Di Wendy Osher
Da Kitchen chiude la sua sede di Kahului mercoledì 22 luglio 2020 dopo 20 anni di attività. L’annuncio è arrivato sotto forma di un post di Facebook aziendale lunedì sera ed è stato confermato tramite telefonata ai gestori dei negozi.
Il ristorante Kahului si trova a: 425 Koloa St Suite 104 accanto a High Tech Surf Sports e Maui diagnostica per immagini.
La chiusura arriva sulla scia di una chiusura simile del ristorante South Maui della società in precedenza durante la pandemia e la chiusura della sua posizione Kaka’ako su O’Ahu di recente, secondo i responsabili dei negozi.
Il ristorante è noto per i piatti d’autore che includono il “Deep Fried Spam Musubi” e i suoi Mocos e ciotole che includono il “Polynesian Paralysis Moco” e il ” Kanak Attack Combo Moco.”
La posizione Kahului impiega almeno 10 personale per le operazioni di front-of-house.
“E’ stato il più grande piacere servire la nostra comunità, ‘ ohana, e visitatori nel corso degli ultimi 20 anni. Il supporto e l’amore per la nostra visione e l’apprezzamento per i nostri sapori erano al di là di quello che avremmo mai potuto immaginare. Le parole non possono esprimere la gratitudine che proviamo”, secondo il post.
“Ci porta grande tristezza annunciare che sospenderemo il servizio di ristorazione nella nostra posizione di Kahului”, secondo il post, indicando che l’ultimo giorno di funzionamento nella posizione centrale di Maui è la prossima settimana mercoledì.
“Ai nostri incredibili membri del team che hanno fatto parte del nostro viaggio, siamo così grati a ciascuno di voi che ha fatto parte della nostra crescita e del nostro successo. Tutti voi avete svolto un ruolo così importante nel plasmare Da Kitchen in quello che siamo oggi e vi apprezziamo tutti”, ha detto l’annuncio.
“Ai nostri fedeli ospiti, fan deliranti e visitatori, il tuo amore e il tuo sostegno hanno reso possibile questo fantastico viaggio di 20 anni. Speriamo che il nostro cibo ti abbia portato la stessa gioia che ha portato a noi per servirti nel corso degli anni. Anche se non sappiamo se questo è un addio per sempre, sappi che tu, i piatti, i sorrisi e le esperienze che abbiamo condiviso vivrai per sempre nei nostri cuori”, secondo l’annuncio.