Gardens: Old wives’ tales

I cocci in vaso migliorano il drenaggio

La teoria L’acqua defluisce più rapidamente attraverso materiali grossolani, quindi uno strato di ghiaia o frammenti di vaso sul fondo dei contenitori lascia defluire liberamente l’acqua in eccesso.
La ricerca di prove da parte degli scienziati del suolo mostra che l’acqua non scorre liberamente da materiali a trama fine a quelli più grossolani. L’acqua si muove in materiali più grossolani, come ghiaia o cocci, solo una volta che il terreno sopra è saturo, quindi un improvviso cambiamento da una tessitura fine a una grossolana fa sì che l’acqua si raccolga nel terreno sopra, piuttosto che defluire. Questo può essere una cattiva notizia per le radici. Pot piedi aiutano a migliorare il drenaggio e prevenire ristagni, soprattutto in contenitori seduti su una superficie dura e piatta.
Il verdetto Falso: uno strato di drenaggio sul fondo dei vasi riduce il volume di terreno disponibile per le radici delle piante. Non aggiungere ghiaia o cocci, ma assicurarsi che i vasi abbiano fori di drenaggio.

Irrigazione nel bel mezzo della giornata brucia foglie

La teoria Gocce d’acqua agiscono come mini lenti di ingrandimento, che si concentrano i raggi del sole e scorch foglie.
Le prove Per la prima volta l’anno scorso, i ricercatori hanno studiato l’effetto delle gocce d’acqua e della luce solare sulle foglie. Gli scienziati di Budapest hanno studiato vari tipi di foglie e non hanno trovato alcuna prova di scottature causate da acqua e luce. L’irrigazione a metà giornata dovrebbe, tuttavia, essere evitata, perché è uno spreco. Più acqua evapora rispetto alla quantità persa quando si annaffia in un momento più fresco della giornata. E non solo: annaffiare nella calura del giorno aumenta anche i livelli di umidità intorno alle piante, creando condizioni amate da malattie fungine come l’oidio e la muffa grigia.
Il verdetto falso: l’irrigazione in pieno sole non causa scottature, ma fa acque reflue e può creare problemi con malattie fungine.

L’urina accelera il compostaggio

La teoria L’urina umana e animale è una fonte di azoto, che accelera la decomposizione aumentando l’attività degli organismi di compostaggio.

illustrazione di giardinaggio 2
illustrazione di giardinaggio 2 Fotografia: Alex Green

I microrganismi di prova sono i cavalli da lavoro del tuo mucchio di compost e hanno bisogno di nutrienti, incluso l’azoto. Questo si trova naturalmente nei rifiuti di cucina e nei materiali vegetali verdi e sappy come i ritagli di erba. Se hai il giusto equilibrio di materiali ricchi di azoto e di carbonio nel tuo mucchio, ci sono poche prove che l’aggiunta di nutrienti extra avvantaggia i microrganismi e accelera il compostaggio. Abbiamo provato gli attivatori del compost nel 2008 e abbiamo scoperto che i fertilizzanti ricchi di azoto non acceleravano il compostaggio. Troppo azoto può, infatti, essere dannoso, perché aumenta i livelli di sale, che scoraggia i vermi e trasformerà il tuo mucchio in un pasticcio maleodorante.
Il verdetto falso: l’urina può essere utile nel compostaggio se non c’è abbastanza materiale fresco e verde nel tuo mucchio, ma non accelera il compostaggio in un mucchio equilibrato.

Le pastinache hanno un sapore migliore dopo il primo gelo

La teoria Le pastinache diventano più dolci quando diventano fredde perché l’amido nelle loro radici è trasformato in zucchero.

L’evidenza “dolcificazione a freddo” è un processo utilizzato dall’industria alimentare per migliorare il sapore delle pastinache raccolte a fine estate; le colture precoci raccolte in questo periodo dell’anno tendono ad avere un sapore insipido. Nella ricerca di scienziati canadesi, un gruppo di esperti sensoriali assaggiato pastinaca prima e dopo che erano stati conservati in una stanza fredda. Hanno scoperto che le pastinache sviluppavano un sapore dolce dopo la conservazione a freddo e che c’era un rapido aumento del contenuto di zucchero delle pastinache che erano state conservate a 0C rispetto a quelle che erano state conservate a 10C.
Il verdetto è vero: le pastinache hanno davvero un sapore più dolce dopo essere state esposte al freddo. Per migliorare il loro sapore, lasciare le radici nel terreno fino a quando non ne hai bisogno.

I fondi di caffè tengono a bada le lumache

La teoria La caffeina è tossica per lumache e lumache e la pacciamatura con fondi di caffè scoraggia quindi questi parassiti del giardino.
Le prove I ricercatori statunitensi hanno dimostrato che spruzzare le piante con una soluzione di caffeina equivalente a una tazza di caffè forte uccide le lumache, ma al momento non ci sono prove dirette che i fondi di caffè abbiano lo stesso effetto. La maggior parte della caffeina nei fondi di caffè viene rimossa quando viene prodotta, quindi la quantità di caffeina nei fondi di caffè spesi è molto inferiore alla quantità necessaria per uccidere le lumache. La consistenza granulare di fondi di caffè può scoraggiare lumache, ma in un precedente che? Prova di giardinaggio delle barriere granulari della lumaca, non sono state trovate per essere particolarmente efficaci, non ultimo perché sono in termini di tempo da applicare e devono essere rabboccate ogni volta che piove.
Il verdetto falso: i fondi di caffè non possono scoraggiare le lumache, ma sono ricchi di azoto, quindi mettili sul tuo mucchio di compost.

Le radici di piselli e fagioli lasciate nel terreno migliorano il terreno

La teoria I noduli sulle radici di piselli e fagioli (legumi) sfruttano l’azoto dall’aria e lo rendono disponibile alle piante.
Le prove di ricerca hanno dimostrato che quasi tutto l’azoto raccolto dai batteri nei noduli radicali dei legumi viene passato direttamente nella pianta. Quando i legumi sono in fiore, la maggior parte dell’azoto è nelle foglie e nei baccelli in via di sviluppo. Quindi l’unico modo in cui l’azoto andrà a beneficio delle colture future è se l’intera pianta – inclusi semi, baccelli, foglie, steli e radici – è autorizzata a marcire nel terreno.
Il verdetto falso: la raccolta di piselli e fagioli rimuove la maggior parte dell’azoto raccolto dai batteri nei noduli delle radici. Metti le piante esaurite sul tuo cumulo di compost per sfruttare l’azoto rimasto nelle foglie.

Il tè è un buon fertilizzante per piante in vaso

La teoria Il tè contiene sostanze nutritive e tracce di minerali che promuovono una crescita sana nelle piante.
Le foglie di tè essiccate contengono circa il 4,4% di azoto, 0.24% di fosforo e 0,25% di potassio. C’è molto più azoto nelle foglie di tè che nella maggior parte dei concimi liquidi per piante in vaso formulati per una crescita sana ed equilibrata. Mentre l’azoto promuove la crescita frondosa, è improbabile che gran parte dell’azoto nel tè sia effettivamente disponibile per le piante. Altri elementi nel tè potrebbero essere dannosi. Contiene alluminio, fluoro e manganese, che sono innocui per le persone, ma alte concentrazioni nel tè molto forte o in umido possono ritardare la crescita delle piante.
Il verdetto falso: l’irrigazione regolare e un mangime liquido occasionale sono migliori per la salute delle piante che fare affidamento sul tè. Le foglie di tè usate sono meglio aggiunte al tuo mucchio di compost.

Questo articolo è apparso per la prima volta in Giardinaggio Quale? rivista.

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