Jody è cresciuto nella periferia di Detroit, e si è laureato alla Lutheran High School North e si è anche laureato alla Western Michigan University con una laurea in Psicologia sociale e comunicazioni interpersonali.
Jody è gestito presso Stafford’s Pier Restaurant dall’inizio del 1999 ed è attivo nel Consiglio di amministrazione della Camera, nel comitato aziendale di Harbor Springs e in vari altri comitati comunitari.
Sargent è entrato a far parte del nostro team nel mese di aprile 2016 e porta una quantità enorme di talento & competenza al tavolo. Ha frequentato la scuola di cucina presso il New England Culinary Institute di Montpelier, VT. Lì, ha incontrato sua moglie (Maria) e si è trasferito a Petoskey nel 2002.
Prima di entrare a far parte del nostro team, ha lavorato presso il Bay Harbor Yacht Club, ha ricoperto la posizione di Executive Chef presso Sage, ha trascorso del tempo a lavorare fianco a fianco con sua moglie presso Sweet Maria’s Confections ed è stato Executive Chef presso Barrel Back. È orgoglioso di far parte del nostro team e spera di portare avanti la nostra lunga tradizione di eccellente ospitalità nel nord del Michigan.
Nel suo tempo libero, Rob ama giocare a golf, ascoltare musica, camp, cucinare (Ribeye è il suo preferito) e trascorrere del tempo con sua moglie Maria, il loro figlio Riley e due cani, Ketch e Lenny.
Theresa Koprowski, Assistant General Manager
Carol Parker, Dining Room Manager
Carol è nata e cresciuta a Detroit, e si è trasferita nel Michigan settentrionale nei primi anni 1970. Possedeva un negozio di musica a Petoskey, prima di entrare nel settore immobiliare e nella gestione immobiliare. Ha poi gestito un ristorante di golf club per 14 anni e si è unita a Stafford nel dicembre 2006.
Carol è stata presidente dell’Associazione Gaslight di Petoskey e Presidente del Petoskey Business and Professional Women’s Club.
Ex campionessa internazionale di nuoto, Carol gode ancora di questo sport, soprattutto nelle acque caraibiche. Crociera, canottaggio e viaggi sono i suoi hobby primari.
La musica è una passione per tutta la vita, e Carol è ora coinvolto nel Northern Michigan Chorale. Lei è anche un dedicato Detroit Red Wings hockey e Tiger baseball fan.