiera per una torta al cioccolato vegana perfettamente umida! 
Questa ricetta provata e vera esce perfetta ogni volta ed è la mia ricetta di riferimento per i compleanni o gli eventi speciali dei miei bambini vegani senza glutine.
Perché amerete questi cupcakes al cioccolato…
- Sono umidi, soffici e deliziosi!
- Sono privi di latticini, uova e noci e escono alla grande con farina normale o senza glutine.
- Non hai bisogno di un mixer o di attrezzature speciali, solo una ciotola e una frusta!
- Non è necessario sostituire le uova.
- Probabilmente hai già tutti gli ingredienti di cui hai bisogno nella tua dispensa!
- Puoi facilmente creare la tua farina senza glutine che funziona perfettamente per questi cupcakes!
Ho fatto questa ricetta torta al cioccolato vegan per anni e non delude mai. Esce sempre umido e delizioso e mi piace che non sia troppo dolce!
Come faccio a preparare cupcakes al cioccolato vegani senza glutine?
- Preriscaldare il forno a 375° F.
- Misurare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.
- Misurare gli ingredienti bagnati in una ciotola di miscelazione separata (mi piace usare un grande contenitore di misurazione).
- Mescolare con una frusta per circa 30 secondi fino a quando tutta la pastella è combinata.
- Versarlo in fodere cupcake o una teglia rotonda da 8 pollici unta e infarinata.
- Cuocere cupcakes per circa 20 minuti o torta per 25-28 minuti.
Nota: Questa ricetta funziona bene anche in forma di torta e questa ricetta farà 12 cupcakes o una torta rotonda da 9 pollici.
Che tipo di glassa vegana dovrei usare?
È possibile utilizzare qualsiasi glassa che si desidera in cima a questi cupcakes. La mia glassa al caramello salato è ricca, burrosa, dolce e salata, che è una combinazione perfetta con questa torta al cioccolato. La mia ricetta per la migliore glassa Buttercream vegan può essere fatta in qualsiasi sapore come cioccolato, vaniglia o fragola ed è deliziosa su questi cupcakes!
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facile, umido e ricco di cupcake al cioccolato fatta senza glutine e vegan.
- 1 1/2cupgluten-gratis flouror normale farina di grano se non priva di glutine
- 1cupsugar
- 1/3cupcocoa polvere
- 1tspbaking soda
- 1cupwater
- 1/3cupoil(qualsiasi olio dal sapore neutro funzionerà)
- 1tbspvinegar
- 1tspvanilla
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Preriscaldare il forno a 375°F (190°C).
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Misurare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola di miscelazione.
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Misurare l’ingrediente bagnato in una ciotola di miscelazione separata (mi piace usare un grande contenitore di misurazione).
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Mescolare con una frusta per circa 30 secondi fino a quando tutta la pastella è combinata.
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Versarlo in fodere cupcake o una teglia rotonda da 8 pollici unta e infarinata.
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Cuocere cupcakes per circa 20 minuti o se fare una torta per 25-28 minuti.
Note:
- Questa ricetta funziona bene anche in forma di torta e questa ricetta farà 12 cupcakes o una torta rotonda da 8 pollici.
- Se vuoi fare una torta a doppio strato, raddoppia la ricetta.