Keto Guacamole

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Questo CHETO GUACAMOLE non è solo a basso contenuto di carboidrati, è una delle migliori guacamole potrai mai fare! Un sacco di sapore, la perfetta combinazione di cremoso e grosso, e sto condividendo i miei modi preferiti per godere di questo tuffo.

Non sono sempre stato il più grande fan degli avocado, ma è solo perché ho resistito anche assaggiandone uno fino a quando non sono stato bene nei miei 20 anni.

Sì Yeah ero un bambino esigente e mi è rimasto un po’. 😉

Ma, una volta che ho iniziato a sperimentare nuovi sapori e cibi, beh, diciamo solo che sono una donna cambiata!

La prima volta che ho provato avocado è stato un gusto molto provvisorio di guacamole. Voi tutti, ero agganciato.

Ora faccio questo keto guacamole ogni occasione che ho! È così buono e prometto – non hai bisogno di tortilla chips per goderti il guac!

Ricetta Guacamole Keto:

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Come la maggior parte delle ricette di tipo dip, puoi davvero adattarlo ai tuoi gusti personali. Il mio guac perfetto potrebbe non essere proprio lo stesso del tuo guac perfetto. 😉

Ecco gli ingredienti standard che uso per la perfezione del guacamole:

• polpa di un avocado maturo
• pomodoro
• panna acida
• cipolla rossa
• jalapeno
• coriandolo
• lime
• cumino
• sale

È possibile regolare la quantità di ingredienti per soddisfare le vostre esigenze, ma io condividere la mia ricetta esatta di seguito la scheda della ricetta!

Perché la panna acida? Non aggiungo molta panna acida al mio guac, ma penso che aiuti a rendere la texture extra cremosa.

Posso tralasciare il pomodoro? Di sicuro! So che i pomodori in guacamole sono una cosa molto controversa e la maggior parte delle persone o pensano che devono essere lì o pensano di non avere alcuna attività di essere da nessuna parte vicino ad esso. Fai tu, questo guacamole è delizioso in entrambi i casi!

Il coriandolo sa di sapone! Ok, non e ‘ una domanda, ma volevo affrontarla. Prima di tutto, mi dispiace per te, perché il coriandolo è la mia erba preferita, ma in secondo luogo – lascialo fuori! Aggiungere il prezzemolo invece o qualsiasi altra erba che normalmente sub per coriandolo.

Quanto dura questo in frigo? Vorrei che il guacamole durasse più a lungo nel frigo, ma una volta che quegli avocado colpiscono l’aria, iniziano a ossidarsi e diventano marroni. I miei migliori consigli per la conservazione di guacamole includono lisciare lo strato superiore, spazzolare su un po ‘ di succo di lime e quindi premere l’involucro di plastica direttamente sulla superficie. Questo ti comprerà un giorno in frigo senza che il guac diventi marrone, ma non durerà molto più a lungo di così.

Servire:

Lo so, lo so…la prima cosa a cui pensi quando vedi una ciotola di guacamole sono le tortilla chips.

Lascia che ti dia alcune opzioni qui, perché NON hai bisogno di quei chip carb-y. Te lo prometto!

• Cotenna di maiale
• Cracker a basso contenuto di carboidrati
• Cetrioli
• Mini peperoni
• Quest Tortilla Chips

Un’altra opzione è quella di creare le tue tortilla chips a basso contenuto di carboidrati! Basta tagliare una tortilla a basso contenuto di carboidrati a spicchi, spruzzare con un po ‘ di olio di avocado spray, cospargere di sale e cuocere fino a quando diventa croccante!

Mission brand Carb Balance tortillas sono disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari. Se stai seguendo una dieta chetogenica pulita, vorresti evitarli a causa del grano. Se non sei preoccupato per gli ingredienti o stai solo tagliando i carboidrati, questi sono una grande opzione.

Più preferiti messicani:

• Manzo tagliuzzato messicano
• Riso di cavolfiore messicano
• Fajitas di pollo Keto
• Mini peperoni ripieni
• Casseruola Taco a basso contenuto di carboidrati
• Pizza taco

Ogni singolo quelle ricette lassù trarrebbero beneficio da un ciuffo del mio keto guacamole. Ecco come funziona il guacamole: migliora tutto! 😉