Una semplice ricetta tiramisù senza alcool, utilizzando solo panna montata, mascarpone, caffè, zucchero, vaniglia e savoiardi. Facile e veloce da fare in modo da poter indulgere in questa torta incredibilmente ricca, delicata e cremosa al gusto di caffè in pochissimo tempo!
Solo se più torte tiramisù nei ristoranti e nei caffè sono analcoliche, sicuramente mangerei tutto il mio peso con esso! Ma per fortuna, un tiramisù è in realtà molto facile da fare a casa. Chi ha bisogno di uscire per i dessert quando si può rapidamente montare questa ricetta Tiramisù facile senza alcool a casa!?
Un tiramisù è sorprendentemente facile da fare. Fondamentalmente si tratta solo di stratificare la torta. Non hai nemmeno bisogno di cuocere la torta. Tutto ciò che serve è usare Lady Fingers per creare la spugna, e poi stratificarla con una panna montata e una miscela di mascarpone.
Lady Fingers
La maggior parte delle ricette Tiramisù che trovi online ti dirà di usare Savoiardi Lady Fingers. Tuttavia, non riuscivo a trovarli al mio locale Sainsbury così ho ottenuto le dita di spugna, invece. Ha funzionato bene quindi direi di non agitarsi su di esso!
Cordiali saluti, Lady Fingers/Sponger Fingers sono un tipo di biscotto che assorbe il liquido e crea una consistenza spugnosa simile a una torta. Si chiamano Lady Fingers perché, beh, hanno la forma sottile come le dita di una signora!
Comunque, le dita della signora sono un ingrediente chiave quando si tratta di fare un tiramisù. Immergi le dita della signora in una tazza di caffè, e le dita della Signora poi assorbono il caffè e si trasformano in una spugna al gusto di caffè per la ricetta del Tiramisù. Ricordati di immergere solo il biscotto nel caffè invece di immergerlo completamente-altrimenti diventa davvero molliccio e non sarà in grado di reggere la sua forma!
Crema al Mascarpone
Per quanto riguarda gli strati cremosi, la crema è realizzata con una miscela di panna montata doppia e mascarpone, insieme a zucchero ed estratto di vaniglia.
Ora, tutto quello che resta da fare è rivestire con le dita intinte al caffè e la crema al mascarpone. Ed ecco il tuo Tiramisù! Mi piace spolverare la parte superiore con polvere di cacao. Se avete voglia, perché non aggiungere un po ‘ di cioccolato rasato come topping pure! Una volta che hai finito, metterlo in frigorifero per raffreddare per un’ora prima di servire.
Ecco qui, spero che ti piaccia la mia facile ricetta del tiramisù senza alcol! Non taggarmi su Instagram @etfoodvoyage quando si prova, e condividere i tuoi capolavori 🙂
No-Alcool Facile Ricetta Tiramisù
ET Alimentare Viaggio
Ingredienti
- 175 g savoiardi / Lady Dita
- 300 ml di Panna
- 250 g di Mascarpone
- 150 g di Zucchero Semolato
- ½ cucchiaino di estratto di Vaniglia
- 2 tazze di Caffè raffreddato
- Cacao in Polvere per spolverare & decorazione
Istruzioni
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Frusta la Panna e lo Zucchero fino a quando si irrigidì.
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Piegare in Mascarpone. Quindi aggiungere l’estratto di vaniglia.
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Immergere le dita di spugna / Lady Fingers nel caffè raffreddato (non imbevuto) e sovrapporle sul fondo della tortiera.
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Una volta che la tortiera è completamente stratificata con le dita intinte della signora, coprirla con la miscela di crema. Ripeti finché gli strati non riempiono il tuo stagno.
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Mettere in frigorifero a raffreddare per almeno un’ora prima di servire.