Rainbow sprinkles rende la giornata di tutti un po ‘ più luminosa. I pezzi zuccherati aggiungono crunch e colore a biscotti, torte, gelati e praticamente tutto e qualsiasi cosa si decida di spegnerli. Non sappiamo di te, ma non abbiamo mai pensato molto a cosa siano fatti gli spruzzi. Abbiamo solo pensato che fossero zucchero puro. Ma in realtà, ci sono molti ingredienti diversi confezionati in questi piccoli ragazzi, e TBH, non tutti sono buoni.
How It’s Made di Discovery UK ha trasmesso un segmento su come nascono gli spruzzi arcobaleno. Il processo stesso è piuttosto fresco. Tuttavia, la lista degli ingredienti ci fa una smorfia. Probabilmente non mangeremo spruzzi dalla manciata anymore più
Secondo come è fatto, spruzzi sono stati intorno dalla fine del 18 ° secolo. I panettieri francesi li userebbero per ravvivare le loro leccornie. Spruzzi di cioccolato non è venuto fino alla fine del 1930, quando un pasticciere olandese ha fatto il primo lotto dopo un giovane ragazzo gli ha chiesto di creare un topping pane al cioccolato da aggiungere sui dolci.
Le probabilità sono che gli spruzzi dei giorni di un tempo non includessero la metà degli ingredienti che fanno ora. Nei nostri tempi moderni, ci vogliono questi nove ingredienti per fare un singolo lotto di spruzzi:
Nove ingredienti per fare una singola spruzzata colorata. Pensate a tutti gli ingredienti che vanno a fare un intero sacchetto di varietà.
Cosa stai vedendo in quelle nove tazze: un colorante alimentare (in questo caso, questi coloranti sono usati per fare spruzzi rosa/rosso), zucchero a velo, accorciamento (si pensi Crisco), amido di mais, olio di palma, lecitina, destrina, glassa di pasticceria e cera carnauba.
Se hai un occhio allenato per scegliere ingredienti discutibili, potresti aver notato alcuni cattivi in quel gruppo. In primo luogo, dobbiamo affrontare il colorante alimentare rosso.
Nuts.com, un rivenditore dolce di guarnizioni di ossequio, elenca rosso 40 negli ingredienti per i loro spruzzi di arcobaleno. Red 40 è un colorante artificiale che è stato creato per sostituire il carminio, che era un colorante a base di coleotteri cocciniglia schiacciati. Questo nuovo colorante rosso artificiale ha un livello” presumibilmente sicuro ” di benzidene, che è un cancerogeno umano e animale legato al cancro e all’iperattività nei bambini.
Naturalmente, quando mangiamo il gelato coperto di granelli, non stiamo davvero mangiando così tanto Rosso 40. Ma è ancora disgustoso sapere che ne mangiamo un po’.
Il prossimo nella lista dei cattivi è l’olio di palma, che sta esplodendo nei media mainstream ultimamente.
L’olio di palma si trova in abbondanti quantità di alimenti, cosmetici e detergenti per la casa ed è totalmente sicuro per noi da mangiare. Tuttavia, la produzione di raccolta di olio di palma provoca una massiccia deforestazione e danneggia la biodiversità all’interno delle foreste pluviali.
Quindi, se stai cercando di fare un favore a te stesso e alla Terra, potresti astenerti dall’aggiungere spruzzi ai tuoi coni gelato d’ora in poi.
Invece di spruzza, optare per la frutta.
O noci.
O forse solo rinunciare condimenti del tutto.
Sprinkles, ti amiamo. E ‘solo che non avevamo capito che portassi cosi’ tanti bagagli.