La papaya è un frutto dal sapore dolce che cresce in clima tropicale. La prossima volta che tagli uno di questi bambini, non buttare via i semi. Secondo la Spiceografia, i semi di papaia sono un’ottima alternativa al pepe nero. Come un cappero piccante quando è fresco, i semi di quel dolce frutto imitano il pepe nero una volta essiccato e macinato. Inoltre, i semi di papaya contengono antiossidanti e sono altamente nutrizionali (tramite Healthline).
Nessun seme di papaia? Prova i grani di pepe bianco o rosa. Il pepe bianco è macinato da grani di pepe bianco che sono essenzialmente grani di pepe nero che hanno avuto le loro pelli rimosse (tramite Stili di vita). Pepe bianco è un sostituto di spezie più mite per pepe nero, che offre un gusto più leggero, ma può ancora portare un po ‘ di calore con esso. I grani di pepe rosa possono anche essere macinati e usati come sostituto del pepe nero. Il pepe rosa ha un sapore più dolce e porta un tono roseo al pasto. A causa della sua natura mite, potrebbe essere necessario compensare aggiungendo un po ‘ di più (tramite fatti organici).
Il pepe verde imbevuto di una salamoia salata è più comunemente noto come capperi. I capperi sono salati e non dovrebbero essere usati per sostituire il pepe nero, tuttavia, i grani di pepe verde essiccati possono essere macinati e usati come sostituto 1:1 per il pepe nero.