Questa facile ricetta di patate smerlate è una delle preferite dalla folla! Patate smerlate fatte in casa con una salsa di latte aglicky e coperto di formaggio. La ricetta perfetta per le patate al formaggio che vorrai tutto l’anno!
Patate smerlate fatte in casa
Sei entusiasta di entrare nella stagione delle vacanze come lo sono io! Non posso credere che siamo qui.
Anche se, dirò. Sono andato a whole foods l’altro giorno e l’intero centro commerciale aveva la ghirlanda di Natale all’esterno. Mi sentivo come se fosse un po ‘ troppo. Voglio dire, siamo appena entrati in November people. Facciamo almeno il Ringraziamento prima poi appendiamo la ghirlanda! Giusto?
Ok. Vere confessioni. Sei un “albero prima del Ringraziamento “persona o” tagliamo il tacchino poi mettere l’albero di Natale ” tipo persona?
Di solito andiamo il giorno dopo il Ringraziamento a prendere il nostro albero. Non riesco proprio a immaginare di festeggiare il Ringraziamento con le luci di Natale in casa già.
Però, è il mio periodo preferito dell’anno per decorare e con tutto il lavoro che ho messo in esso. Sarebbe bello goderselo un po ‘ di più, quindi capisco perché le persone mettono le loro decorazioni presto.
Ok. Basta cosi’. Passiamo alle merci- > queste PATATE SMERLATE FACILI DA FORMAGGIO LEGGERO
Tutto su queste patate smerlate sono indulgenti, sono cremosi, formaggio e giù a destra deliziosa. Ma indovina un po’, non devi sentirti in colpa per questo. Letteralmente questa ricetta è quasi la metà di quello che useresti normalmente su tutto, ma ha ancora un sapore altrettanto buono.
Come fare le patate smerlate
Passo 1: Sbucciare le patate
- Sbucciare le patate quindi affettarle a fette spesse 1/8″ usando una mandolina, se non ne hai una potresti usare un’affettatrice a mano o ovviamente un coltello. (ecco la mandolina che uso)
- Una volta tagliate le patate aggiungetele ad una grande ciotola di acqua fredda. Ciò consentirà a parte dell’amido di uscire dalle patate.
- Prima di aggiungere le patate a fette in una casseruola, asciugare.
NEGOZIO SHOW-STOPPING STUNNING COTTURA PIATTI
Passo 2: Assemblare le patate smerlate
- Assemblare le patate smerlate stratificando patate, formaggio, condimenti e più patate.
- Fare una miscela di latte stagionato sul fornello che ha preso forse 2-3 minuti. Ho versato la miscela di latte caldo sopra le patate smerlate assemblate, questo ha iniziato il processo di cottura.
- L’ho finito con più formaggio in cima e l’ho messo nel forno per cuocere in tutto e marrone in cima.
Come addensare le patate smerlate
Anche se non ho addensato la salsa in questa ricetta, devi solo seguire queste istruzioni per la salsa più spessa.
- Una volta fatta la miscela di latte (nella ricetta qui sotto). Rimuovere 2 cucchiai di latte e mettere in una piccola ciotola insieme a 1 cucchiaio di amido di mais.
- Con una forchetta, mescolare insieme l’amido di mais e il composto di latte fino a quando non ci sono più grumi.
- Versare il composto di amido di mais nella pentola di latte e frullare insieme.
- Lasciate cuocere per un altro minuto, questo dovrebbe addensare la salsa.
Cosa rende questa la migliore ricetta di patate smerlate?
A mio parere, la chiave per una grande ricetta di patate smerlate è il formaggio. Puoi fare qualcosa di molto semplice usando ingredienti minimi se usi BUONI ingredienti. La stella splendente di questa ricetta è il formaggio cheddar bianco invecchiato, il formaggio stesso ha già così tanto sapore che permea tutto il resto del piatto! Ho anche usato il timo fresco per elevare ancora di più le patate.
Giù le mani queste saranno le migliori patate smerlate di formaggio sano che tu abbia mai avuto. Garantito che saranno molto richiesti sul tuo tavolo da pranzo, fidati di me. I miei ragazzi li hanno divorati!
Buon appetito amici!
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Descrizione
Questa semplice ricetta di patate smerlate è una delle preferite dalla folla! Patate smerlate fatte in casa con una salsa di latte aglicky e coperto di formaggio. La ricetta perfetta per le patate al formaggio che vorrai tutto l’anno!
Ingredienti
- 3 libbre. di l’oro di yukon patate, sbucciate e affettate a 1/8″ di spessore pezzi (io ho usato un madoline)
- 1 tazza 2% di latte
- 1 cucchiaio di burro non salato
- 1 spicchio di aglio grande, macinate
- 1 cucchiaio di timo fresco
- 1 tazza tagliuzzato bianco invecchiato formaggio cheddar
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
- pizzico di noce moscata
- sale & pepe
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- Spruzzare una teglia da 13×9″ con spray da cucina. (Ho usato il burro PAM)
- Aggiungere le patate a fette sottili in una grande ciotola con acqua. Ciò manterrà le patate dalla doratura.
- In una piccola padella aggiungere latte, spicchi d’aglio, noce moscata e timo fresco. Portare a ebollizione quindi aggiungere il burro. Mescolare mentre il burro si scioglie. Accantonare.
- Disporre metà delle patate sulla teglia preparata. Condire con sale e pepe.
- Coprire con metà del formaggio cheddar bianco tritato e metà del parmigiano.
- Disporre le patate rimanenti. Condire con sale e pepe.
- Versare il composto di latte delle patate, assicurandosi di rivestire uniformemente.
- Finire con il restante formaggio cheddar bianco e parmigiano.
- Cuocere, scoperto, per 40 minuti o fino a quando le patate sono tenere la parte superiore è leggermente dorata.
- Servire!
Alimentazione
- Dimensioni porzione: 1/2 cup
- Calorie: 127
- Zuccheri: 2 g
- Sodio: 115 mg
- Grassi: 4 g
- Grassi Saturi: 3 g
- Carboidrati: 18 g
- Fibre: 1 g
- Proteine: 6 g
- Colesterolo: 15 mg
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