Messicano Riso Fritto Ricetta

Coniugare i sapori del riso Messicano e lo stile di cottura del riso Asiatico per creare un unico Messicano riso fritto ricetta da servire per la cena sul vostro prossimo Taco martedì.

Questa ricetta di riso fritto messicano è una deliziosa torsione sul riso messicano tradizionale che viene cotto in un liquido impertinente. Il riso messicano tradizionale è delizioso,ma amiamo la consistenza che lo stile di riso fritto gli conferisce.

Questa ricetta di riso fritto messicano è anche un ottimo modo per preparare rapidamente un contorno usando riso precotto da una sessione di cottura batch o riso avanzato. La chiave per fare grande riso fritto sta usando cotto, riso freddo. Quando faccio qualsiasi tipo di ricetta di riso fritto, mi piace cuocere il riso in batch il giorno prima e conservarlo in frigorifero durante la notte in modo che diventi bello e freddo. Anche il riso cotto si congela bene se si voleva fare un lotto più grande e congelarlo nelle quantità necessarie per questa e altre ricette di riso.

Ecco come cucinare facilmente il riso in forno ed ecco come cucinare il riso basmati bianco in una pentola istantanea. Puoi trovare ulteriori suggerimenti per le ricette di cottura in batch e molte deliziose ricette nel mio libro di cucina, Prep-Ahead Meals from Scratch.

Quando aggiungi il riso nella padella, assicurati di mescolarlo frequentemente, quasi costantemente, per frullare tutti gli ingredienti ed evitare che si attacchi. Una volta che le spezie e i condimenti sono ben incorporati nel riso, puoi lasciarlo riposare un po ‘ di più senza mescolare. Questo vi darà quei piccoli pezzi di riso croccante che sono così deliziosi in riso fritto.

Adoro aggiungere una buona quantità di cipolle verdi affettate alla fine per un tocco di sapore e colore. Si potrebbe anche aggiungere fagioli neri, peperoni jalapeño, o coriandolo. Usa la ricetta qui sotto su come preparare il riso fritto messicano per creare questo gustoso piatto.

Ricetta del riso fritto messicano

Ingredienti:

• 3 tazze cotto il riso bianco
• 4 cucchiai di olio di oliva, diviso
• 1 cipolla piccola, tagliata a cubetti
• 2 spicchi di aglio, tritati
• 1 tazza di mais congelato, scongelato
• 1 4-once peperoncini verdi, scolate
• 1/2 tazza di pomodori tritati
• 1 cucchiaino di cumino
• 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaino di paprika
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero
• 2 cipolle verdi a fette (salvare un paio di fette per guarnire se lo si desidera.)

Indicazioni:

1. Aggiungere due cucchiai di olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.
2. Quando l’olio è caldo, aggiungere la cipolla e soffriggere per 3-4 minuti o fino a quando morbido.
3. Aggiungere i pomodori, il mais e i peperoncini verdi e cuocere per 2 o 3 minuti o fino a quando il liquido non sarà cotto.
4. Aggiungere i condimenti e l’aglio e cuocere per 1 o 2 minuti o fino a quando l’aglio inizia a rosolare.
5. Abbassare il fuoco a fuoco medio, aggiungere l’olio rimanente e il riso cotto.
6. Cuocere per 4-5 minuti, mescolando spesso per mescolare il riso e condimenti.
7. Mescolare le cipolle verdi e togliere la padella dal fuoco.
8. Top con le restanti cipolle verdi.

Questo riso fritto in stile messicano è delizioso servito insieme a un antipasto o farcito in burritos, tacos o taquitos!

Ricetta stampabile per riso fritto messicano

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