Tutti sanno cosa sono i vini bianchi e rossi. Possono essere dolci, spumeggianti, secchi o pesanti, ma è facile dirlo in base esclusivamente al colore. Poi c’è quella che potrebbe essere considerata l’area “grigia”, o come ci riferiremo ad essa come, l’area” rosa”.
I vini rosati possono essere indicati come un vino rosato, un vino rosa o un vino arrossito. Questi sono descrittori per vini che non sono rossi o bianchi, ma non sono nemmeno una miscela dei due.
Quindi, come ottengono quel bel colore rosey, blush? Proprio come nella produzione del vino rosso, le bucce dell’uva rimangono sull’uva durante la fermentazione, consentendo a quel pigmento di scurire o colorare il vino. Con il vino rosato, è un processo simile, ma il succo viene spremuto prima, lasciando un bel tono rosa e limitando la quantità di contatto che il vino ha con le bucce dell’uva.
Si pensa che i diversi nomi per i vini rosati provengano da quanto era dolce un vino. Ad esempio, un “vino arrossire” potrebbe non essere stato dolce come un “vino rosato”. Eppure, i vini blush e i vini rosati sono gli stessi, e proprio come i bianchi e i rossi, possono essere dolci o secchi.
Che tu sia un vino rosso, vino bianco, vino secco o vino dolce persona, c’è un rosé là fuori per voi!
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