Quali proteine del siero di latte contengono i metalli pesanti più bassi?
Siamo orgogliosi di affermare che AGN Roots Grassfed Whey Protein grazie al 100% di approvvigionamento sostenibile da pascoli privi di pesticidi, sostanze chimiche azotate e fertilizzanti rappresenta la proteina del siero nutrita con erba con la più bassa concentrazione di metalli pesanti sul mercato!
Che cosa sono i metalli pesanti?
Sebbene i metalli esistano praticamente ovunque, compresa la nostra acqua, il suolo e l’aria, la maggior parte degli elementi metallici si trovano naturalmente nella crosta terrestre e non rappresentano una minaccia. In molti casi, i metalli sono persino considerati vitali per una buona salute. Il metallo di cui siamo abituati a sentir parlare nel contesto di ciò che il nostro corpo richiede per funzionare correttamente, come ferro, zinco, selenio, viene spesso aggiunto agli alimenti per fortificare i benefici nutrizionali. Questo articolo si concentrerà sui metalli che non vogliamo nelle nostre proteine del siero di latte; questi metalli sono i ” Metalli pesanti.”
I metalli caratterizzati da “pesanti” sollecitano una risposta viscerale quando li incontrano, raramente in un contesto appropriato per quanto riguarda il nostro cibo o le proteine del siero di latte erbacee. Questi metalli pesanti si riferiscono specificamente agli elementi chimici che sono tossici per il corpo umano a basse concentrazioni e in termini di peso & volume sono relativamente densi rispetto ad altri elementi metallici trovati sulla tavola periodica.
In termini di come i metalli pesanti entrano nel tuo corpo, gli studi hanno dimostrato che oltre il 90% dell’avvelenamento da metalli pesanti (supponendo che tu sia un non fumatore e non lavori in un impianto industriale) proviene da alimenti contaminati mentre la restante piccola percentuale da acqua o inquinanti atmosferici.
Metalli pesanti nelle proteine del siero di latte
L’esposizione costante per lungo tempo è il modo in cui i metalli pesanti danneggiano la nostra salute. Se la tua routine quotidiana consiste in un integratore di proteine del siero di latte grassfed dopo un allenamento, deve essere esente dal danno della contaminazione da metalli pesanti. Idealmente, tutti vogliamo che i nostri integratori alimentari abbiano i metalli pesanti più bassi.
AGN Roots Grassfed Whey Protein contiene le concentrazioni di metalli pesanti più basse possibili, a causa dell’ambiente sostenibile e delle pratiche agricole (senza prodotti chimici, pesticidi, fertilizzanti), della produzione e dell’imballaggio.
Ulteriori informazioni sul motivo per cui l’Irlanda Grassfed Dairy, a differenza di qualsiasi parte del mondo, non ha bisogno di “riequilibrare” il suolo con sostanze chimiche.
Proprio come l’esposizione alle radiazioni, l’esposizione alla contaminazione a basso livello per un certo tempo è molto più dannosa che essere esposti a livelli più alti meno frequentemente.
I quattro metalli pesanti più comunemente presenti negli alimenti o nelle colture contaminate sono mercurio (Hg), cadmio (Cd), arsenico (As) e piombo (Pb).
C’è mercurio nelle proteine del siero di latte?
Il mercurio è un elemento metallico naturale presente nell’ambiente; tuttavia, a differenza di alcuni altri elementi metallici presenti sulla tavola periodica, il mercurio non ha alcuna funzione nel corpo umano. Tracce di mercurio sono in molte cose, tra cui la polvere di proteine del siero di latte.
Come finisce il mercurio nelle proteine del siero di latte?
Ovunque ci sia attività vulcanica, i depositi geologici di mercurio tendono ad essere prossimali. Il mercurio è anche un elemento di emissione comune che si trova in varie industrie manifatturiere. In definitiva, le emissioni si depositano e tutte le tossine contenute nelle emissioni si depositeranno su terre vicine, fattorie o corpi idrici.
L’avvelenamento da mercurio divenne un argomento di conversazione popolare quando livelli relativamente alti stavano diventando associati ai nostri pesci, Tilefish, squalo, pesce spada, sgombro re, marlin, pesce specchio atlantico, tonno rosso e tonno obeso. Quando il mercurio trova una fonte d’acqua, i batteri nell’acqua reagiranno con il mercurio e formeranno la tossina metilmercurio. Questa forma di mercurio nel salmone selvatico che solleva problemi di salute. Mentre l’acqua contaminata da metilmercurio passa attraverso le branchie del salmone, questa tossina si accumula nella carne del salmone.
L’isolato di proteine del siero di latte contiene naturalmente meno mercurio del concentrato di proteine del siero di latte
Quando il mercurio entra nel corpo di una vacca da latte, una parte di esso espelle naturalmente attraverso le ghiandole del latte. Il mercurio contamina nel latte gravita naturalmente verso due frazioni proteiche, micelle di caseina (alto peso molecolare) e Beta-lattoglobulina β-Lg (basso peso molecolare).
Il mercurio si legherà prima con la frazione pesata molecolare più pesante come priorità, quindi legherà tutti i contaminanti rimanenti alla Beta-lattoglobulina β-Lg (peso molecolare inferiore). L’attrazione principale del mercurio verso la frazione più pesante riduce naturalmente i contaminanti di mercurio legati alle frazioni proteiche del siero di latte. Ricorda, la caseina rappresenta poco più dell ‘ 80% delle proteine del latte in volume, mentre le proteine del siero di latte rappresentano la percentuale rimanente.
Quando il concentrato di proteine del siero viene continuamente gestito attraverso un sistema di microfiltrazione lavorato a freddo (rete da 125 micron) per elaborare ulteriormente il siero in quello che chiamiamo isolato di proteine del siero, le concentrazioni di proteine rispetto al volume totale continuano a crescere. Allo stesso tempo, sempre più grassi & zuccheri (lattosio) diminuiscono di volume. Eventuali micelle di caseina residue rimaste dalla prima volta attraverso la rete di microfiltrazione sono ora probabilmente rimosse durante questa circolazione aggiuntiva. Quando la caseina residua viene scartata, con essa, anche il mercurio legato contamina.
Come può il mercurio, nelle mie proteine del siero di latte influire sulla mia salute?
L’esposizione inorganica al mercurio da inquinamento ambientale è associata a vari cambiamenti psicologici, tremori e terrificanti malformazioni congenite e / o aborto spontaneo—il metilmercurio danneggia le cellule cerebrali e il SNC (Sistema nervoso centrale). L’esposizione cronica, associata all’accumulo di composti di mercurio, può comportare una varietà di modi. Le reazioni avverse che potenzialmente includono danno renale, irritabilità, debolezza & affaticamento, perdita di memoria, cambiamenti nei sensi (udito, vista e gusto), nausea, vomito, con i casi più gravi con conseguente morte.
Considerazioni per ridurre l’esposizione sia al mercurio & Composti del mercurio
- Essere alla ricerca di eventuali integratori alimentari che hanno avvertenze di mercurio o avvertenze come “Queste dichiarazioni non sono state approvate dalla FDA.”
- Per prodotti senza avvertenze, come le proteine del siero di latte, chiedere alla produzione dove è possibile trovare l’analisi dei test dei metalli pesanti.
Cadmio nelle proteine del siero di latte
Il cadmio è un semplice elemento chimico. Il cadmio, come il mercurio, non viene utilizzato dal corpo ed è considerato tossico. Il cadmio è bio-persistente, il che significa che, una volta che il cadmio si infiltra nel tessuto organico, i residui possono rimanere per molti anni (oltre decenni per gli esseri umani).
Come finisce il cadmio nelle proteine del siero di latte?
Sebbene il cadmio sia un elemento metallico naturale, non c’è posto per esso nelle proteine del siero di latte con concentrazioni >.005 MCG. Queste concentrazioni sono relativamente comuni nei verdi a foglia verde, tra cui verdure miste, spinaci, lattuga, cavoli, bietole, & Coriandolo.
Quando si esaminano i risultati dei test sui metalli pesanti per quanto riguarda il cadmio, si consiglia di stare lontani da marchi che rappresentano concentrazioni > .05 MCG poiché ciò indica che le attività antropogeniche hanno compromesso la fonte di origine. È fondamentale comprendere le tolleranze e le sensibilità dei test; molti marchi di integratori testano una soglia per soddisfare, ad esempio, la proposizione 65 e quindi si riflettono nella loro divulgazione di analisi dei metalli pesanti.
Il cadmio esiste naturalmente nel suolo a bassi livelli. Il cadmio, tuttavia, presenta molto più forti nei combustibili fossili. Come impurità, il cadmio risiede all’interno dei depositi di fosfato. Il fosfato è un componente popolare ed essenziale dei fertilizzanti prodotti industrialmente, che è come finisce nei prodotti lattiero-caseari.
Quando si tratta di aziende agricole in località geografiche che si basano su fertilizzanti stagionali per il riequilibrio del suolo, i livelli aumentati di cadmio sono prevalenti.
Quando si parla di CAFOs (Concentrated Animal Feeding Operations), il cadmio non richiede molto tempo per accumularsi nel terreno dalle acque di deflusso e pulizia. Le piante quindi assorbono il cadmio.
L’accumulo di cadmio avviene nelle radici, negli steli, nelle foglie e, infine, nella resa dei frutti. Una volta che questa rivoluzione ha luogo, ci vuole molto tempo per la terra per riequilibrare nel tempo. Naturalmente, il cadmio lisciverà dal suolo e finirà nelle acque sotterranee locali e nelle forniture di irrigazione; da lì, i limiti della sua contaminazione sono illimitati.
Come può il cadmio nelle mie proteine del siero di latte influire sulla mia salute?
Se le proteine del siero di latte contengono alte concentrazioni di cadmio, il danno critico si verifica ai reni e quindi al sistema di filtrazione del sangue. Quando i reni iniziano a fallire a causa dell’avvelenamento da metalli pesanti, le proteine iniziano a passare attraverso l’urina. La gravità del danno, come la maggior parte dei veleni, dipende dal tempo di esposizione e dall’entità della concentrazione.
Quando si parla di metalli pesanti nelle proteine del siero di latte, il meccanismo di esposizione e il problema della salute è più correlato all’ingestione di una dose bassa di routine come parte di una routine di una scossa al giorno rispetto a un’esposizione una tantum ad alta dose. Poiché il cadmio è bio-persistente e ha un’emivita che si estende decenni nel corpo umano, i livelli in tutta la persona tipica continua ad aumentare per tutta la vita.
Ci sono diversi modi con cui le persone diventano esposte al cadmio:
Per la popolazione non fumatori, l’inalazione di cadmio a causa della combustione di vita vegetale o vapori industriali rappresenta < 10% del cadmio che entra nel corpo. L’ingestione di cadmio attraverso acqua e cibo costituisce il restante 90%.
Il cadmio negli alimenti deriva principalmente dall’assorbimento di cadmio da terreni naturali e contaminati a seconda di molti fattori, tra cui pH, salinità e specie di colture. Tuttavia, il cadmio non è limitato alle verdure; si trova in cereali, semi, cereali, funghi e molti alimenti a base animale come latte e carni di organi. Nei CAFOs dove gli animali mangiano concentrati ricchi di cereali e vivono in spazi ristretti disseminati di rifiuti, il latte prodotto e quindi il siero di latte conterranno concentrazioni più elevate di siero di latte.
Considerazioni per ridurre l’esposizione al cadmio& Composti del cadmio
- Non essere esposti al fumo in generale, il fumo di tabacco non è esente.
- L’esercizio in parchi industriali o cantieri può esporre i polmoni al vapore o alla polvere derivanti da operazioni di saldatura o saldatura.
- Per quanto riguarda la dieta, limitare il consumo di molluschi insieme a carni di organi come fegato o reni ridurrà l’esposizione.
- Mantenere livelli sani di calcio e ferro può anche inibire l’assorbimento del cadmio che entra nel tuo corpo.
Arsenico nelle proteine del siero di latte
Nonostante la sua notorietà come veleno mortale, gli studi sull’arsenico suggeriscono che è un elemento essenziale per alcuni animali (possibilmente umani) come oligoelemento. L’arsenico si trova naturalmente nelle rocce, nel suolo, nell’aria e nell’acqua in piccole quantità.
Sebbene l’arsenico naturale trovato nella crosta esterna della terra sia geograficamente dipendente, l’attività umana, sfortunatamente, è responsabile della maggior parte dei punti caldi dell’arsenico globale. Le concentrazioni tossiche di arsenico sono spesso il risultato diretto dell’intervento umano in termini sia di trattamenti chimici che, in particolare, di uso di pesticidi.
L’arsenico può facilmente compromettere le colture grazie alla sua capacità di dissolversi e fluire facilmente in acqua. L’Organizzazione Mondiale della Sanità stima che più di 200 milioni di persone in tutto il mondo hanno sperimentato l’esposizione all’acqua che contiene concentrazioni potenzialmente tossiche di arsenico.
In quasi tutti i casi, l’arsenico è una brutta cosa; tuttavia, vi è una ricerca sul cancro in corso che utilizza la capacità unica dell’arsenico di compromettere la capacità di una cellula di generare energia e comunicare con altre cellule. Sfruttare e controllare questa caratteristica mortale dell’arsenico potrebbe un giorno portare a una soluzione di cancro a base di arsenico su larga scala.
Come finisce l’arsenico nelle mie proteine del siero di latte?
La maggior parte dell’arsenico entra nel corpo attraverso lo stomaco attraverso il consumo di cibo e acqua. L’acqua contaminata da arsenico non è limitata ai paesi sottosviluppati, ma piuttosto un problema più significativo nella maggior parte dei paesi del primo mondo.
Non è raro che riso, pesce e latticini in paesi come India, Cina e Stati Uniti contengano alti livelli di arsenico. A causa dell’arsenico che si aggira usando l’acqua come condotto, una volta che un deposito di arsenico colpisce il terreno, si diffonde rapidamente. Come gli altri metalli pesanti, la maggior parte dei problemi di salute in cui l’arsenico è il colpevole deriva dalla contaminazione tramite cibo o acqua. Solo in rari casi l’arsenico causa problemi se inalato via aria (polvere) o a causa dell’esposizione della pelle.
Per mettere questo in prospettiva, le vacche da latte che allattano sono responsabili della maggior parte dei prodotti di siero di latte sugli scaffali di oggi (ad eccezione del siero di capra). Una mucca da latte che allatta consuma una media di 14 1/2 galloni di acqua al giorno. Gli agricoltori dell’ambiente sono responsabili di sostenere per i loro animali svolge un ruolo più critico che la maggior parte degli appassionati di salute può ragionevolmente comprendere. È un po ‘ umiliante come allenatore nutrizionale quando il regime nutrizionale prescritto ai tuoi clienti per elevare la salute è anche responsabile di danneggiare lentamente le loro cellule a livello molecolare.
Poiché l’arsenico è così mobile nelle riserve idriche, se la fonte d’acqua dell’animale è contaminata, non ci vuole molto prima che i capelli, le feci, la saliva, l’urina e il latte dell’animale si integrino con livelli di arsenico pericolosamente alti.
Le fattorie situate sopra il movimento tettonico o vicino a vulcani attivi saranno molto più suscettibili alle alte concentrazioni naturali di arsenico. In generale, i vulcani emettono oltre tremila tonnellate di arsenico nell’atmosfera all’anno.
In che modo l’arsenico nelle mie proteine del siero di latte può influire sulla mia salute?
L’esposizione ai composti inorganici dell’arsenico può causare il cancro del polmone, della vescica, della prostata, dei reni e della pelle. A differenza del cadmio, l’arsenico non è bio-persistente e facilmente escreto attraverso l’urina dopo il passaggio attraverso il corpo.
Come posso ridurre la mia esposizione all’arsenico inorganico?
- Il fumo, in generale, non è sano e contiene basse concentrazioni di arsenico.
- Evitare l’emissione di qualsiasi legname pretrattato bruciato e il contatto con strutture in legno che sembrano non sigillate e o fabbricate prima del 2005.
- La vostra acqua è stata testata per la contaminazione da arsenico? L’acqua che proviene da un fornitore pubblico piuttosto che da un pozzo locale è molto probabilmente testata regolarmente per arsenico & piombo.
Piombo nelle proteine del siero di latte
Il piombo nell’ambiente deriva sia da fonti naturali che antropiche (intervento umano). L’esposizione avviene in genere attraverso gli stessi canali degli altri metalli pesanti menzionati in questo articolo; Il piombo può infiltrarsi nel corpo attraverso acqua, cibo, emissioni, suolo e vecchie vernici.
Sfortunatamente, la contaminazione da piombo tende ad avere un impatto e un’attrazione più notevoli per danneggiare la popolazione più giovane rispetto agli altri metalli pesanti.
Anche se l’acqua potabile è strettamente regolata negli Stati Uniti e tubi di piombo ritenuti pericolosi dal 1920, è stato fino al 1986, quando le leggi fatto tubi di piombo un’installazione del passato. Naturalmente, questo significa che i tubi di piombo e le forniture di acqua contaminata sono prevalenti. La testimonianza di questo fatto è il recente disastro di contaminazione piombo afflitto Flint, Michigan. Quando il mezzo contaminante è l’acqua, i destinatari dell’esposizione in genial non hanno alcuna possibilità.
Mentre le nuove installazioni di tubazioni di piombo non sono più in atto per spostare l’acqua attraverso gli Stati Uniti, i tubi di piombo, purtroppo, sono ancora ampiamente noti per essere in abbondanza all’interno dell’attuale sistema idrico. Principalmente a causa delle complessità estreme e dei costi associati all’identificazione e alla rimozione dell’infrastruttura esistente, passeranno decenni prima che la completa eliminazione del piombo nella nostra acqua (e della vernice al piombo) diventi una realtà.
In che modo le proteine del siero di latte possono influire sulla mia salute?
Ci sono diversi rischi per la salute ben studiati di esposizione al piombo, anche in concentrazioni minuscole. I bambini, i bambini più piccoli, le donne incinte e i loro bambini in via di sviluppo sono particolarmente vulnerabili a questi rischi. Gli impatti sulla salute documentati per i più sensibili includono crescita stentata, QI ridotto, problemi comportamentali e di apprendimento, anemia e problemi di udito.
In generale, l’esposizione umana a livelli tossici di contaminazione da piombo può provocare una vasta gamma di effetti biologici a seconda dell’entità e della durata dell’esposizione. Problemi che si verificano da avvelenamento da piombo includono, ma non sono limitati alla sintesi di emoglobina, sviluppi sul tratto gastrointestinale & reni, problemi con le articolazioni, organi riproduttivi, e, infine, ripercussioni croniche e acute al sistema nervoso.
Considerazioni per ridurre la mia esposizione al piombo & Composti di piombo
- Calcio, vitamina C e ferro possono aiutare a ridurre la quantità di piombo che il tuo corpo assorbe. Così, godendo di una dieta equilibrata con minerali adeguati può essere utile.
- Cerca analisi di test di metalli pesanti su tutti i tuoi integratori ed educati a livelli accettabili. I livelli accettabili di un prodotto completamente divulgato possono essere trovati qui: Proposition 65 Limiti giornalieri di metalli pesanti.
- La temperatura dell’acqua è un fattore ben noto che influisce sulla velocità con cui il piombo vi penetra. Utilizzando acqua di rubinetto fredda e poi riscaldamento utilizzando i metodi convenzionali può aiutare. Inoltre, lasciando correre l’acqua calda per 20 secondi prima di catturarla ridurrà la quantità di acqua calda seduta statica contro qualsiasi hardware idraulico e idraulico (superfici di piombo).
- Bollire anche se risolve la maggior parte dei problemi con l’acqua NON serve benefici nel ridurre i contaminanti di piombo nell’acqua.
Cos’è la Proposition 65-
La Proposition 65 è essenzialmente una legge sul “diritto di sapere” che mette in atto una serie di misure aggiuntive e soglie più severe al di là dei regolamenti stabiliti dal governo federale. La portata di Prop 65 si estende dall’acqua potabile alle composizioni chimiche di quasi tutto.
La California, ai nostri occhi, sta conducendo la lotta per standard più elevati nell’approvvigionamento, nella produzione e nell’etichettatura di alimenti e bevande. La proposizione 65 è una legislazione significativa per l’industria delle proteine del siero di latte e costringe alla piena divulgazione (per coloro che rispettano la legge).
Nell’industria degli integratori alimentari di oggi, pochissime marche di proteine del siero di latte provengono da allevamenti erbosi e meno eseguono test accreditati 3rd party; Tuttavia, la stragrande maggioranza fa queste affermazioni e in caratteri grandi e audaci. In generale, riteniamo che la Proposition 65 sia un ottimo inizio e aggiunga una buona dose di potenziale di applicazione per rallentare i marchi che fanno affermazioni false. Ancora più impattante, Proposition 65 sta aiutando a educare il pubblico a fare scelte migliori, in ultima analisi, curvando la domanda di prodotti nutrizionali di scarsa provenienza.