Crescendo in una famiglia cristiana tradizionale del sud, non ho mai pensato molto ai nostri pranzi post-chiesa domenicali e alle massicce cene di famiglia intorno ai tavoli appesantiti con carne, verdure cotte nel grasso e ricoperte di burro e dolci pesanti. Sapevamo di evitare i sette peccati capitali, tranne quello sulla gola. In qualche modo era sempre più un suggerimento che un editto. Inoltre non ho mai pensato molto alla prevalenza dei problemi di salute, che tutti sembravano avere. Attacchi di cuore, ictus, cancro, obesità e diabete erano tragici, ma a quanto pare proprio quello che è successo quando le persone sono invecchiate.
Sorprendentemente, è stata una classe di agricoltura che ho preso come elettivo al college—principalmente perché ha riempito convenientemente un buco nel mio programma—che avrebbe alterato il corso della mia vita e mi avrebbe salvato dal percorrere lo stesso percorso.
© iStock.com / George Clerk
Lì, in quella classe, ho affrontato l’orrore dell’agricoltura di fabbrica per la prima volta. Ero disgustato. La crudeltà, la sofferenza, la paura—sapevo che dovevo smettere di mangiare animali.
Ma perché questa pratica era apparentemente OK con quasi tutti, compresi i cristiani? Ero fermo nella mia convinzione, ma sono passati anni prima che ottenessi le risposte. Finalmente li ho trovati nel Piano Daniel.
Il pastore Rick Warren, ministro e autore di The Purpose Driven Life, si rese conto che stava dedicando un’immensa energia alla cura della sua mente e della sua anima, ma trascurando completamente il suo corpo. Di conseguenza, era sovrappeso e malsano. Ha fatto qualche ricerca e ha trovato ispirazione nella storia di Daniel.
Daniele era un israelita che il re Nabucodonosor voleva addestrare per servire nel palazzo. Il re ordinò che i suoi tirocinanti dovevano mangiare gli stessi cibi che mangiava. Ma Daniel sapeva che la dieta grassa non sarebbe sana e ha chiesto se lui ei suoi amici potevano mangiare verdure invece. Dopo soli 10 giorni, lui e i suoi compagni sembravano così molto più sani del resto dei tirocinanti del re che furono passati anche alle verdure.
Daniele 1:17 dice: “A questi quattro giovani Dio diede conoscenza e comprensione di ogni sorta di letteratura e di apprendimento” (New International Version). E il versetto 20 prosegue dicendo: “In ogni questione di saggezza e di intelligenza su cui il re li interrogò, li trovò dieci volte migliori di tutti i maghi e gli incantatori di tutto il suo regno.”Quando gli uomini seguirono il piano di Dio, furono ricompensati.
Insieme a due medici, il pastore Warren ha creato un programma di salute e fitness basato sulle Scritture delineato nel piano Daniel: 40 giorni per una vita più sana.
Il piano prevede di mangiare il 75% di verdure e cereali integrali, evitando i “prodotti” caseari e avendo frutta per dessert, e promuove le verdure come una grande fonte di proteine magre e sane.
Quando la congregazione del pastore Warren tentò il piano, in un anno, 15.000 persone persero 260.000 sterline. Hanno riferito di miglioramento o risoluzione di malattie croniche e molti che avevano il diabete di tipo 2 sono stati in grado di interrompere l’assunzione di insulina.
Proprio come Daniele, quando seguirono il piano di Dio, furono ricompensati.
Wow–grazie @peta per il cestino #Pasqua! # JesusRose #pic.twitter.com/Y9qoogYbg0
— Franklin Graham (@Franklin_Graham) Aprile 11, 2017
Traendo ispirazione anche da Daniel, il reverendo Franklin Graham ha annunciato che la risoluzione del suo nuovo anno quest’anno era di diventare vegano per diventare più sano e perdere peso. Ha spiegato la sua decisione ai suoi massicci social media seguendo: “Ricorda nella Bibbia, Daniel ha seguito una dieta vegetale completa e dopo 10 giorni il suo aspetto era migliore degli altri che non lo avevano fatto.”
Indipendentemente dalle nostre credenze religiose, possiamo tutti essere d’accordo sul fatto che uccidere gli animali ci sta uccidendo. E tutti noi meritiamo di vivere liberi dalla sofferenza. Ecco perché persone di tutti i ceti sociali stanno abbracciando il piano Daniel.
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Per saperne di più, puoi trovare Il piano Daniel del pastore Rick Warren qui e controllare Come andare Vegan qui.
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